苏州必须品尝的美食和值得一去的地方如下：

一、美食：

1.太湖梅鲚鱼。吴县的太湖梅鲚被誉为“太湖三宝”之一，它体侧扁，尾尖，形似竹刀，银白色，因其尾部分叉，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故又称凤尾鱼，是太湖名贵的鱼类品种，梅鲚鱼肉嫩味鲜，含有丰富的蛋白质，特别是它的软骨和鱼卵，含有大量的钙质，是人脑和骨髓的滋补佳品，尤其适合青少年。梅鲚鱼不仅细嫩鲜美，而且营养丰富，含有人体所需要的各种元素，被视为席上珍品。

2.采芝斋糖果。苏州采芝斋糖果店位于江苏苏州市观前街，素以品种繁多、风味独特的苏式糖果而闻名中外。采芝斋自产自销的糖果上百种。主要有各式松子软糖、乌梅饼、九制陈皮、沉香橄榄等。其特色是选料讲究、加工精细、营养丰富、甜香可口，既有中国传统糖果的特色，又吸取西式糖果的长处，自成一格。糖果内的某些原料，不仅好吃，且具有滋养补益作用，寓药理于甘美食品之中。

二、地方：

1.苏州古城。苏州古城历史悠久，拥有五千多年的中国农耕文化土壤，三千年的吴文化根基，两千五百年的春秋故都，一千五百年的佛道教文化熏陶，一千年的唐代城市格局和八百年前宋代街坊风貌以及明清五百多年的盛世文明，是江南地区文化中心，面积14.2平方公里，有十三处全国重点文物保护单位、五十七处江苏省文物保护单位、一百七十八处苏州市文物保护单位。

2.苏州古典园林。苏州古典园林宅园合一，可赏，可游，可居，这种建筑形态的形成，是在人口密集和缺乏自然风光的城市中，人类依恋自然，追求与自然和谐相处，美化和完善自身居住环境的一种创造。拙政园、留园、网师园、环秀山庄这四座古典园林，反映了这一时期中国江南地区高度的居住文明，曾影响到整个江南城市的建筑格调，带动民间建筑的设计、构思、布局、审美以及施工技术向其靠拢，体现了当时城市建设科学技术水平和艺术成就。

苏州历史悠久，风景秀美，它有很多深藏着的文化底蕴，好似每一个地方都值得被深究，每一份美食都值得细细品味。

把苏州比人间天堂一点不为过，苏州是鱼米之乡，物产丰富。

论当地特产，大闸蟹、太湖三白、水八仙、东山枇杷都是到苏州必须一尝的美食。不过这些美食季节性比较强，如果没有赶上就只能遗憾地错过了。

苏州的小吃也很多。“小栗王”的糖炒栗子甜香软糯，值得一尝。“黄天源”的糕团也是一大特色，苏州本地人也常去买来吃。这两家在观前街都有店，经常都能看到店门口排着长队。

生煎包也是不容错过的苏式小食。刚到苏州时就喜欢上了生煎包，特别是到外地旅游，吃过其他地方的生煎后，发现苏州的生煎包是真的好吃。外皮剪得焦黄酥脆，咬一口满嘴便是甜甜美滚烫的肉汁。

比较有名的生煎店有“哑巴生煎”和“大阿二生煎”，个人更偏爱前者。有时间也不妨多尝试几家，都不会叫人失望的。

除了本地物产和特色小吃，还有苏帮菜推荐一试。比较经典的菜式有松鼠桂鱼、响油鳝丝、鸡头米炒虾仁、和腌笃鲜。这些菜在苏州有名的饭店得月楼和松鹤楼里都有得吃，但我总觉得这两家店还是当地人宴请宾客居多。新式苏帮菜馆里“新梅华”还蛮不错的，性价比高，菜品也丰富。

至于值得一去的地方，当然首推园林。苏州园林甲天下嘛。拙政园是最大的一个园林，慢慢逛也要个半天吧。狮子林也离得不远，两个园林可以一起逛，附近还有苏州博物馆，免费参观，那也是我最喜欢去的一个地方。

苏博的建筑很有特色，融合了现代建筑艺术和古典园林风韵，是当代建筑大师贝律铭的收官之作。

最后还想推荐一个小园林――艺铺。那里是旅游团队绝不会去的地方，藏在小巷深处，平时多是本地的人在里面喝茶休闲。园子里有一个临水榭改造的茶馆，是所有园林里风景最美的茶馆了，15块钱一杯茶，感受清风徐来。