亲爱的朋友，我先推荐一下我周边面食，陕西的油泼面，biangbiang面，岐山臊子面！山西的刀削面，刀拨面，抿尖，剔尖，沾片子，焖面，饸烙面！河南的烩面，河北的红薯粉饸烙面！兰州的拉面！

（1）各地方特色美食：

老南昌人一天就是从这里开始的。

能否晒一晒你所在地区最具代表性的特色美食？

烤全羊，九碗三行子，馕

（1）各地方特色美食：

二姐对所在地区最具代表性的特色美食二姐所在地区是东北的，所对东北特色美食来说二姐是非常情有独钟的。而东北菜对二姐来说有着很重要的意义，二姐觉得不仅我是这样，可能就算到了外地工作或者生活，老家的当地最有代表性的特色美食也是我们不可分割的一部分，有时候不仅去餐馆吃饭就想吃东北菜，自己在家做也会做这些东北菜。所以二姐也想和大家说说二姐当地的特色美食。

列举最具代表性的特色美食第一个：猪肉焖子。

二姐前几天就做过猪肉焖子，而二姐觉得这个焖子确实是东北人一大特色菜，而且是逢年过节必须上桌的一道菜了，它的做法稍微费点功夫但是做出来的味道会非常好吃，一般周末的时候或招待亲戚朋友都会做这个猪肉焖子给家里人吃，所以这个做法二姐也非常喜欢，所以分享出来给更多的人看一下。因为在其他地方也会有猪肉焖子，而且各地方做出来的味道和做法都不太相同，也欢迎大家和二姐交流下做法。

二姐做出来的这个猪肉焖子肥而不腻，带着猪肉味道特别解馋，但是却不会让人吃完有油腻腻的感觉，所以拿猪肉焖子配米饭吃都是非常好吃了，并且做出来的焖子有点透明的，看着焖子都能看到里面的猪肉馅，所以这个猪肉焖子既好看又好吃。

首先要把做好的猪肉馅和调料先放到炒锅里炒出香味出来，二姐建议大家在里面多加一点蚝油能提高猪肉焖子的香味出来。等熬煮焖子的时候二姐建议大家不要加面粉，这样做出来的焖子有可能发硬没有弹性，我们只放淀粉然后在锅中加水不停的搅拌，一直熬到成型到搅拌不动才可以。这样的状态之后二姐建议大家把猪肉焖子放凉然后倒扣在一个模具中，这样就做好了美味的猪肉焖子。切成小块就着米饭和面食吃猪肉焖子，二姐觉得特别下饭。

第二种：酸菜炒粉或者酸菜面。

这里二姐所说的酸菜面可不是方便面那种的酸菜面的味道。因为这里面的酸菜都是在我们地区那边现做出来的酸菜，是那种颜色很嫩绿很浅的颜色，而不是南方酸菜那种碧绿色。在味道上二姐觉得和南方酸菜相比，北方酸菜也有很大的不同。东北家家户户基本上都会腌制酸菜，而这个酸菜和在超市中买的味道可不一样。二姐家经常拿酸菜来炒粉丝或者做美味的酸菜面，酸酸的味道特别刺激味蕾。对二姐来说，吃酸菜面能比吃别的面条吃的更多。

第三种：干煸蝉蛹

这个干煸蝉蛹也是我们当地很有特色的一道美食。和酸菜一样，干煸蝉蛹也是宴请宾客的一道重要菜品。

到了蝉蛹上市的季节，蝉蛹卖的都是特别快的，而且干煸蝉蛹的味道也别香。二姐吃干煸蝉蛹觉得有时候比肉还好吃。

总结以上就是二姐所在地区的特色美食了，二姐列举了我最喜欢的几种给大家看一看，也欢迎大家关注我和我交流。

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