汤阴的特产是什么?
2022-09-25点击数: 编辑:
汤阴县位于河南省北部,京广线西侧.汉时称荡阴县,唐改名汤阴县。属安阳市管辖,面积645.86平方 公里,人口42万多,辖5个乡.5个镇.
汤阴县现有耕地62.2万亩,一半为旱地.粮食作物以小麦,玉米为主。经济作物有棉花,花生,畜牧优良品种有豫西北黑山羊。名优特产有鹿茸和传统名酒双头酒是以小米,米,麦曲,冰糖为原料制成,有120年历史.
汤阴县的特产有哪些
汤阴县以平原为主,气候温和,四季分明,日照充足,全年无霜期206天以上,降水量582毫米,属北温带大陆季风气候。一半为旱地,粮食作物以小麦,玉米为主。经济作物有棉花,花生,畜牧优良品种有豫西北黑山羊。名优特产有鹿茸和传统名酒双头黄酒是以小米,米,麦曲,冰糖为原料制成,有120年历史。
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汤阴十大名吃排行榜?
汤阴县隶属安阳市,地处中原腹地,自古就是南北交通要冲,具有重要的战略地位,到了汤阴县要品尝一下的8道地方美食。
1、血糕汤阴传统风味小吃,始于清乾隆年间。用荞麦面、猪血加调味料蒸制,食时切片油煎,抹上蒜泥,香辣鲜美。
2、粉浆饭粉浆饭是汤阴的“三大宝”之一。无论在大饭店,还是街头巷尾的小吃摊点,随处可见它的踪影。粉浆饭味酸而香,既开胃,又清热败火,有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。
3、皮渣汤阴“三大宝”之一,好吃可口,多吃不厌,主要以粉条为主,加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮、它有多种吃法如煎炒、扣碗等。
4、汤阴烩菜汤阴传统菜肴,种类有六七种之多,既有用料讲究、制作精细的“海烩菜”、“上烩菜”;也有选料普通、价格便宜的“行烩菜”;又因使用烹调器皿不同而派生的“砂锅豆腐”、“砂锅海烩”、安阳烩菜因种类繁多、配料精当、汤醇味美、营养丰富成为地方名菜。
5、汤阴蓼花汤阴传统点心,以优质糯米、黄豆、白糖、饴糖、桂花等为原料,成品色泽金黄、状如蜂巢、甘甜不腻、酥脆焦香。
6、楚旺扒糕楚旺扒糕原是楚旺镇风味小吃,据传始于清道光初年,由马奎从保定传入。主要原料为荞麦面,蒸熟后用芥末、香油、蒜汁、陈醋凉调,味道鲜美,且有健脾胃作用,现已遍及全县,村镇街头,多有叫卖。
7、五香豆沫是深受汤阴他群众欢迎的一种汤食。熬制豆沫以小米为主料,与花椒、茴香一起用冷水泡发,加水调磨成糊状米汁。上锅兑水,下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等,开锅后倒入米汁,边到边搅动,见锅再开,立即压火,并放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻等即成。成品豆沫,糊色乳黄,红绿分明,各种调料咀嚼生香,略透麻辣。
8、汤阴炒三不沾炒三不沾是汤阴传统名菜,以蛋黄为主料,配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。成品软香油润,不沾锅、盘、筷,所以得名“三不沾”。
9、宜沟空心挂面
宜沟空心挂面是河南安阳市汤阴县宜沟镇的土特产。汤阴宜沟镇手工制作空心挂面面世二百年来,以其加工工艺与众不同、细如丝条、微微中空等特性,被大家称之为面点一绝。据汤阴县志记述,宜沟空心挂面迄今已有二百年历史时间,1914年曾报名参加了在美国洛杉矶举行的巴拉马iwc万国产品赛事,久负盛名,经历苍伤。现阶段,在宜沟镇仅有刘氏空心挂面承传了出来。
10、硬面馍
产于县东菜园、故城一带。面硬功细,蒸出后,分成两半,中间圆心和四周自行分离。食时甜而有口劲。