一、凉拌糖醋藕片的做法，凉拌糖醋藕片怎么做好吃

凉拌糖醋藕片的做法

食材用料

藕1段

麻油

盐

糖

红椒1个

姜1小块

蒜头3个

香醋

1.藕段去皮，清洗干净！

2.把藕切成薄片！

3.锅烧水至开放入藕片汆烫两分钟！

4.捞出过凉水！

5.把姜蒜都切成末！

6.红椒也切成末！

7.把藕片控干水放入碗里加入少许盐糖香醋麻油拌匀！

8.拌匀装盘撒上香菜即成！

二、糖醋藕片怎么做好吃_凉拌糖醋藕片的做法

藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。鲜藕既可单独做菜，也可做其他菜的配料。如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、油炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等，都是佐酒下饭，脍炙人口的家常菜肴。藕也可制成藕原汁、藕蜜汁、藕生姜汁、藕葡萄汁、藕梨子汁等清凉消暑的饮料。 糖醋莲藕的做法：

原料：莲藕，糖、醋、盐

制作步骤：１、莲藕去皮切薄片，浸入清水中；２、锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可；３、捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分；４、加糖、醋、盐少许拌匀即可。

三、糖醋藕怎么凉拌又脆又好吃

凉拌糖醋藕的食材

藕适量，，白糖适量，香油适量

凉拌糖醋藕的做法

莲藕洗净切片，然后放进开水里，待水开后煮一分钟

藕片煮好后放在冷水里拔凉，最后用凉白开过一遍，一定要过透，这样口感更脆的。

在藕片上撒糖，浇点香油与白醋，拌匀之后装盘开吃。

四、如何做凉拌糖醋藕好吃 最正宗的做法视频

用料

莲藕

干辣椒

姜

花椒

糖

醋

盐

生抽

步骤 1

将藕切成薄片，锅里热水焯一下藕，然后过凉水。

步骤 2

将干辣椒掰开倒出辣椒子堆放在藕片上。锅里热油，将花椒放入，烘出香味，待花椒快变黑时关火。然后将花椒油泼在辣椒上。

步骤 3

放盐、糖、醋、生抽、姜丝。（想要吃酸甜口味的可以多放点糖和醋）最后滴几滴香油即可。