丝瓜汤】1‘你准备好两根丝瓜；切成条状’准备葱，2；做法；把锅子加热放少许油；等油4成熟，把丝瓜放进锅里炒20秒， 就加水，几个人喝就加多少水；等水开了就加盐，鸡精或味精；把准备好的葱切成小丁丁，倒进锅里，就可以出锅了，放进汤盆里时你可以加点香油，看自己喜欢吃香油吗？就放。

烫面汤的配方？

先和面，将面粉和盐混合均匀，加入热水用筷子搅拌成面团，再慢慢地加入冷水，用手和成柔软光滑的面团即可，如果觉得粘手，可以加少许食用油，再继续和面，揉成光滑面团即可，饧面20分钟2.饧好的面团和香葱3.将香葱切成碎备用4.面团均分5个小面团5.取出1个小面团，擀成薄的面片6.抹上食用油，撒点盐，再撒上葱碎7.顺着横向从上往下卷起成长条状8.再将长条一圈圈的卷起来，最后将结尾压在面团的底部即可9.用擀面杖将面团擀大一些，不需要擀成太薄10.锅热后，锅里可以不刷油，也可以少用一点点的油，将饼放入，慢慢烙制11.底面烙成金黄色时，再翻另一面。用手按压饼的边缘，有弹性时，即可出锅。出锅后稍凉时用两只手稍微挤压饼的两侧，让饼酥松，饼的分层也就出来了

瘦肉，茼蒿，金针菇，豆腐做汤怎样做好？

金针菇 （凉拌菜）做饭：

1、 将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。

2、 锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却。

3、 将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上茼蒿 （热菜）做法：主料：茼蒿，豆腐调料：葱、蛋清、盐、鸡精、料酒做法：1茼蒿切末，豆腐压成泥，加入盐、鸡精、料酒、蛋清拌匀；2锅内倒油油热后加入葱姜蒜炒出香味，加入豆腐茼蒿翻炒即可。把茼蒿洗干净加蒜沫爆炒茼蒿焯水后加蒜泥 麻油 盐凉调还可以用面粉将洗净的苘蒿切碎后加调料拌匀蒸着吃也不错！

4、 加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可