材料
茄子，酱油，蒜头，朝天椒，花生油，盐
做法
1、首先将茄子切条泡水，蒜头、朝天椒切粒。
2、起热锅放入花生油，将泡水的茄条平铺锅类，洒少许水，再放蒜粒、辣椒粒，盖上锅盖大火闷三分钟。
3、揭开锅盖，转小火放少许酱油盐将锅中的茄条拦匀，起锅前放少许香菜末即可。

血茸炖汤做法大全？

步骤1

原料：鹿茸菇、鸡肉、盐。

做法步骤：鹿茸洗净备用。

步骤2

鸡肉洗去血水后斩块。

步骤3

炖盅放入鸡肉。

步骤4

放入鹿茸200g。

步骤5

加入500ml的温开水。

步骤6

炖锅隔水炖2小时左右。

步骤7

出锅前2g盐调味即可。

步骤8

成品 出锅。

步骤1

瘦肉切成小块，清水漂洗几次、去除血水，放入炖盅

步骤2

放入5克鹿茸和十几粒桂圆肉，姜片

步骤3

炖盅内加入两小碗凉开水，炖锅内加入适量水，炖3-4小时左右即可

步骤4

喝汤时不必放盐

苹果煲汤的做法大全？

1、第一步，首先苹果去皮去芯，切块。

2、第二步，砂锅加水，加入切好的苹果块，加入其他用料，水开转中小火，至煮熟关火。

3、第三步，将煲好的苹果汤在锅中冷却,待常温后可以引用,也可以将其盛入瓶中放入冰箱。放至温热时，加入一勺蜂蜜食用，酸甜可口。

拓展资料：苹果煮熟后的保健功效：1. 抗氧化作用强。苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。2. 减少胃肠道刺激。煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。3. 降低胆固醇。苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。而且苹果可消除猪肉的独特异味。4. 防治内热。吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。