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幼儿园创意菜谱菜名?

2023-05-04点击数: 编辑:

幼儿园创意菜谱菜名?

七彩童年、蜜汁口袋鳕鱼焗鸡翅、多味盒子、虾仁炒蛋、八宝辣酱面、SWEET蛋炒饭、水晶凤尾虾、什锦茄汁龙利鱼、脆皮豆腐、扣碗鸡块、椰香鸡饭、农趣鱼、横扫天“虾”、玉兔三鲜、菠萝咕咾肉、绿群红烧肉、商榻扎肉、葡萄鱼、芙蓉鱼圆、柠檬土豆排骨、五彩鸭丁、蓝莓蛋糕。

天真可爱,纯真无邪,童言童语

你的童年里有哪些记忆深刻的食物?有什么与食物的故事?

‍‍小的时候最难忘的是奶奶做的红烧鱼,那时候是在农村,家里人会专门去水库买来一条肥硕的大鲤鱼,还是活的,把它放在水盆里,鱼的眼珠黑漆漆的,腮部一张一合,有的鱼可能知道大限将近,就使劲的扑腾来扑腾去,它的身体又冰凉又滑溜,我不记得杀鱼的过程了,反正就是扣鱼腮,刮鱼鳞,奶奶用铁剪子一层一层的刮鱼鳞,在重复的动作和刷刷的声音中,我很容易就深陷其中,跑了神。鱼的肚子里有鱼泡,鱼籽和鱼杂碎,每当奶奶收拾完鱼,铁盆里就会飘着猩红的血水,散发着腥味,鱼鳞一片片五颜六色的浮起来,鱼被掏的空空如也,身体变得轻薄,可以触摸到鱼肉的质闭裤感,被掏出来的鱼杂碎会被拿去喂鸡鸭,我奶奶家炒菜用的那是哪种大黑铁锅,火灶,烧秸秆,我那时四五岁,奶奶做饭的时候,我就给烧火,看着她炒菜,豆油倒到锅里,热了之后,就会冒起缕缕青烟,然后会放入花椒,八角,以及葱姜,鞭炒出香味儿后,奶奶就会把水淋淋的大鱼放在锅里,吱的一下,每个油分子都因为水滴的浸入尖叫起来,顺带起一股青烟,奶奶会先把鱼身煎好,鱼皮变皱,变成金黄色,每一下翻滚都带着油的香气。

等到煎到差不多,奶奶就会加很多水,开始炖,期间会放盐、醋、白糖、酱油等等很多调料,然后满屋子都是好闻的鱼香,那些香味儿就像无形的影子,爬到房梁上,又钻到走廊里,很调皮,满屋子嫌厅都是香味,大概烧火十五分钟,就可以起锅啦,掀起锅盖,就是扑面而来蒸汽和香味,鱼在酱黄色的汤汁里咕嘟嘟的颤抖着,不知道这条灵魂接下来的路会去哪里,希望你下次不要在做鱼了,虽然在水里游来游去很自由,可是会容易被人吃掉的,就像你这辈子一样。奶奶会拿着专门装鱼的长盘子把鱼盛出来,然后浇上汤汁,撒上香菜,它就可以上桌了,它的香气是一闻就带着咸味的,翻开鱼腹处的白肉,很嫩,还冒着热气,肉的口感比较淡,要蘸着汤汁吃才好。我很爱吃鱼,并且从来都不会被刺扎到,我也吃过很多鱼眼睛,可是还是近视了,还有人说,如果吃鱼脊刺里面的骨髓就会变得聪明,可是我没吃过那个。现在快20年过去了,我很久很久没有吃过奶奶做的鱼了,她现在已经做不了饭了,几年前她最后一次给我做鱼,应该是盐放了很多,她很自责,但是我还是全部吃光了,近些年来,她身体变得更不好,我离她很远,但我知芹态隐道,我们俩的心是一直连在一起的,她很爱我,我知道。有的时候,我觉得我们就像鱼一样,看起来很自由,但是很多事都是被掌控在别人手里。

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‍‍我衫梁爸养了一辈皮升子的鸽子,隔一段时间总是会淘汰掉一两只太老或者成绩不好的,处理方式就是让我妈蒸给我吃。蒸好的鸽子有或握运一种奇妙的鲜味,小时候能吃上一只鸽子是最令我开心的事之一。每次都是我吃完肉最多的胸脯、大腿等部分,我妈啃啃骨架和脖子,可每次叫我爸一起来吃的时候,他总是很不耐烦地说:“我不爱吃这玩意儿,你们吃完留口汤给我就好了。”上初中的一天,我妈又蒸好了两只鸽子,我刚抓起来要吃,她说:“去叫你爸一声,让他吃点肉吧。”“老爸不是不爱吃肉吗,为什么每次都要叫他,”“他怎么会不爱吃,他是想让你多吃点。”奇怪的是,从那之后,我也变得不怎么爱吃鸽子了。

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‍‍肉龙!很多北方孩子“幼儿园情结”中占据重要位置的都是它吧,一层面一层肉,一口咬下去,香极了!小时候不喜欢吃主食,但是幼儿园的肉龙却是个例外,不仅每次都跟小朋友抢着吃,回家了还要求爸爸妈妈学着做,近些年肉龙热度不断增高,成为了主食界的网红,连锁店外经常大世团源排长队。跟周围同龄的北方娃聊起来时,总会不约而同地为此尖叫,真真是童年记忆深刻的食物了!其实做法并不繁琐,用料也很简单,不如搜态或液跟着厨房君的菜谱自己试试看,找回童年的味道。

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