一、桂花用热水泡还是冷水泡？

说到桂花茶的泡法，很多人都不以为然，很简单啊，用开水泡就可以了。

事实上，桂花茶的泡法也是有一定讲究的，尤其是新鲜桂花与干桂花在泡茶的时候会有一些区别。今天我们要说的就是桂花茶的泡法，并分享桂花茶的有关知识。

〔桂花茶的泡法〕

桂花茶可以用新鲜的桂花泡制，也可以用晒干的制作好的桂花茶泡制。下面我们就分别说说新鲜桂花茶和干制的桂花茶怎么泡。

一、

 新鲜桂花茶的泡法

1、在桂花盛开的季节，选择清晨时分采摘下初开的桂花。

2、将采摘回来的桂花放在筛子里冲洗几遍，然后放入盐水中浸泡约20分钟。

3、将浸泡好的桂花捞出并再次清洗，除去表面盐分。

4、将洗净的桂花放入杯中，冲入沸水，桂花专属香气瞬间飘扬。

5、加盖浸泡片刻，就可以细细品味了。

用盐水浸泡能将桂花中残留的物质清除；在饮用的时候可以加入一些冰糖，口感会更好一些。

二、干制桂花茶的泡法

1将煮开的水放置一会，取约5克的干桂花放入杯中。

2倒入少量的水，让桂花充分滋润，然后再缓缓注满。

3加盖浸泡2-3分钟，就可以了。

干制的桂花茶泡起来比较简单，并且不用洗茶，不过要注意水温不宜太高。

二、豆花用热水泡还是冷水？

热水

蝶豆花用热水泡。 蝶豆花具有丰富的维他命A、C和E,可提高免疫力,帮助和促进皮肤弹力和骨胶原生成,东南亚国家的人多用它泡茶喝。 蝶豆花中含有天然花青素,晾干后泡水,水呈蓝色,加入柠檬汁会变成紫色,可以做食品染色剂或者调鸡尾酒用。

三、菊花用冷水泡更好还是热水泡更好？

当然是热水，像菊花茶的话，大概80度水温最好，水温太高会导致菊花泡出来不漂亮，像焉了一样，太低就泡不出那个味儿，80度水温就是烧开水以后放置10分钟后差不多

四、海石花用凉水泡还是热水？

海石花是只能用凉水泡，如果用热水泡海石花的话，只需要2分钟海石花就会完全融化了。

海石花又称海底燕窝，含有丰富的胶质和多种维生素，

海石花正确泡发方式

1、将干海石花里面的杂物清理干净；

2、将清理好的海石花放入冷水中浸泡10分钟左右即可。

注意泡发时间不要超过20分钟，不然口感就不爽口，

五、干槐花用热水泡还是冷水？

干槐花先用热水泡开，大概是需要泡半个小时。

如果槐花是还没有开的花骨，就没有必要焯一下，因为槐花花骨朵很嫩，焯过只会降低槐花的香味。可以就用淡盐水浸泡10分钟，然后搅拌。这样炒出来的槐花色泽翠绿，滋味细腻，香气扑鼻。槐花性寒，无毒。将槐花洗净数次，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净并沥干，即可直接食用。如果水不烫的话，对人体是没有影响的。

槐花晒得比较干燥的话，放冰箱冷冻可以好几个月，甚至一年；不洗直接冰箱冷藏的话，封住袋口可以保存约一个星期。新鲜采摘的槐花要是不采取任何措施冷冻，是无法有效长期保存的。我们可以采集很多槐花，然后晒得很干很干，然后分小包装好密封，吃的时候用热水泡一下

六、蝶豆花用冷水还是热水泡？

蝶豆花用热水泡。

蝶豆花具有丰富的维他命A、C和E，可提高免疫力，帮助和促进皮肤弹力和骨胶原生成，东南亚国家的人多用它泡茶喝。

蝶豆花中含有天然花青素，晾干后泡水，水呈蓝色，加入柠檬汁会变成紫色，可以做食品染色剂或者调鸡尾酒用。

七、干攀枝花用冷水还是热水泡？

干攀枝花最好用热水泡比较好。一般把泡好的攀枝花再焯好水后与腊制品肉类一起炒的较多，这样搭配炒的攀枝花口感较好，另外炖汤也可以适当加一点攀枝花，汤的味道会别有一番风味。

八、凉拌豆花用热水泡吗？

应该是用热水先泡，然后放锅里煮五分钟捞起再凉拌。不用油炸。

九、冷土豆能用热水泡吗？

土豆含有淀粉，多酚类的物质，在食用前用温水浸泡一下，可以洗掉表面的淀粉，但是如果长时间浸泡的话，土豆中的多酚类物质与氧气长期接触，很容易氧化变质，导致营养物质流失，会滋生细菌，建议不要吃。

土豆含有丰富的膳食纤维和B族维生素，每天适当的吃一点，可以促进胃液的分泌，帮助消化吸收，促进肠胃的蠕动，预防便秘。

十、冷泡茶可以热水泡吗？

冷泡茶可以用热水泡，只是冷泡茶用热水泡味道会不一样，相对于冷泡，味道会淡一些。

凉冷水冲泡则是“冷泡茶”，即茶叶放入茶杯，冲泡凉冷水，经过反复摇动或搅拌即饮，同样可喝到色、香、味相当的茶水，其对上班者、开车者、旅游者等而言，提供了更多的方便。

冷泡茶：

冷泡茶的香气及滋味，当然与茶壶热水的冲泡方式有所差异，又一般对冷泡茶观感认为茶汤香气滋味较市售罐装茶饮料自然。近年，中国开发的冷水可浸出普洱生茶、绿茶、红茶等和日本开发出冷水可浸出的绿茶，销售量逐年增加。与传统泡茶工艺相比，冷泡茶的加工工艺特点是延长鲜叶蒸青时间，减轻精揉程度，并通过高火干燥。英国联合利华公司开发出一新的冷水冲泡型茶加工技术，于2001年9月获得欧洲专利和国际专利。该茶通过添加化学物的特殊加工方法，在15℃水中5分钟内就可浸出，大大缩短制作时间。