六必居包瓜是什么瓜做的？

六必居包瓜是小黄瓜做的。

酱包瓜，亦称甜包瓜，俗称包瓜，上海崇明的传统名菜之一。由于它色香味俱佳，被清朝皇宫列为贡瓜。酱包瓜以生瓜作原料。生瓜皮色乳白，肉厚皮薄，水多味淡，质地细密，经用纯面粉制作的甜酱，采取特殊工艺精心腌制，便成酱包瓜。酱包瓜肉厚皮薄，食之甜而不腻，脆嫩爽口，堪称是酱瓜中的佼佼者。瓜体呈透明状，放在灯光下一照，条条都是嫩黄色的晶体，里边的瓜子粒粒可数，切片佐食，味香浓郁。

1、六必居包瓜是黄瓜做的。

2、六必居酱园店设在北京，相传创自明朝中叶。挂在六必居店内的金字大匾，相传是明朝大学士严嵩题写。六必居原是山西临汾西杜村人赵存仁、赵存义、赵存礼兄弟开办的小店铺，专卖柴米油盐。俗话说：“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”这七件是人们日常生活必不可少的。赵氏兄弟的小店铺，因为不卖茶，就起名六必居。

田螺的家庭食疗菜谱

膳方小引 简介：为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的肉。

又名：螺蛳、蜗螺。

性味：味甘，性寒。

说明：清热、利水、明目；对发热烦渴、消渴饮水、扮橘颂热淋、小便不通、汗热目赤有疗效。

建议：脾胃虚寒者忌食。

田螺墨鱼骨羹 配料：大田螺300克，猪肉片100克，墨鱼骨20克，浙贝母10克，蜂蜜适量。

制法：大田螺取肉，与猪肉片同入砂锅，加水煮成浓汁。把墨鱼骨和浙贝母焙干研末，与蜂蜜、田螺浓汁同用小火煮成羹。

药用：每天服2次，每次3匙。

说明：滋补胃阴、止血；对胃痛久不愈有疗效。

小螺蚌葱豉汤 配料：田螺、河蚌、大葱、豆豉适量。

制法：田螺捣碎，河蚌取肉厅郑，与大葱、豆豉同煮。

药用：饮汁1碗。

说明：祛热醒酒。

紫花炒田螺 配料：紫花地丁60克，田螺肉60克，香油、精盐适量。

制法：把紫伍段花地丁、田螺肉用香油炒熟，加精盐。

药用：1次吃完。

说明：清热化湿；对前列腺炎有疗效。

田螺益母汤 配料：田螺250克，益母草125克，车前子30克，广木香10克。

制法：田螺洗净，去尾尖。益母草切碎，车前子、广木香装入纱布袋。将配料水煎汤，去药包。

药用：吃肉、益母草，喝汤。

说明：清热利湿、行气通滞；对前列腺肥大、小便频数、量少、短赤灼热、小便不通有疗效。