煲汤的做法大全家常

煲汤的做法有很多种，其中的做法是红枣山药煲鸡汤，需要的材料如下：

主料：土鸡半只，山药1段，红枣5颗，葱3段，姜4片，料酒2汤匙。

辅料：盐适量，鸡粉少许。

红枣山药煲鸡汤的做法步骤没判如下：

1、买来的土鸡斩小块，泡在清水中，去除血水。

2、然后放入凉水锅中大火煮沸，加料酒去腥，撇去表面浮沫，盛入盘中。

3、葱切段，姜切片，红枣洗净备用。

4、然后将焯过水的鸡块放入电饭煲内胆中，加入葱姜和红枣。

5、加入适量清水。（水的量按个人需要酌拦肆情添加）

6、盖上电饭煲盖子，按煲汤键两个小时。

7、山药去皮洗净，切滚刀块。

8、煲汤一个小时后，加入山药块继续枯衡改煲。

9、出锅前五分钟加入盐和鸡粉调味。

10、装盘，成品如下。

家常汤类菜谱大全

主料：鱼头一个、冬瓜500克。

辅料：油50毫升、盐5克。

步骤：

1、准备鱼头，伏贺枸杞，姜，冬瓜去皮切好。

2、鱼头散仔放入平底锅中，下入适量的油煎到两面金黄。

3、煎好的鱼头放缺掘派入砂锅里。

4、放入适量的水和姜。

5、盖上盖子大火烧开，小火慢炖。

6、炖到汤浓郁，把去皮的冬瓜熬。

7、然后放入少许的枸杞。吃的时候调味即可。