自己种虫草 自己种虫草大人小孩都可以吃吗
2023-06-12点击数: 编辑:
一、自己家可以种虫草花吗?
应该不可以,虫草花种植类似菌类的种植,所需的环境温度湿度等都很高,家里基本达不到。
二、食虫草怎么种?
食虫草美丽的叶笼具有极高的观赏价值。在欧美等地,作为室内盆栽观赏已很普遍。在中国许多大中城市的花卉市场上,也能见到捕虫草的风姿。用它点缀客厅花架、阳台和窗台,或悬挂于庭园树上和走廊旁,优雅别致,趣味盎然。 食虫草的种植方法
1. 食虫草种植生长在偏酸性且低营养的土壤中,通常为泥炭、白沙、砂岩或火山土壤。食虫草原产于热带,喜高温多湿的半阴环境。生长适温为25℃~30℃,在生长季节要经常喷水以保持周围的高湿环境。
2. 食虫草对生长环境和条件的要求多种多样。因为杂交种具有更强的适应力,所以很难用几句话概括完所有的纯种和杂交种的生活习性。种植时可以应食虫草的需要来改善环境。将种植环境中不适宜食虫草生长的环境加以改善。
3. 食虫草的笼子是一种变态叶,因此它像其他植物的叶子一样也会衰老枯死。一般来说,适宜条件下每个笼子可以存活若干个月。当它已经枯萎时,可以将它剪去,使得整株看起来更漂亮,但这纯粹是为了好看,而与植株的健康无关。
4. 食虫草的生长适温为25~30℃,3~9月为21~30℃,9月至翌年3月为18~24℃。冬季温度不低于16℃,15℃以下植株停止生长,10℃以下温度,叶片边缘遭受冻害。
5. 食虫草对水分的反应比较敏感。食虫草在高湿条件下才能正常生长发育,生长期需经常喷水,每天需4~5次。如果温度变化大,过于干燥,都会影响叶笼的形成。 食虫草种植的注意事项 冬季在室内应把食虫草放在向阳处,室温不低于16℃,就能安全越冬。栽培土壤以疏松、肥沃的腐叶土或泥炭土为好。食虫草宜用吊盆栽植,使其叶笼捕虫器自然下垂,以显示其绚丽的风采。
三、虫草有多少种生长图片?
冬虫夏草是子囊菌纲虫草属Cordyceps中生长在青芷髙原,海拔三千冬虫夏草是子囊菌纲虫草属Cordyceps中生长在青芷髙原,海拔三千米以上,寄生在骗蝠蛾幻虫上的特有种,学名叫中国冬虫夏草
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冬虫夏草是子囊菌纲虫草属Cordyceps中生长在青芷髙原,海拔三千米以上,寄生在骗蝠蛾幼虫上的特有种,学名叫中国冬虫夏草Cordyceps sinensis.。虫草属中有500多个种。但用作药用的最出名的是中国冬虫夏草。为了与其他种有所区别,我囯规定只有这个种叫“冬虫夏草”其他种叫“虫草”
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四、虫草花的十种吃法?
虫草花的可以蒸肉,煮粥,蒸蛋,还可以清炖。
1.煮粥法:虫草花5克,大米100克,白糖适量。将虫草花择净,研细;大米淘净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,文火煮粥,待沸后,调入虫草花、白糖,煮至粥熟即成,每日1剂。
2.蒸蛋法:虫草花5克,鸡蛋1个,调味品适量。将鸡蛋顶端去壳,纳入发开的虫草花,外边用湿纸封严,放入碗中,蒸熟服食。或将发开的虫草花切细,打鸡蛋入碗中,加调味品及清水适量,拌匀,上笼蒸熟服食。每日1剂。
3.蒸肉法:虫草花5克,调味品适量。将发开的虫草花放入碗中,再加剁细的瘦肉、调味品及清水适量,拌匀,上笼蒸熟,或煮熟服食。每日1剂。
4.清炖法:虫草花5克,放入碗中,加清水适量发开,加白糖或调味品适量,文火煮沸,再煮二三分钟即可服食,每日1剂。
五、虫草花的10种最佳吃法?
步骤/方式1
虫草花淮山莲子百合瘦肉汤
食材:虫草花50g,淮山40g,红莲子20g,百合20g,圆肉30g,瘦肉300g,水1500cc
做法步骤
步骤1
1,瘦肉洗净切大块,放入滚水中川烫去血水和杂质;所有干货浸泡10分钟。
步骤1
2,将所有食材入锅,用大火煮滚后,转小火煲2小时,最后放盐调味即可。
步骤1
步骤/方式2
虫草花翡翠螺鸡汤
食材:鸡一只,急冻翡翠螺一包240g,虫草花30g,冬菇头120g,姜5片,清水13碗
做法步骤
步骤2
1,鸡切去皮,切去肥膏斩件
步骤2
2,将鸡用滚水出水3分钟煮去肥油洗净待用
步骤2
3,急冻翡翠螺用2片姜,1茶匙酒(去腥味)出水3分钟洗净待用
步骤2
4,准备好各样材料:虫草花及冬菇头浸软.姜3片及以出水的鸡和翡翠螺
步骤2
5,用13碗水煮3小时落盐调味即可
步骤/方式3
无花果虫草花炖排骨汤
食材:无花果30克,南北杏15克,山东蜜枣1颗,红萝卜(中)1条,玉米1条,龙骨250克,虫草花30克
做法步骤
步骤3
1,冷水将龙骨煮至沸腾,以便把血水杂质逼出,然后用冷水冲干净备用
步骤3
2,准备3公升水,煮沸后加入所有材料(除虫草花外),转中火煮半小时后转小火炖一小时
步骤3
3,虫草花稍微冲洗后,加入至汤里,再小火煮10分钟即完成。
步骤/方式4
海底椰虫草花汤
食材:虫草花1两,海底椰2个,猪展1个,无花果2粒
做法步骤
1,海底椰清洗去衣,猪展出水
2,所有材料放入煲加8碗水,水熟转小火煲2-3小时即可.
步骤/方式5
海底椰雪梨干虫草花猪展汤
食材:猪展肉350g,海底椰1两,雪梨干5片,虫草花5g,干百合10片,南杏15粒,薏米2汤匙,蜜枣2粒,水1500cc
做法步骤
步骤5
1,备料。
步骤5
2,所有干货洗净,泡水半小时。
步骤5
3,猪展肉放入滚水中汆烫3分钟,捞起冲去杂质备用。
步骤5
4,将所有材料放入锅内,加水开大火煮滚后,转小火煲2小时,最后加盐调味即成。
步骤/方式6
川贝虫草花鸡汤
食材:大鸡腿1只,虫草花15g,川贝5g,姜片2片,水600g,盐适量
做法步骤
步骤6
1.将鸡腿洗净切块,备用;虫草花和川贝稍微冲洗即可。如果觉得用鸡腿炖汤太油腻,可去鸡腿皮再炖,或改用瘦一点的猪排骨。
步骤6
2.煮一锅热水,将鸡腿去血水和杂质。这个步骤看个人习惯,可以省略。
步骤6
3.将所有材料和姜片放进炖盅内,加入冷水600g;炖盅加盖放入大同电锅,再倒入2杯水炖煮,煮熟后焖20分钟再取出。要食用时再依个人喜好放适量的盐。
步骤/方式7
海竹头太子参虫草花汤
食材:太子参1两,海竹头2两,麦冬1两,沙参40克,干红螺头10只,淮山5片,虫草花40克了,无花果干5粒,瘦肉约1斤,水3-4公升
做法步骤
1,首先将虫草花用清水略为冲洗一下及淮山洗干净后一起备用
步骤7
2,太子参、麦冬和沙参一起洗干净,然后浸30分钟
步骤7
3,海竹头和无花果干一起洗干净,浸15分钟,然后用厨房专用剪刀把它们剪开一半
步骤7
4,瘦肉先洗干净,然后冻水下汆水,汆水后用清水冲干净备用
步骤7
5,所有材料准备好后可逐一放入汤煲里面
步骤7
6,最后:加入清水,再盖上盖子煲2小时,煲好前15分钟加入适量盐来调味
步骤/方式8
蛤蜊冬瓜虫草花汤
食材:蛤蜊半斤,冬瓜1 块,嫩姜丝3 片,虫草花1 撮,水800cc,鸡汤块1块,盐适量
做法步骤
步骤8
1.鸡汤块,1/2分量的嫩姜丝丢入水中煮滚,冬瓜切成厚片,熬煮至冬瓜成适当的软度。
步骤8
2.逐一检查蛤蜊,清洗后备用。虫草花过凉水备用。
步骤8
3.放入虫草花,加盖小火煮两分钟,放入蛤蜊和剩下的姜丝,中火加盖30秒,开盖检查,待蛤蜊开始开口,盖上锅盖关火即可。
步骤/方式9
虫草花玉米排骨汤
食材:排骨(焯水过备用)300g,玉米(切段备用)2条,虫草花(略清洗备用)10g,姜片10片,枸杞(略清洗备用)30颗
做法步骤
1,锅中放入姜片及排骨煮至沸腾后改小火慢慢炖煮至汤色约变淡白色后
步骤9
2,放入玉米续炖煮至玉米熟透后
步骤9
3,放入虫虫草花煮约10分后
步骤9
4,放入枸杞后并调味过后即可
步骤/方式10
虫草花红萝卜拂手瓜螺头汤
食材:虫草花约70g,鲜百合1个,陈皮1块,急冻螺头4个,拂手瓜1个,南北杏约2汤匙,栗子十数粒,红萝卜1条,无花果5粒,姜片数片
做法步骤
1,预备材料:拂手瓜、红萝卜去皮洗净切件备用;螺头洗净,放入滚水中,加入数片姜片汆水,汆水后用冷水洗净;南北杏洗净浸水约15分钟备用。栗子洗净备用;虫草花洗净备用;无花果洗净切半备用。陈皮用清水浸软刮瓤;鲜百合一片片剥下洗净备用;
2,将所有材料冻水落煲约2-2.5小时便成,用高压煲则煲约20分钟,喝前再大滚5分钟落盐便成。
六、小麦虫草的种法和气候条件小麦虫草可食用的那种?
可以,详情如下:“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。
与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。
为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。
培育过程菌种 菌种的分离、纯化和培养十分关键,且难度很大。
就是用野生菌进行组织分离,再培养纯化出优良的原种,经人工纯化后再扩大培养,培养出供大 培育中的虫草花量培植的菌种。
培植 在实验室里,通常马铃薯、葡萄糖、琼脂、蛋白胨、无机盐等来制作培养基。
在大量培植的基地里,则会使用大米、小麦、玉米以及豆类、蛋奶类等按配方比例来制作培养基,分装到容器(瓶子)中后需要进行灭菌。
接种 制作好培养基后,下一步就是将菌种接种到培养基上。
这一过程,需要在无菌的条件下操作,否则,就可能污染菌种和培养基,带进杂菌。
培养 接种后移入培养室内,上架进行培养。
菌丝最适生长温度为15至25℃,子座最适生长温度为18至22℃。
培养室需要保持一定的温度、湿度和空气洁净。
经过2-3个月的培植,长出的子座慢慢变成桔红色或桔黄色棒状时,就可以收成了。
保存 采收后放入洁净的器具内及时烘干或晾干,干燥后的子座存放在密闭的塑料袋内储存或出售。
采收后,根据情况给培养基补充水分或营养液,保持适宜的温度让其恢复生长,还可再采收1~2茬子座。
[1] 品质鉴别 虫草花的颜色决定其品质的高低,与是否染色没有关系。
至于泡洗时,会见到浸泡的水呈淡褐色,或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色,这是正常的(好比洗、炖冬菇一样有颜色。
)。
值得提醒的是,虫草花具有独特的香味如草菇香气,煮熟或做汤味道鲜美,但水洗时脱色,有异味,吃时口感变差,就有可能被染色了。
虫草花子实体的数量、完整性、饱满程度等直接决定着虫草花的品质。
如图:左边最优,中间次之,右边再次之。
虫草花的品质受很多因素影响。
加工、存放不当,日晒、受潮、久储等因素会导致色泽变深或变浅。
采收后处理情况、干燥温度、放置时间等也会影响其色泽。
培养基主要用大米、玉米、小麦、牛奶等多种多样,除了主料,还要添加一些辅料的,这些因素会影响到产品的颜色。
所以,虫草花采收后,放入洁净的器具内及时烘干或晾干,干燥后的子座存放在密闭的塑料袋内储存或出售。
采收后,根据情况给培养基补充水分或营养液,保持适宜的温度让其恢复生长,还可再采收1~2茬子座。
看虫草花是否佳品,最简单的办法就是看其头部的子实体,这是其有效成分最集中的地方,子实体的数量、完整性、饱满程度等直接决定着虫草花的价格高低。
七、湖南虫草是不是虫草?
湖南不产虫草,所以湖南虫草不是药房卖的虫草。
八、断虫草与虫草区别?
相信这个才是大家比较关心的话题了,其实,断草和完整冬虫夏草都属于是虫草,营养价值上基本上都是一样的;只是断草的话断成了几节,在保存过程中,营养成分或多或少都会有一些流失,不过大家也不要去担心,事实上它的服用功效和完整虫草是没有很大区别的。
九、白冬虫草.土冬虫草.白虫草怎样煮汤?
准备材料:黄花鱼胶2头、虫草参50g、鸡高汤适量、杂菌适量、姜2片。
1、花胶提前泡发,然后放入煮锅中焯一下水,再捞出来沥干水分备用。
2、虫草参和杂菌用清水清洗干净,然后沥干水分备用。
3、将花胶和姜片放进锅中,倒入适量鸡高汤,慢火煮约20分钟左右,然后把杂菌和虫草参放进锅中,继续煮十来分钟即可关火出锅。
4、出锅前加入适量的盐调味即可盛出享用。
十、鲜虫草和虫草的区别?
新鲜虫草和干虫草是有一定的区别,主要体现在味道、营养价值、吃法、供应时间、价格等六个方面,具体如下:
1、味道不同
新鲜虫草吃起来味道更脆甜,并且无腥味有甜味,干虫草吃起来菌香味浓,并且带有腥味微甜。
2、营养价值不同
新鲜虫草和干虫草的营养价值相比,一般新鲜虫草的营养价值要高于干虫草。
3、吃法不同
新鲜虫草是可以直接吃的,而干虫草一般用于打粉、煮水、煲汤食用。