一、牛腩煮着吃还是炒着吃？

牛腩煮着吃比较好，因为牛腩里面含有筋膜，筋膜煮的时间要比较长才能咬得烂，如果炒着吃的话，时间太短会咬不烂。牛肉是非常好吃的食材，牛的不同部位做法也有不同，牛腩煮或炖比较好吃，牛肉可以切片小炒，牛腱子肉可以煎牛排，骨头可以炖汤，怎么做都非常美味。

二、海参烤着吃还是煮着吃？

海参煮着吃比较好！海参是非常有营养的海鲜食材，丰富蛋白质和多种人体所需的微量元，是营养滋补的食材，适合小孩老人和病弱人群食用。海参本身除了鲜外是没有什么味道的，所以要做出美味的海参烹饪方法非常重要，家庭日常的做法是焖煮，炖汤，蒸汤，红烧等，如果海参用来烤，营养会流失。

三、鸭子烧着吃还是煮着吃？

鸭子炒着吃的话，鸭肉更有韧性，但如果炖着吃的话，更多的是品尝鸭汤的鲜美。鸭子一般比较油，很多烤鸭店都会把鸭肉片下来，鸭架用来炖汤，这样的话一只鸭子就有两种吃法了。我们自己在家做的话也可以采用这种方法，把鸭肉剁了炒着吃，鸭架用来炖汤，满足家人不同需求，同时一只鸭子做了两道菜，一点也不浪费。

另外，嫩鸭一般都被用来炒着吃，做成姜母鸭，或者红烧鸭块，老鸭则经常被用来做鸭汤。

四、板栗煮着吃还是蒸？

板栗做法很多，可以煮也可以蒸。建议煮着吃，因为板栗外皮硬，煮的话快熟。

五、燕麦生吃还是煮着吃？

应该煮着吃。因为燕麦中含有高浓度的膳食纤维和胶质蛋白，这些物质需要在水中煮熟后才能被人体充分吸收。此外，生燕麦还可能存在某些有害物质，通过煮熟可以减少潜在的风险。值得提醒的是，煮燕麦时要注意火候和水量，不要煮得太稠或太干。可以在燕麦中添加些水果或坚果等配料，使其更加美味营养。

六、红薯煮着吃还是蒸？

地瓜既可以煮着吃还可以蒸着吃。蒸着吃是不错的选择这样营养流失最少

七、南齐生吃还是煮着吃？

煮着吃。煮8分钟即可，熬南齐水的方法南齐去皮，去瓤，放入蒸锅蒸20-25分钟，用勺子将熟南齐压成泥，也可用过滤网过一下。

八、蝎子炸着吃还是煮着吃？

说到蝎子，很多人都觉得很可怕，它的尾巴上有毒刺，被蝎子蛰到的人，很有可能会致命，所以要及时到医院处理。

但是有的人胆子就特别的大，他们就敢吃油炸蝎子。将蝎子清洗干净，然后放入盐水里面煮熟，最后再放入油锅里面炸至金黄酥脆，就可以盛出来吃了。虽然说起来做法很简单，但是要想吃油炸蝎子，还是要做好心理建设。对于胆大的人来说，油炸蝎子吃起来嘎嘣脆，对营养价值很高，口感也非常的好，听说蝎子还可以烤着吃就像烤羊肉串一样。

九、鸡肉蒸着吃还是煮着吃？

煮的话可以让鸡肉内部的部分嘌呤湯入水中，肉里的嘌呤含量下降，减少痛风危险。

所以煮应该更健康一点。

至于营养，营养都在肉里，汤是不会带走啥营养的，顶多带走一些风味物质。

十、红薯煮着吃还是蒸着吃？

红薯吃法有很多种，可以烤、蒸、煮，甚至还可以炒。在蒸与煮着吃两种哪种好的时候，其实都是不错的吃法，没啥太大差别。当然，如果从营养的角度来说，更推荐蒸着吃，因为红薯这种食物不太适合过多的加工，很容易造成营养的流失 ，蒸着吃是不错的选择，营养流失最少