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农村办红白事咸糊涂饭怎么做

2023-08-26点击数: 编辑:

说起咸糊涂那可就有点讲究了,首先要将小麦面粉在水里按比例搅匀,微微发酵一下,用手揉合面糊,提取面糊中的面筋,然后将面筋捞出,羡嫌洗面筋的水留下。

准备一些芹菜叶,白菜叶,菠菜叶之类的(通常是一种)洗好切碎备用。

待水烧开,将揉面筋的水徐徐倒入锅内,然后将丛备面筋团弄成小块下锅,再兄郑手逐步放入青菜,食盐,葱花等,(条件好的也可加入花生,瘦肉,芝麻等)待锅开后放入味精,OK,一锅香喷喷的咸糊涂就新鲜出锅啦。希望能帮到你

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