南部脆香甜柚

南部脆香甜柚，果实中等大小，倒卵圆形，果顶广平，柱点微凹，蒂部窄。果皮薄，黄色，具光泽，油胞密，凸起，香气浓。果心空、中大，较整齐。果肉绿黄色，汁胞粗短、易剥离。果肉嫩脆、化渣，果汁中等，风味浓、酸甜适中，系四川省南充市南部县的特产，是全国农产品地理标志。

四川南部脆香甜柚栽培历史较短，是20世纪50年代从苍溪县实生柚树中选出的优良株系，具有脆嫩化渣、香气可口、风味浓甜、舒血顺气、止咳消痰之功效，是理想的保健绿色河舒豆腐

河舒豆腐，吃起细嫩，味道鲜美，吃后有回味，给人以爽适的感觉。河舒豆腐以其鲜嫩、细滑、入口绵软、菜品丰富等特点，系四川省南充市蓬安县的特产，是国家地理标志产品。

特点：河舒豆腐绵软，端在手上东摇西晃不垮墩子，放在桌上仍端正不偏，放一天不流水，不变形，入锅任煮不烂，火炕任翻不硬，筷子挑起仍是嫩闪闪的不断裂食品西充红心苕

西充黄心苕，为农产品地理标志产品，产地范围为四川省南充市西充县全境，无论用来蒸煮，还是用来烧烤，其味道则是特别的香甜，红苕质地细腻，口感软糯，入嘴化渣，滋味绕舌，令人回味。

还有用这种红苕磨出的淀粉，所搅出来的苕凉粉，或用青椒末来拌，或浇上红亮亮的辣椒菜油，吃起来也是味儿悠长，令人咂舌难忘。