一、哪些是适合高考学生的食谱

网上资料，供参考

下面为高三学生推荐一款7日早餐食谱

周一：鸡蛋挂面，面包或牛奶小馒头(超市有售)，苹果。

周二：牛奶，馍夹肉，苹果。

周三：牛奶，全麦面包片，鸡蛋，番茄。

周四：粥(燕麦粥.红豆粥.八宝粥.紫米粥.银耳莲子粥.绿豆粥等,)根据季节和身体状况调换)，鸡蛋,全麦面包,番茄。

周五：馄饨、鸡蛋，仙女果。

周六：粥，鸡蛋,豆沙包，凉拌小菜。

周日：豆浆，包子，凉拌小菜(西芹.花生米.黑木耳.胡萝卜.黄瓜.生菜等,根据实际情况,科学组合)。

食谱是死的，人是活的。学生有身高、体重、食欲等等方面的差异。因此，要活学活用，但是高质量的早餐要遵守一个原则，那就是要保证碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等的合理搭配,同时要注意干(流质或叫液体早餐)稀(固体早餐)搭配。

二、高三学生的早餐，怎么做好吃又有营养？

高三是人生中最重要的一年之一。早餐的搭配直接影响了一天的学习状态。于此，还需要提一点，早餐最好吃七分饱，过度饱食会使人体产生倦意。 以下是清华园小编的收集几组搭配方法： 1、温度适宜的鲜牛奶+慢火煮过的燕麦片(切忌商场中速溶燕麦片冲剂)，也可以加甜牛奶或者纯牛奶，适当加入一勺盐，以消除晚睡早期的疲劳。牛奶允许低温加热，最好待到麦片煮熟后再将两者调匀。 2、豆浆+土司卷一块(夹青瓜丝、午餐肉以及千岛酱或番茄酱，不该加花生酱，过于油腻) 3、鸡蛋面，清淡一些，食用油适量。 4、有条件的话，请熬一碗浓汤。材料简单：番茄、盐、少量油。 5、吐司夹甜面酱 6、糯玉米或甜玉米一条。也可以将玉米切成碎块煮成甜玉米羹。 7、全麦馒头涂抹炼奶或杂粮面包。制作方法与普通馒头与面包的方法差不多。 总而言之，就是尽量补充杂粮类事物，保证体力充足，但切忌糯米。应当纠正早餐吃水果的习惯，早餐吃水果(餐后餐前都不可)不仅强烈的果酸会对胃部有伤害，还会影响早餐的消化。应当避免油腻、粘稠的食物，尽量清淡。不要担心营养不足，如果有这样的担心，请在食物夹一些过了沸水的生菜或生青瓜。

三、高三学生营养饮食

早餐：豆浆＼牛奶＼面包＼鸡蛋＼皮蛋瘦肉粥＼鸡蛋面条＼咸鸭蛋＼各式杂粮粥（黑米、大麦、玉米等）

午＼晚餐：荤素搭配最好 多吃豆制类食品 鱼类

（推荐～～家常豆腐＼青菜香菇＼骨头汤＼凉拌海带＼紫菜蛋汤＼青豆炒肉丝）

尽量不吃油炸类和过分辛辣的食物 少吃快餐店的东西

多吃水果 多锻炼 保持良好心态 这些都是提高学习效率的有效方法

这都是我的亲身体会

希望对你有帮助 祝学习进步

四、高考学生菜谱 高考学生吃什么菜好

高考学生用脑多，建议吃一些豆类，补气血，补蛋白的食物。例如鱼肉，鸡汤，豆腐，鸡蛋，红枣，枸杞。

你可以做鸡蛋炒虾仁，炖鸡汤，鱼块炖豆腐，炸小黄鱼。红枣莲子粥。

五、高三学生一周食谱怎样安排好详细一点

合理营养

保证主食的供给 米、面等主食含有非常丰富的碳水化合物，这种营养物质在人体内氧化以后可以产生供给大脑用的能量。因为学生大脑需要的能量，来源于脑血管里的血糖，而血糖就是由碳水化合物转化而来，所以高考生每天应该保证350克～500克的粮食。不应只吃大米和白面，还应该注意一些粗杂粮的摄入，因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质。

蔬菜和水果 蔬菜在膳食中占有非常重要的地位，考生每天应吃到400～500克，尤其是时鲜的绿叶蔬菜。因为蔬菜当中含有各种各样的维生素、矿物质以及膳食纤维，可以保证孩子思维更加敏锐，头脑更加清晰，分析问题的能力有所提高，学习效率也会比较好。

奶类、豆类、水产类、肉类等 它们是补充优质蛋白类的食物，可以保证孩子有充沛的精力和耐力来应付体力和脑力的巨大消耗。

搭配均衡

一是要注意营养的均衡，保证孩子各种营养的充分摄入；

二是饭菜要注重色、香、味，尽量刺激孩子的食欲。结合季节特点，尽量做得清淡可口。也可让孩子在饭前喝一小碗不太浓的鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等，因汤内含有氮的浸出物，可以刺激胃液分泌，增加食欲。

三是在保障卫生的前提下，可以适当地吃一些凉拌菜，调节一下口味。

四是天热的时候，应该注意给孩子吃一些清热解暑的食物，如苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆汤以及清淡的绿叶蔬菜汤等。

增强记忆

孩子学习压力大，家长可以通过饮食调节来增加孩子的记忆力，让孩子多摄入含卵磷脂丰富的食物。鸡蛋黄、鸭蛋黄和鹌鹑蛋的蛋黄，含有丰富的卵磷脂；大豆类食品，比如豆腐、豆浆及其制品，也是含有丰富卵磷脂的食品。此外，含铁丰富的食物也有助于记忆力的提高，因铁是人体中血红蛋白的主要成分，血红蛋白是氧的载体，铁充足提供的时候可以给大脑提供更多的氧，所以，在高考期间，应适当多选用一些鱼类、蛋类、豆类制品、核桃、芝麻、花生、肝、黑木耳等。

还要注意的一点是饮食卫生，不要买马路边或小摊上的食物吃，这些地方的食品，卫生条件不能保证，若是因此患上胃肠道疾病，影响了学习就得不偿失了。

参考菜单

下面两份菜单能量在2600～2700千卡之间，蛋白质在110克左右，脂肪在70～80克之间，可算是主副搭配、动植物搭配、荤素搭配均合理。维生素、矿物质充足，基本符合高考学生的营养需求。

◆ 菜单一

早餐：牛奶1瓶冲核桃粉15克，白糖10克

鸡蛋1只、拌黄瓜条100克

淡小馒头70克（相当于主食1两）

小米粥1两（黄玉米20克、大米30克）

中餐：米饭3两

红烧鲫鱼150克、蒜泥生菜150克

胡萝卜50克、冬瓜50克、排骨80克做汤

晚餐：米饭2.5两

青椒100克、炒香干丝40克、五香牛肉150克炒成青椒牛肉丝

鲜香菇20克、青菜80克做汤

夜点心：黑芝麻粉15克冲豆浆250克，白糖10克

面包或饼干适量

◆ 菜单二

早餐：地瓜50克（可换成山药、胡萝卜、南瓜）、米30克做稀饭

咸蛋1只、鲜肉包2两、蒜泥西兰花80克

中餐：米饭3两

虾仁豆腐（虾仁80克、豆腐150克）、炒绿叶蔬菜150克

菜心小肉圆汤（菜心80克、瘦猪肉50克）

晚餐：赤豆米饭2.5两（大米100克，赤豆或绿豆30克）

鲜菌菇炖鸡块（鲜菌菇100克、鸡块150克）

炒时菜150克、黑鱼汤（鱼50克）

夜点心：牛奶220克冲麦片30克，加小点心适量。

全面营养六原则要牢记

两位专家认为，高考复习，营养必须跟上。有三条原则考生要记牢：多吃谷物，供给充足能量；鱼、肉、蛋、奶、豆和蔬菜、水果，营养均衡保持精力；参加体育活动，避免盲目节食。

专家特别强调，每天要保证考生的营养全面，以下几大原则不容忽视。

首先，考生每日要保证充足的能量摄入。葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源，体内的糖不足，就会出现脑袋发蒙等影响学习的状况，而糖主要来自碳水化合物也就是粮食。比如每天主食必须达到6～8两(300至400克)。

其次，每日要保证摄入90～100克的蛋白质尤其是优质蛋白。比如鱼虾、瘦肉、蛋、牛奶。

第三，每日应保证足够的新鲜蔬菜(500克至1000克)。除了蛋白质和糖，考生还应摄入足够的钙、铁、锌等元素，帮助吸收。由于学习紧张，食欲差，考生容易出现缺铁性贫血。贫血的直接后果是注意力难以集中，复习效果差。红色瘦肉、动物血制品、动物肝脏等都可以补铁，黑木耳的含铁量也很高，但在吃这些食物时一定要吃一些含维生素C的蔬菜水果，食物中的铁才能被人体消化吸收。

第四，晚餐一定要清爽，补充膳食纤维高的食品比如笋、丝瓜。

第五，注意加餐。考生学习得比较晚，两餐之间需要加餐。比如，中餐和晚餐之间加点心或水果，晚餐后到睡觉之间，喝一杯牛奶，吃点面包。

第六，少吃生冷食物防腹泻。专家建议，高考期间饮食宜清淡，少吃生、冷食物以及油炸、煎炸食品。生冷食物容易对肠胃产生刺激而导致腹泻；多食煎炸食品，不仅因过于油腻而造成肠胃不适，还容易导致喉咙发炎上火。

此外，吃饭的时候要保持好的心情，尽量不谈学习考试，保持放松愉快。