一、哪些小吃既好吃又不上火？

北京的很多小吃就是啊 驴打滚 艾窝窝 豌豆黄 豆腐脑 芸豆卷 爆肚（不要加辣）  褡裢火烧
卤煮火烧 糖耳朵等等

二、怎么做不上火，最正宗不上火的做法大全，不上火的家常

做法：1：猪脚洗净，去杂毛，刮去油腻，从中劈开，斩成四段，焯水 捞出洗去浮沫；薏米洗净用温水泡软；枸杞子洗净备用。

2：沙锅内放入适量清汤，大火烧开后放入猪脚、薏米、枸杞子、姜片、葱段、料酒，开锅后撇去浮沫，小火煲3小时，加盐、胡椒粉即可。

三、吃什么菜不上火

杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦荞麦、芥兰、旱金莲等。

四、吃什么菜才不会上火啊

喝点绿豆汤或吃点绿豆芽，可去火。吃点苦菜，如苦瓜、苦苣及其他野菜，也可去火。吃些健脾开胃的菜，如西红柿、山药、香菇、豆角、莲藕、莴苣、山楂等。少吃辛辣，会助火。喝点绿豆汤或吃点绿豆芽，可去火。吃点苦菜，如苦瓜、苦苣及其他野菜，也可去火。吃些健脾开胃的菜，如西红柿、山药、香菇、豆角、莲藕、莴苣、山楂等。少吃辛辣，会助火。

来源：