首先，这位题主朋友，我先纠正一下，在兰州没有兰州拉面，只有牛肉面。除了牛肉面还有其他特色小吃。

图一，热冬果。做法是在冬果梨洗净，去核切瓣添水加冰糖煮熟即可使用。冬季时食用连吃带喝很暖身子，关键是有润肺止咳作用。

图二，甜胚子。做法不详，主料是大麦，估计是由发酵曲制作的，甜甜的略带发酵的香甜味，凉凉的，夏季喝上很爽口。

图三，瓤皮子。有高担瓤皮，有水洗瓤皮。

图四，灰豆子。口感甜、香、粆，四季皆宜。

图五，枣儿水。一种用红枣煮制的饮料，辅料有啥不知道，很好喝。

除此之外，还有各色面食，炒面，烩面，臊子面等等，还有烤全羊，手抓羊肉，羊肉泡等等，酱牛肉，五香牛肉等等各色牛羊肉的熟食制品。

同时，全国各地名小吃这里都能吃到。欢迎外地朋友来兰州旅游，品尝兰州美食。