南昌美食街排名榜？

1、秋水广场台湾美食街

秋水广场台湾美食街，那是爱好美食小吃的天堂。这条街被划分为南北两个区域，台北、台中、台南集中于北区、包含了近180中特色小吃，这边常常有喷泉表演，吃完东西在看看表演，那是十分惬意的 。

2、万达金街

位于红谷滩万达广场的南昌万达金街，不仅有极具当地特色的美食还是异国风情美食。火锅、牛排、日料、韩国部队火锅、泰餐等等种类十分繁多，当地特色美食结合外来美食组成了万达金街，也吸引了许多高校学生前来游玩。

3、福州路烧烤街

喜欢吃烧烤的朋友注意啦!来南昌一定要来福州路烧烤街，唱完歌跳完舞再整个宵夜那不是人间美事!这条街不仅有烧烤还有火锅、串串、油焖大虾、灌汤包等等各种美食，不来这里你真的会后悔哦。

4、蛤蟆街

听到这个名字是不是就觉得很奇怪，它的由来还是追逐到过去。那时这边有很多商贩农民在此地卖蛤蟆，而在这条街上的店铺饭店其主菜品也都是蛤蟆，有很多人都因此闻名过来吃食，所以后人将这条街取名为蛤蟆街。这条街除了蛤蟆是“头牌”热销菜品之外，炒螺蛳也是相当的受欢迎，在炎热的夏天，喝上一瓶冰镇的啤酒，吃上一盘爽口的炒螺狮，美哉美哉!

5、南昌恒茂美食街

这条街在南昌必须去的小吃街中排名第5，大家肯定知道著名的南昌八一起义吧，这里就是发起地，为南昌的市中心，既然是市中心，那美食一定必不可少，这里以餐厅饭店居多，小吃较少，不过菜式种类却是多种多样的，从东北菜到粤式菜，从湘菜到川菜，那是应有尽有，只怕你没有多一张嘴空出来品尝哟，不仅如此，这里还拥有南昌十大顶级酒店之一的南昌嘉莱特精典国际酒店，在享受完美食之后也可以来这里享受一下生活。

6、南昌百盛购物广场小吃街

这里汇集的全国的美食，装修虽然不太高大上，菜品口感却是俱佳!每一家都是精品，用心做出实惠健康美味的菜，当你在旁边的购物广场逛累了，就可以来这边尝尝美食，经济又实惠!

7、羊子巷赣味美食街

这条美食街最著名的菜当属甲鱼、飘香鸭、油浸鱼，极具当地特色。这里原是老的居民房后改建成两室一厅的餐馆，这里的人气相当的高，不少本地人聚集此地享受美食，去得晚了，可就没有位置啦!

8、建德观火锅一条街

点名艾特爱吃火锅的小伙伴们!这里是火锅爱好者的天堂，老五火锅、四季恋锅、傻儿火锅、小龙坎、海底捞、蜀大侠等等火锅，百味俱全!只有你想不到的火锅，没有这里没有的火锅!在寒冷的冬天，吃上一锅热气腾腾的火锅，瞬间就暖到了骨子里;在炎热的夏天，吃上一锅，瞬间大汗淋漓，连体重都轻了好几斤呢!

9、绳金塔美食街

南昌必须去的小吃街之一，同时也是南昌好玩的地方排行榜上榜地点之一，这里既有千年古塔，又有南昌特色美食，也有全国多方特色的小吃、西式餐饮。全街总长660米，由绳金塔街、金塔广场和金塔西街三条街组成，构成一个L型。所以又想逛街又想吃美食的朋友们，来这里一定错不了啦!

10、丁公路美食一条街

这是一条非常古老的街道，也是南昌本地人最爱逛的一条街道，街边的饺子馆、汤包店、菜馆、米粉馆都是十分的有名，在此经营了很久，最受欢迎的当属铁板鲈鱼和粉蒸肉，只要品尝了的，没有不说好的!

赣菜的赣菜香四方

客家文化、“瓷宴”文化、名人文化、药膳文化、豫章十景宴等系列特色饮食文化让―――赣菜香四方见到南昌市烹饪协会会长涂立波时，他正和一位客商洽谈在北京开赣菜馆的事。他告诉记者：“这两年，赣菜已逐渐走出低迷，声势日渐壮大，在全国不少地方都能看到赣菜的身影，在全国叫响赣菜品牌的大好时机已经到来。”

根植历史积淀打造赣菜品牌赣菜作为中国美食文化中的一朵奇葩，源远流长。它是由南昌地区、鄱阳湖地区、赣南地区三大流派互相渗透交汇而成，具有数千年的悠久历史。赣菜传统菜肴声名遐迩，不胜枚举，许真君常以之待客的“藜蒿炒腊肉”，以文天祥名字命名的“文山肉丁”、庐山归宗寺的“东坡肉”、毛主席亲自命名的“四星望月”……然而，自近代以来，当“八大菜系”盛极之时，赣菜却逐渐趋于沉寂。上世纪80年代以前，在我省稍有影响的餐馆，以江西风味菜肴招徕顾客的可谓凤毛麟角，川味、湘味、粤味等餐馆却比比皆是。甚至一些厨师也存在着偏见，认为赣菜没有八大菜系响亮，做赣菜没出息。江西经济迅猛发展，为赣菜的重新崛起提供了难得的历史机遇。有关部门不断组织力量潜心研究整理赣菜菜谱，传授赣菜烹饪技艺，参加各项全国大赛，努力将赣菜推向全国。在南昌举办的第13届中国厨师节，我省餐饮界将赣菜整体包装，推出了涵盖三杯味、家乡味、姜茶味和橘香味等一系列典型赣菜，一举获得大会中国名菜288块金牌奖，赢得海内外烹饪高手和烹饪理论界的尊重和高度赞赏。

如今，赣菜已经得到越来越多人的认可，南昌的瓦罐煨汤从广州一路跑火开到深圳，在杭州，在武汉，在合肥……已经无法统计全国有多少城市开起了赣菜馆。百姓评论：“川菜太辣，苏菜太甜，鲁菜太实，还是赣菜好，兼顾东南西北。”

巧打“三色”牌凸显文化内涵外地人到南昌，不少人会慕名来到“民间饭庄”品尝传统赣菜，“民间饭庄”传承古法煨汤，其在灶具、配方、具体操作手法上具有的传统赣菜文化韵味。业内人士指出，做大做强赣菜，要凸显文化内涵，结合江西的实际，巧打古色、绿色、红色“三色”牌。历经千余年的历史变革，全省各地形成了不同特色的饮食文化：赣南的客家文化、景德镇的“瓷宴”文化、庐山的名人文化、樟树的药膳文化，以及一些乡土寺庙文化等，都是赣菜“古色”的源泉。全国首创的“豫章十景宴”之所以享誉海内外，就是因为充分利用了古豫章城十大风景名胜，“滕阁秋风”、“章江晓渡”、“东湖月夜”……无不彰显深厚的文化气息。随着人们生活水平的提高，对吃的“健康”要求也日益提升。

江西有着广袤的绿水青山，污染较少。鄱阳湖的藜蒿，庐山的石耳、石鱼、石鸡，南丰的蜜橘等，都是代表当前饮食新潮流的“绿色食品”。我们如果充分利用这一得天独厚的优势，巧用具有地方特色的“绿色”原材料，根据它们的特性，合理搭配制出佳肴，必然将赣菜提升到一个新的水平。“红米饭、南瓜汤，秋茄子味好香”，这一脍炙人口的歌词是江西红色饮食文化的真实写照。江西是革命摇篮，红色饮食文化红遍大江南北。革命根据地一些独特的山珍水产，如井冈山的竹笋、香菇、木耳，广昌的白莲、安福的火腿等，都可以构成“红色”食品的要素。将野菜、红薯、玉米、红米等一些我省盛产的原料，通过厨师精心烹调，既实惠又营养，甚至可为宴席添色，而且降低了菜肴的成本和价位，使更多的中低收入的消费者加入赣菜的消费大军，何乐而不为？

保持原汁原味弘扬赣菜精髓说起赣菜的最大特色，业内的共识是“原汁原味”，这也是赣菜巨大的魅力和精髓之所在。现代烹饪的发展，各种调味品在烹饪中的地位大大提高。但是过多地使用或过分地依赖调味品，会影响菜肴的原汁原味。吃起来口感不错，但是往往盖过了原料自身的口味，实际上是“喧宾夺主”。赣菜在这一方面正好显示了自己特有的个性，它始终坚持自己的原汁原味，并不十分突出调味品。赣菜烹饪的一个通则是“调味宜淡不宜重”。这是赣菜一个十分重要的创新，也是坚持走自己的路的一个体现。赣菜烹饪理论认为，原料本身的味道是最有特色的，而且往往是最鲜美的，最有滋味的。崇尚自然，崇尚返璞归真，原汁原味的菜肴正视了这一消费趋向。原汁原味是赣菜追求的正宗。无论烧、焖、炖、炒，十八般技艺归结到一点，就是千方百计要烹制原汁原味。“汤为百鲜之源”，赣菜的烹饪非常讲究汤的制作，就是为了突出其原汁原味。瓦罐煨汤如今风行全国，连广东一带原来盛行的“老火汤”也自愧不如，差距就在于瓦罐煨汤更注重原汁原味。“三杯鸡”为什么备受推崇？一杯油，一杯酒，一杯酱油，鸡剁成块盛在瓦钵内密封，然后用小火去煨去炖，原汁原味的鸡汤香气四溢。赣菜的汤，如清汤，则清澈见底，味鲜；如奶汤，则色白如乳，味浓。这都是赣菜独特的烹饪之道。“白浇鳙鱼头”也是一道有名的赣菜，原因也在于将鱼头的最丰富的内涵充分表现了出来，一旦炖出了原汁，其味自然鲜不可比。还有“永新狗肉”、“宜丰烧麦”、“油焖笋”等赣菜，其成功之秘诀，大概都是万变不离其宗，保持原汁原味。