怀孕大家都做什么菜吃呢?
2022-12-15点击数: 编辑:
一、怀孕大家都做什么菜吃呢?
我还爱吃凉拌的红油兔丁,还有北极虾(可以炒韭菜,芹菜,青椒等),买超市里的贝肉炒小蘑菇吃,活的基围虾白灼(就是放点姜,把虾放进白水里抄熟,然后蘸姜醋吃)。红烧豆腐,南瓜也很好(先炒后放水焖就OK,要不煮粥也好。)清蒸鲈鱼(放蒸鱼豉油和葱丝姜丝,水开后,放入蒸8-10分钟)鱿鱼圈炒韭菜,或者用韩国辣酱炒。子姜炒牛肉,牛肉炒西芹 以上的菜都很简单,估计你自己也能做出来的。至少我从来不下厨房的老公现在都能做出来了。 我会做饭,平时我家都是我做,现在身体舒服的时候我跟老公去采购,看到想吃点就买。周末我有空自己想开发新菜吃就自己动手,如果不舒服,就指导老公和婆婆做。[]
二、怀孕21周了,请朋友们推荐几道家常菜且有营养的。
最好是些酸甜的;这些菜式有的不一定她喜欢食,如:酸甜排骨;子姜骨 话梅猪手 话梅排骨 无锡骨 茄汁或番茄做的菜肴 等等.都可以常试一下.简单介绍一个菜
买条鱼净后,用姜葱蒸熟倒干汤汁后,用锅先将番茄煮好加些小茄汁调好味(酸甜的)淋上鱼身上.可以上台.这菜开胃,又有益,也可以保持到鱼的鲜味
三、孕妇营养食谱
很不错 打印了.
四、孕妇家常菜谱(做法) 推荐几样
鸭块白菜 原 料: 鸭肉100克,白菜150克,盐10克,料酒25克,花椒3个,味精少许,姜片5克。 做 法: 1、将鸭肉洗净切成块,加水略超过鸭块,煮沸去其泡沫,加入料酒、姜片及花椒,用文火炖酥。 2、将白菜洗净,切成4厘米长的段,待鸭块煮至八分烂时,将白菜倒入,一起煮烂,加入盐及味精即成。 特 点: 鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2及钾、钠、氯、铁、钙等成分。鸭肉有滋阴养胃、利水消肿等功效。孕妇吃此菜能增强身体的免疫功能,从而加强抗病能力,以利孕期保健。 番茄烧豆腐 原 料: 番茄1个,北豆腐200克,青葱段5克,盐3克,酱油20克,味精少许。 做 法: 1、番茄洗净,剥去皮,切成1厘米见方的小丁;豆腐洗净,切成约1.5厘米厚、4厘米长,3厘米宽的长方块。 2、炒锅烧热,倒入油烧热,放入豆腐块,使豆腐全部着油,煎至两面略黄即可。 3、将番茄丁放入豆腐锅中,加入酱油、盐略为翻炒,盖上锅盖中火焖3~5分钟,出锅前加味精及青葱段,翻拌均匀即可。 特 点: 番茄中富含有机酸,而豆腐富含钙,二者搭配有助于豆腐中钙的吸收。番茄性微寒,有生津止渴、健胃消食的功效。暑天食之,可预防中暑,解暑清热,特别是在因天气酷热,食欲减退时,吃些番茄可增进食欲,帮助消化。 虾皮烧冬瓜 原 料: 虾皮45克,冬瓜300克,花生油15克,盐适量。 做 法: 1、将冬瓜削去皮,切成块;虾皮浸泡洗净待用。 2、烧锅放油,烧热后下冬瓜快炒,然后加入虾皮和盐,并加少量水,调匀,盖上锅盖,烧透入味即成。 特 点: 冬瓜含有大量的水分和维生素C,有清热解毒、利尿消肿、止渴除烦的功效。虾皮含有丰富的钙、碘等成分,是孕妇不可缺少的元素。孕妇吃此菜,可提高身体免疫能力,有利胎儿骨骼的生长。 素烧三元 原 料: 莴笋300克,胡萝卜200克,白萝卜200克,葱节15克,姜片15克,花生油30克,水淀粉、香油各少许。 做 法: 1、将莴笋、胡萝卜、白萝卜去皮洗净,削成约1.5厘米见圆的球状,各15个,用开水焯透捞出。 2、炒锅上火,放油,烧热后放入葱节、姜片炸至金黄色时捞出,再加汤、莴笋、胡萝卜,见开后,文火煨熟,放盐收汁,淋香油即成。 特 点: 莴笋有清热化痰、通二便等作用;胡萝卜健脾补虚、行气消食;白萝卜下气化痰,止咳,健脾胃,助消化。孕妇多吃此菜能强身健体,增加食欲,帮助消化,防治便秘,有利安胎。 鲜姜蒸蛋 原 料: 鸡蛋10个、鲜姜50克,红糖、醋各适量。 做 法: 1、鲜姜洗净,用刀拍松,切块。 2、锅置火上,倒入开水,加红糖和少许醋、姜块,煮5分钟,倒出,捡出姜块,晾凉姜糖水备用。 3、将鸡蛋磕入盆中搅散,再加入晾凉的姜糖水搅匀,然后分别倒入小碗中,入笼蒸10分钟即成。 特 点: 鸡蛋含有优质蛋白质,还含有较多的钙、铁、维生素A、D等营养物质,具有滋阴润燥、养血息风等功效;红糖、生姜除了提供糖分外,还有活血祛痰、温中散寒的作用,可预防产后发生风寒瘀血等病。 蟹肉烧豆腐 原 料: 蟹肉100克,豆腐150克,淀粉5克,植物油10克,葱、姜各2.5克,料酒2.5克,盐5克,酱油10克。 做 法: 1、 将蟹洗净,蒸熟,取出蟹肉;豆腐切成小块;葱去皮,洗净,切葱花;姜洗净,切丝。 2、 锅置火上,放油烧热,下葱、姜煸炒,再将豆腐倒入,用旺火快炒。 3、 再将蟹肉倒入,并加入料酒、酱油、盐等急炒,将淀粉调成水汁,倒入调匀,烧开即成。 特 点:此菜富含钙、磷、铁,还含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C等,是补充钙质的良好来源,孕妇常食可防治肌肉抽搐。 香肠炒油菜 原 料: 香肠50克,油菜200克,植物油15克,盐10克,酱油5克,料酒2.5克,味精1.5克,姜末、葱花各少许。 做 法: 1、将香肠切成薄片;将油菜洗净切成短段,梗、叶分置。 2、锅内入油烧热,下姜末、葱花煸炒,先放油菜梗炒,再下油菜叶炒至半熟,倒入切好的香肠,并加入酱油,用旺火快炒几下,即成。 特 点: 此菜富含钙、铁、维生素C,还富含维生素Bl、维生素B2、胡萝卜素及蛋白质、脂肪、磷等,孕妇常食能防病强身。 虾仁炒豆腐 原 料: 青虾仁100克,豆腐150克,淀粉5克,葱花、姜末各1克,盐5克,料酒2.5克,味精1克,酱油10克,植物油10克。 做 法: 1、将虾仁洗净,把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好;豆腐洗净,切成小方丁。 2、锅置火上,放油烧热,倒入虾仁,用旺火快炒几下,再将豆腐放入,继续搅炒,并将余下的作料倒入,再炒几下即成。 特 点: 此菜含钙丰富,还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质,适宜孕妇常食,增加钙质,防治小腿抽筋。 牛肉末炒芹菜 原 料: 牛肉50克,芹菜200克,酱油5克,淀粉10克,料酒、葱、姜各2.5克,植物油15克,盐5克。 做 法: 1、 将牛肉去筋膜洗净,切碎;用酱油、淀粉、料酒调汁拌好;将芹菜洗净切碎,用开水烫过;葱切葱花;姜切末。 2、 锅置火上,放油烧热,先下葱、姜煸炒,再下牛肉末,用旺火快炒,取出待用。 3、 锅中留余油烧热,下芹菜快炒,加盐炒匀,然后放入炒过的牛肉末,再用旺火快炒,并加入剩余的酱油和料酒,搅拌几下即成。 特 点: 此菜含钙丰富,牛肉具有益气补血,强筋健骨的作用,孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充,防治小腿抽筋,有利胎儿的发育。