一、墨西哥有多少美食？

提到墨西哥菜我们首先会想到玉米，这里有众多玉米做成的食品，对于墨西哥人，玉米就跟中国人的米饭一样，因此墨西哥也被称为玉米之国。同样，墨西哥也是天下第一辣国，拥有数百种红、黄、青色的辣椒。下面我们就为大家介绍的几种经典墨西哥风味美食。

　　1.Taco 塔克

　　Taco也就是我们平时总说的墨西哥卷饼，是墨西哥最具代表性的美食，因其制作简单，深受墨西哥人的喜爱。一张玉米薄饼夹上肉和蔬菜，再根据自己喜好配上莎莎酱，鳄梨酱，碎番茄酱等，将玉米饼卷起，美味可口的Taco就做好了。

　　2.Quesadilla 墨西哥薄饼

　　Quesadilla是墨西哥传统美食，基础原料是炸玉米饼和奶酪，填满蘑菇，肉类以及各种蔬菜等，再配上莎莎酱，鳄梨酱，酸奶油等，通常也会在Quesadilla表面上撒一些番茄丁，洋葱，生菜，墨西哥辣椒。奶酪口感非常浓郁，想必这道墨西哥菜肯定可以打动你的味蕾。

　　3.Fajitas 法西塔

　　出入墨西哥餐厅，我们经常可以在菜单上看到这道菜，但对于当地人来说，这道菜的代表性相对与Taco，可就逊色多了。Fajita是Faja的指小词，意为腰带，指牛肚子上的肉，认为此处的肉最适合墨西哥烧烤，如今也发展了鸡肉，猪肉等。烤肉就着玉米饼，配上各种酱料，色香味俱全的Fajitas就做好了!

　　4.Chilaquiles 玉米片

　　5.仙人掌

　　6.龙舌兰

　　7.金枪鱼炸玉米饼

　　8.餐后小点心

　　9.托底拉汤

二、墨西哥特色美食有哪些？

墨西哥文化像一朵盛开的鲜花，吸引着美国人，甚至被美国人采去插在他们的多彩文化的花瓶之中。在美国西南部，墨西哥文化的感染力更强。

　先从墨西哥人的吃说起。墨西哥人的食品离不开玉米和辣椒。玉米饼、玉米粥、玉米汤、玉米卷、玉米粽子、玉米春卷……真是多得数不胜数。可以把玉米比作墨西哥文化的精髓，这样的比拟一点不过份。因为玉米就是墨西哥人的先民印第安人培育出来的。至今用玉米做成的美食还是墨西哥人领先。除了玉米，墨西哥人每顿还离不开辣椒。他们爱把西红柿、香菜、洋葱和辣椒切成碎块，卷在玉米饼里吃，甚至在吃水果时也要撒上辣椒粉。

　有一种名叫“达玛雷斯”的食品，很像中国人的粽子，那是用香蕉叶或玉米叶包的，里面的馅是玉米面拌肉块加香料和辣椒，煮熟后带着嫩叶的芳香，甜、辣、香味兼备。还有一种是用乳酪、肉、南瓜花做的玉米粉卷子，用猪油做熟了吃。这些大众化的墨西哥食品已深受美国人喜爱。爆玉米花也是墨西哥人传到美国的，现在美国从超级市场到小杂货店均有出售，大人儿童都爱吃。

　还有类似春卷的“达科”（把肉馅放在玉米薄饼中卷好后放在奶油中煎炸），鲜美的玉米肉肠，嫩玉米棒子等墨西哥风味快餐食品已经流行美国街头。墨西哥人的食品和调味品以香和辣著称，很能增进食欲，如他们的“莫莱”调味酱，是以玉米为主加肉末及各种香料制成的，很有刺激食欲的功效。墨西哥菜被誉为世界名菜，与法国菜和中国菜并驾齐驱。现在墨西哥的烹调法已深入到千家万户的厨房之中，可见墨西哥人的吃对美国社会影响之深。

　墨西哥是中美洲的文明古国，除了古迹多多，其加勒比海的优美景色更令人向往，而饮食更是丰盛。

　因为曾被西班牙统治过，而受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。

　墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多，颜色由火红到深褐色，各不相同；至于辛辣度方面，体形愈细，辣度愈高，选择时可以此为标准。

　墨西哥的早餐可以用“醒神”来形容，各式食物都以辣为主，连松饼都是以辣椒来?h制。

正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。

　墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。粟米是墨西哥人的主粮之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，而以粟米制成的副食品数之不尽，像 T aco（粟米袋饼）、 N achos（粟米脆饼）等等。而以粟米为次，鲜鱼为主的菜式，沾上牛油制的酱汁的鱼柳香滑鲜美，大粒的粟米则爽甜过人。

　墨式沙律奇特无比，其用料配备了与青瓜口感相近的仙人掌和杂菜等材料，再加橙香的酱汁，入口清爽，配以墨式鸡尾酒，更是爽在心头。

三、墨西哥传统美食有哪些综合性的文化模式？

墨西哥是中美洲的文明古国，除了古迹多多，其加勒比海的优美景色更令人向往，而饮食更是丰盛。因为曾被西班牙统治过，而受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多，颜色由火红到深褐色，各不相同；至于辛辣度方面，体形愈细，辣度愈高，选择时可以此为标准。

墨西哥的早餐可以用“醒神”来形容，各式食物都以辣为主，连松饼都是以辣椒来？h制，正

宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。

墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。粟米是墨西哥人的主粮之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，而以粟米制成的副食品举不胜举，像Taco（粟米袋饼）、Nachos（粟米脆饼）等等。而一粟米为次，鲜鱼为主的菜式，沾上牛油制的酱汁的鱼柳香滑鲜美，大粒的粟米则爽甜过人。

墨式沙律奇特无比，其用料配备了与青瓜口感相近的仙人掌和杂菜等材料，在加橙香的酱汁，入口清爽，配以墨式鸡尾酒，更是爽在心头。

四、墨西哥和新墨西哥区别？

二者的区别是一个是独立国家，另外一个是美国的一个靠近墨西哥的州。

先说墨西哥，全称墨西哥合众国，位于北美洲南部，拉丁美洲西北部，西接太平洋，东靠加勒比海，北部与美国的加利福尼亚、新墨西哥州、亚利桑那及德克萨斯州接壤，南面与危地马拉相邻。面积196.44万平方公里，人口1.3亿，首都是墨西哥城。

新墨西哥州，美国西南部4州之一。北接科罗拉多州，西接亚利桑那州，东北邻俄克拉何马州，东部和南部与得克萨斯州毗连，西南与墨西哥的奇瓦瓦州接壤。该地区原来属墨西哥所有，是15世纪从西班牙探险家那里得到了新墨西哥州的名字。1846—1848年的美国与墨西哥战争结束后，新墨西哥州成为美国的一部分。

五、墨西哥鸡肉卷为什么叫墨西哥？

因为最初的发源地是墨西哥，墨西哥的鸡肉卷最出名

六、墨西哥鸡肉卷是墨西哥的吗？

墨西哥鸡肉卷并不是墨西哥生长的鸡，只是牌子是墨西哥牌

七、墨西哥姬莲与墨西哥雪球区别？

墨西哥姬莲叶片厚尖带红边，墨西哥雪球叶片窄长像包子

八、新墨西哥与墨西哥有什么不同？

新墨西哥是美国的州，而墨西哥是个国家。

美国西南部4州之一。北接科罗拉多州，西接亚利桑那州，东北邻俄克拉何马州，东部和南部与得克萨斯州毗连，西南与墨西哥的奇瓦瓦州接壤。新墨西哥的景致迷人，有红岩峭壁、有沙漠、有仙人掌等。

新墨西哥州，名称来自印地安语，其意义是“战神”WarGod（西班牙人把格兰河以北及以西之地，都叫做墨西哥）。

九、墨西哥属性？

　　墨西哥合众国位于北美洲西南部：北邻美国，东南接危地马拉和伯利兹，东濒墨西哥湾和加勒比海，西、南临太平洋。面积1972547平方千米。海岸线长101000多千米。

　　墨西哥是一个高原和山地国家。东、西、南三面为马德雷山脉所环绕，中间为平坦的墨西哥高原。高原南部多火山，地震频繁。墨西哥湾和加利福尼亚湾沿岸有

　　狭窄的平原。东南沿海和向风山坡降水丰富，年平均降水量1000－2000毫米，为热带雨林气候；尤卡坦半岛为热带草原气候；北部地区占全国面积的一半，气候干燥，多沙漠，大部分为沙漠气候。

十、墨西哥绰号？

高原雄鹰，又称“仙人掌之国”。

墨西哥合众国，简称墨西哥，是北美洲的一个联邦共和制国家，北部同美国接壤，南侧和西侧滨临太平洋，东南濒临加勒比海，与伯利兹、危地马拉接壤，东部则为墨西哥湾。面积1964375平方公里，为美洲面积第五大和世界面积第十四大的国家。人口1.23亿（2017年），为世界第十一人口大国，拉丁美洲第二人口大国。

墨西哥是美洲大陆印第安人古文化中心之一。这里曾孕育出著名的奥尔梅克文化、托尔特克文化、特奥蒂瓦坎文化、萨波特克文化、玛雅文化和阿兹特克文化，后者更是发展出前哥伦布时期北美洲最大的国家阿兹特克帝国。1521年沦为西班牙殖民地。1821年，墨西哥独立战争后，建立墨西哥第一帝国，1823年，被军事政变推翻，1824年，建立墨西哥合众国。1848年，美墨战争后被迫将位于北部的近三分之一领土割让给美国。1863年，在法国的扶持下建立墨西哥第二帝国。1910年爆发墨西哥革命，推翻了独裁统治，最终促成了1917年宪法的制定和现行政治体制的建立。

墨西哥是一个自由市场经济体，拥有现代化的工业与农业，私有经济比重也在大幅提升。1994年北美自由贸易区正式建立后，墨西哥与美国的贸易和投资往来增加很快，极大地促进了经济发展和国民收入提高。

墨西哥国花为仙人掌，国鸟是雄鹰，国石为黑曜石。他们最喜欢的颜色是白色，最不喜欢的颜色是紫色，最讨厌的数字为13。忌讳将黄色和红色的花送人。