上饶早餐美食?(上饶美食排行榜前十)
2023-04-01点击数: 编辑:
一、上饶早餐美食?
仙妈米粉店
上饶人应该都听过这家粉店吧,算是全上饶名气最大的粉店之一了,上饶老字号。这家店不久前搬到了离老店不远的新店面。这里的招牌是猪肝肉丝炒粉、小排猪肝煮粉等。猪肝肉丝炒粉微微辣,猪肝炒得非常嫩,米粉也是比较有嚼劲的。另外,炒粉的话加鸡蛋也是一绝,鸡蛋经过热油的翻炒,远远地就能闻到香味,鸡蛋肉丝炒粉几口就能吃完一大碗!
帝景米粉
这家店也是大受好评的一家粉店。猪肝肉丝炒粉、大排煮粉都是人气很高的。一碗简简单单的肉丝煮粉,配上一根酥脆的油条,也是很多人非常喜爱的早餐搭配!
茅缘灯盏粿
这家除了粉之外,还有上饶的特色饭麸粿、灯盏粿等,除了主食,还有好喝的清补凉、绿豆汤。来一碗肉丝炒粉,配上一碗清补凉,太好吃了!
二、上饶美食街推荐?
万力时代负一楼很多小吃,亿升三楼,吾悦金街,时光park
三、上饶非遗美食?
上饶菜,即饶帮菜,属江西菜系的一支,发源于古信州,并兼纳上饶、婺源、广丰、铅山、玉山各地的美味佳肴,具有喜鲜香、偏重辣味的特色。而婺源由于古属徽州(今安徽黄山市)其饮食承袭徽菜的传统.以清蒸、清炖为主上饶的代表名菜有清蒸荷包红鲤鱼、三丝鱼卷、鄱阳全鱼宴、广丰酱香鹅、婺源粉蒸肉等。
上饶特色菜
三丝鱼卷、斩虾丸、清蒸荷包红鲤鱼、鳙鱼烧豆腐、鸡丝锅巴、弋阳国道鱼、龟峰扣肉、弋阳土狗肉、广丰酱香鹅、鄱阳藜蒿炒腊肉、弋阳醋鸡、婺源糊豆腐、婺源粉蒸鱼、粉蒸肉、婺源李坑撰肉等
上饶风味小吃
糯米子糕、清明果、烫米粉、猪肝粉、羊肉粉、肥肠粉、万年贡米粉、荞麦夹子羊角糖、弋阳年糕、铅山灯盏馃、清炒白玉豆、饭麸馃、婺源木心果等
婺源荷包红鲤鱼
红鲤鱼在婺源已有300多年的养殖历史,因其色泽鲜红、头小尾短、形似荷包而得名。食时,现抓现做,肉质肥美,又鲜又香,营养丰富,许多到婺源的游客都会点这道特色菜。
婺源野菜
到婺源观光美丽的古村落,一定不要忘了尝尝当地的野菜。如酸豆角、茱茶、苦菜、野翘等,味道都很独特,野味十足,值得一尝。
婺源蒸菜
婺源的饮食主要以糊(豆腐糊、蕨菜糊等)、粉(粉蒸肉、粉蒸鱼等)为主要烹饪技法。“糊”菜,其实叫“蒸菜”。在江西地区,只有婺源有这种特色菜。
信州芋头牛肉
为上饶市信州区的一道特色菜肴,采用当地特产的芋头和本土水牛肉为原料烹制而成。牛肉酥烂,味道鲜美,诱人食欲。
灯盏馃
为上饶市铅山县著名的特色小吃,因其外形呈灯盏状而得名。其外皮由大米面制成,中间添馅,放入小蒸笼中蒸熟即可。色、香、味俱全,食后回味无穷。
弋阳扣肉
又名“经国扣肉”。此菜系20世纪30年代蒋经国在赣南时雇佣的厨师涂光明师傅所创,肉酥香浓,入口即化,是江南民间菜系中不可缺少的一道美味佳肴。
四、上饶广丰什么美食好吃?
炒粉是广丰饮食文化的重要部分,换句话说,广丰也没什么好吃的。有次在公交车上碰一讲述商人,他问我广丰的著名美食,我说炒粉,他就问我有野猪肉吗。好吃的但不算广丰特有。
五、上饶广丰什么美食好?
江西上饶人!广丰 羊肉炒粉 羊肉煮粉,排饼,洋口湿面。清明粿,饭麸粿,石灰粿,灰煎粿。广丰 糖糕粿。铅山 灯盏粿, 烫粉。荞麦盒子,豆豉粿,南瓜粿,肉烧饼。 还有很多!!先来饭麸粿作为离家千里之外的我,看到姐姐在微信里晒做饭麸粿当然是勾起了馋虫。为了一张嘴,跑断两条腿,馋虫起,懒癌愈!一早起来跑遍3个菜市场挑选食材。 饭麩粿是上饶人立夏之日的传统主食,选籼米煮至半熟放布袋里压实,搓揉成汤圆大小。水发香菇、墨鱼,金勾,加入鸭腿肉、笋丝、黄豆芽、豆泡、蒜柳、豌豆、土豆片,文火煮排骨汤一锅,佐以葱、姜、辣椒,一道在锅中煮熟。汤鲜味美,顺滑可口。粿Q弹软糯,土豆之绵粉,豌豆宛若翡翠,豆芽脆爽,吸满汤汁的豆泡鲜滑入口即化。亲自动手才好吃 这是清明粿 很多地方有,但各有特色,我们包菜,以笋丝酸菜,萝卜丝这类d
六、上饶的美食都有哪些?
上饶的美食有:灯盏果、弋阳年糕、婺源汽糕、铅山烫粉、广丰炒粉、粉蒸肉,弋阳扣肉、软炸白肉、弋阳醋鸡、弋阳油淋鱼、广丰豌豆烧鲫鱼、石门山水塘鱼。好吃的不得了呀!
七、上饶葛仙山特色美食?
有铅山烫粉,灯盏粿,很好吃。
八、上饶市美食打卡地?
弋阳龟峰,还有引人入胜的睡美人——灵山,实在是国内不可多得的旅游胜地。如此美妙的风景,自然也少不了非常美味的佳肴相匹配。
上饶的婺源汽糕非常美味,它采用粗糙的早稻米为原料,发酵后的米浆撒上虾仁、猪肉、豆腐干丝等馅料,铺在铁锅上,在蒸汽的作用下,香糯适中,洁白晶莹,松软有弹性的汽糕便做成了,或者放入油中微炸,香味一出直让人流口水。
在上饶离篁岭不远的石门山,当地人做的冷水塘鱼味道鲜美非常受欢迎,石门山水塘鱼,肉质鲜嫩,汤水白汁浓稠,鲜香无比,实在是美味至极。
德兴米粉蒸肉是上饶市德兴的特色美食。每一个餐馆都会做的一道土菜,但做的味道确全然不同。德兴米粉蒸肉食之感觉瘦肉口感细腻,肥肉肥而不腻,有如入口即化,色香味俱佳。
它清蒸荷包红鲤鱼是上饶婺源的传统名菜,菜色泽红亮,肉质细嫩,香鲜微甜,诱人食欲。由于红鲤鱼背宽,头小,尾短,腹部肥大,立放在桌子上,活像个红色荷包,因此称为“荷包红鲤鱼”。
九、上饶信州区特色美食哪家好吃?
上饶市内的拉面馆,东门路那家是老牌子,没有问题。另外一定的清真没有问题的,我只知道一家,就是师院里面的清相真餐馆,这是师院专门请来的,也是经过上饶市清真寺挂牌的,挂了一面清真寺授的旗子。那里有快餐,也有点菜,主要是为师院的回民和新疆人服务的,是新疆人开的。
十、上饶葛仙山美食节有什么好吃的?
臭豆腐,凉粉,炒面,羊肉串,烤地瓜等等。