一、庆阳美食？

土暖锅、荞面饴恪、糖油饼、糖酥角、猪血烩豆腐。

1、土暖锅:以白萝卜片为主,配以木耳、黄花菜、豆芽、粉条(也须当地产的洋芋粉条,不是粉丝)、蘑菇、豆腐(是当地农家做的卤水老豆腐,讲究豆腐有硬度而不追求嫩)、红萝卜、白菜等,但锅面上就要用高档菜来盖面子,即五花肉、肉丸子、酥肉(用肉馅加鸡蛋清和调料搅拌后蒸熟可以直接食用的类似现在的午餐肉或者火腿肉)、炖好鸡肉、牛肉等。

2、荞面饴馅:是-道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。被誉为北方面食三绝之一,与兰州拉面、山西刀削面齐名。

3、糖油饼:是一道家常美食,制作原料主要有中筋面粉、盐、糖,糖油饼里面的做法分好多种南北方的做法差异也很大,南方喜欢甜,北方喜欢酱。

4、糖酥角:糖酥角用冰糖、白糖、核桃仁及饼干渣等加少许熟油,捣碎和匀做成馅儿,以冷凝猪油加三分之一的白面和好,称为油酥面;以温水加少许猪油和白酒,再和三分之二的白面,称为水油面。将二者分别揉成软硬适度的面团,然后用水油面将油酥面包裹起来,擀成长方形,卷成直径约一寸的面柱,切成小面坨,再擀成小园饼,包裹适量甜馅儿,捏成角状或饺子形,扭上花边入油锅炸成金黄色捞出即成。

二、庆阳特产美食？

庆阳的特色美食有：

1、庆阳臊子面，也称之为哨子面，其辣味十足。面条特别的劲道爽滑，汤汁非常浓郁，吃起来特别过瘾。

2、土暖锅，是当地人特别喜爱的冬季美食，可以说百吃不厌，里面可以放入各种各样的蔬菜，肉类，口味比较多变。

3、炸羊尾，使用的是豆沙，面粉等食材制作而成的，其色泽金黄，外形非常美观，入口比较松软香甜，营养丰富。

4、狗舌头馍，在当地制作这种美食，已有200多年的历史，颜色是淡黄色的，外面比较脆，里面很柔软，香甜可口。

5、羊肉泡馍，最大的特色是鲜美，风味与别的地方不同。使用的是现杀的羊肉制作而成，肉质更鲜嫩，吃起来更浓香。

三、庆阳美食排行榜？

土暖锅

荞面饸饹

糖油饼

糖酥角

猪血烩豆腐

洋芋疙瘩

烧鸡

燕麦柔柔

清汤羊肉

搅团

四、庆阳美食十大必吃？

首先是环县羊羔肉，那叫一个美，环县以黑山羊最有名，肉嫩，肥肉少瘦肉多，非常有名。

其次是马岭猪血烩豆腐，用荞麦面活猪血，擀成血面片，光滑柔然，别有风味儿，配上菠菜豆腐，红白绿和油辣椒汤，可以说色香味儿俱全。

环县羊肉烩面，汤鲜肉美，面片光滑，吃了保你还想吃。

华池的荞剁面，用带有两个刀把的一把大剁面刀，剁出的荞面，有拉条子的柔韧，又有荞面的香味儿。最关键是速度极快，一个人剁，十个人吃，都能赶的上。

镇原油饼，又厚又酥，散发着食用油的清香，油饼里面却没有渗入更多的油，可算是一绝。

西峰活络臊子面，用白萝卜和豆腐做的汤，油旺旺却不腻，活络面又细又长，光滑顺溜，一筷子就是一碗。

彭远手工面，手擀面是细活儿，面要活的好，擀出来才筋道，面条提起来可以薄如纸，透着亮，吃到嘴里柔柔的滑滑的，一吸即可入喉，汤鲜面美，真是回味无穷。

庆阳清汤羊肉，汤鲜肉嫩，葱花香菜沫漂在上面，配上红油辣子，喝一口，咂咂嘴，一个字“美”。

土暖锅，暖锅里下面垫上肉和菜，上面盖上肉片，中间加入烧旺的木炭，一个暖锅，一桌人，火苗烧的肉和菜冒发出嗞嗞的声音，冒出浓浓的香味儿，趁着热劲儿，管它外面北风吹雪花飘，只管大口吃肉。

燕麦柔柔是环县特色小吃之一。它是燕麦做的。在生产过程中，将燕麦煮熟4次，晒干，油炸，磨成面粉，卷成面粉片，在笼中蒸熟，用刀切成片，放入盘中，拌上调味料，然后食用。燕麦软糖含有蛋白质、氨基酸、维生素、亚油酸、铁、钙等营养成分。口感柔韧，醇厚，具有浓郁的小麦风味。

五、庆阳都有什么电影，在庆阳拍的或者写庆阳的？

第一部描写庆阳革命老区的电影是《洪河激浪》，北京电影制片厂拍摄，1963年上映，以游击队队长赵铁娃为原型，原庆阳地区专员王立成担任顾问。

最近一部为兰州电影制片厂拍摄的《凤凰沟里的春天》，2011年上映。

六、为什么叫庆阳人庆阳驴？

庆阳的驴很有名气，个大，有力气，毛色好，以前家家户户都养驴，便于耕种。现在随意机械化发展，养驴已经不太多了。其实每个地方都有有特色的物产，比如盐官骡子，庆阳驴，早胜牛，内江猪，新疆枣，哈密瓜，武汉热干面，北京的烤鸭，等等等等，中国地大物博，美食好物数不胜数。

七、庆阳方言？

我是庆阳老区人民，我的家乡在黄土高原上，这里农民的主要经济来源是种玉米，胡麻，养牛羊，哦，还有苹果尼，西峰、庆城、环县都有很好品种的苹果，你们愿意到我们这里来吗？

我们这里的人对人好的很，不信你们来咧奏知道咧。庆阳老区人民热烈欢迎全国人民来我们庆阳做客，来了解我们庆阳人为人憨厚老实，朴实大方。

八、庆阳特产？

我知道的庆阳特产有，红富士苹果，还有核桃和黄花菜，庆阳这边尤其是庆城农村家庭几乎每家都有核桃树，有厚皮的也有薄皮的，庆阳黄花菜，可以凉拌着吃，也可以炒着吃，还可以搭配各种食材来吃，味道很不错。我们老家就有黄花菜，还有就是环县的羊肉好吃

九、庆阳炒面的做法，庆阳炒面怎么做好吃，庆阳炒面的家常？

主料 面粉 1斤 辅料 鸡蛋 2个 西红柿 2个 西兰花 1个 葱姜蒜 1个 步骤 1.面粉活成光洁的面团，盖起来醒发一会 2.面条擀开，切成条 3.将切成条的面滚着干面粉一条一条搓细，比筷子略微粗些就可以了 4.将面条揪成小节，大概指关节长短，我们都是直接对着锅揪的下到锅里的。

5.太长的都是挂在手腕上直接揪锅里，远远的一个一个扔锅里，就像削刀削面那样。6.煮熟捞出来控干水备用 7.鸡蛋，菜等炒半熟放入面接着翻炒至熟 8.一碟庆阳炒面就好了，再搭配一碗面汤，原汤化原食，最好不过了。

十、想知道: 庆阳市，庆阳核桃峪，在哪？

核桃峪位于庆阳市正宁县东南部，现在发现并开始建设一个年产1200万吨的煤矿

标签：