一、昭通有什么好吃的？

麻糖、酸辣饺面、昭通烧洋芋、威信酸鱼、绥江酒香虫等等都是昭通的特色美食;其中昭通以洋芋为主的美食尤为好吃，其做法很多，比较出名的有昭通烧洋芋、炒洋芋丝、炸洋芋片等等，此外威信酸鱼、酸辣鸡、酥红豆、油糕饵块、老腊肉等等也是非常好吃的。

油糕稀豆粉是昭通传统的当地小吃，也是昭通当地人早点常吃的食品。金黄苏酥脆的油糕，加上香飘四溢的稀豆粉，让游客们在品尝了之后，就会非常的难忘。而且昭通的油糕，油而不腻，在清晨，加上一杯稀豆粉，让人们可以度过一个清醒的早晨。因此游客来到昭通的时候，也可以在早晨起来之后，就去品尝一下油糕稀豆粉的味道，游客们会喜欢这种传统小吃的味道。

二、昭通回族菜八大碗是些什么菜

具体的可能我也说不全，但是肯定有几样：酥、凉片、圆子、豆腐角、鸡....其他的忘了，好久没吃了，现在还真像尝一尝呢。

望有用。

三、昭通市特色美食有哪些？

   昭通位于云、贵、川三省交界之处，是古代入川入黔的必经之路，素有“锁钥南滇，咽喉西蜀”之称，故而昭通自古就成了三省人民往来频繁之地，人口的流动使川菜、黔菜、滇菜三个菜系在此融合，形成了兼有三味的昭通菜。其中比较有名的昭通美食有：麻糖、菜豆花、威信酸鱼、连渣闹、酸辣饺面、昭通烧洋芋、酸辣鸡、酥红豆、老腊肉等。

四、昭通油糕的详细做法色香味形

稀豆粉一豌豆为主要原料，熬成糊状，也就做好。熬好后的稀豆粉，色泽淡黄，清香宜人。盛入碗中，撒上点葱

油糕饵块做法

花、辣椒面、花椒面等，淡黄色的稀豆粉，碧绿的葱花，鲜红的辣椒面或暗红的油辣子，再放入炸好的脆脆香香的荞皮，还可以放一块炸好的油糕，有稀有干，有软有脆，有香、有辣、有葱花、有土豆香味，有荞皮的清香、再有点淡淡的咸滋味，还有就是慢慢的品出的香味，堪称昭通一绝；我是北方人，第一口吃还不习惯，但是马上就有滋有味的吃了起来；

油糕的做法是把土豆泥包在米浆里，下锅去炸至金黄；烤饵块则就是一个蜂窝煤炉子上明火烤制，里边抹上一层酱，（据说昭通的酱也是最好吃的），炸荞皮有点像我们吃的虾片味道，很脆很酥，土豆、豌豆、荞麦都是现在流行的健康食品。