北京美食有什么好吃的(北京美食有什么好吃的东西)
2023-04-02点击数: 编辑:
一、北京最好吃的美食?
北京最好吃的应该是北京烤鸭,同时也很有名,说它好吃是有原因的,北京烤鸭最初起源于明朝初期的南京的板鸭。据说明太祖朱元璋喜欢明天一只板鸭,御厨们为了讨好皇帝,把板鸭的做法进行了改良,尝试了各种方法,其结果是插烧和焖炉做出来的鸭子深得皇帝喜爱。回来随着明成祖迁都北京,这种插烤和焖炉做成的鸭子也就在北京流行起来,并延续至今。由于它的历史绵长又和皇家有了联系,同时它又有独特的风味和吃法。所以成为到北京必吃的名菜。
二、有什么好吃的美食?
我是重庆人,就拿重庆来说吧,重庆当属最出名的美食,第一道菜:当属火锅了,每一个来重庆的外地人不吃一顿火锅都不好意思说自己来过重庆,对于本地人来说,吃火锅当属家常便饭了,一周不吃,就受不了。我也去外地吃过几次所谓的正宗重庆火锅,但是还是没有重庆本地的吃起有感觉。现在重庆的火锅也是千奇百样,有各种品牌的连锁火锅,也有各种老火锅,对于重庆人来说吃的更多的我想应该是老火锅。吃火锅必点的菜(我是必点)毛肚,鸭肠,鸭血(一定要冷锅放下去)鸭血才好吃。如果第一次来重庆吃火锅的话,锅底建议点鸳鸯锅,即便吃不了辣,也能吃清汤,我记得在较场口地铁站有一个火锅底料的广告语是(我们不说鸳鸯锅,微辣是最后的妥协)。之前我的大学同学开学第一天和我们去吃火锅,吃了回来拉了一晚上肚子,不过到最后毕业的时候。他吃辣比我们好厉害。
第二道菜:我推荐正常江津双福的陈友良尖椒李(陈有良)为人名,这个菜就是他发明的。这道菜的精华在于两种佐料,青花椒和青辣椒,江津做为全国青花椒最大的量产地,出产的花椒是很有名气的,也随之诞生了这道菜。这道菜除了辣,还是辣,当然吃的时候你越吃越想吃(辣椒花椒里面找肉吃)等你一停,嘴皮就会辣的受不了。自己在家制作的话也比较简单,将鸡剁碎小块,过水。再用油过一次,捞起备用,在将大量花椒。辣椒,葱姜蒜,一起下锅,爆炒即可。
第三道菜:酸菜鱼。酸菜鱼主料是草鱼和泡坛酸菜。口味酸辣可口,菜肉质细嫩,开胃健脾,酸菜鱼的汤可以直接喝,非常的鲜美。这道菜叶是发源于重庆江津双福。
做法,分享下我自己家里家常做法
1.放油烧热,下入花椒、姜、蒜炸出香味后,倒入泡酸菜炒出味,加水烧开,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮,滴入料酒去腥。
2.将鱼切成鱼片,加盐、酒、味精、鸡蛋清拌匀,芡粉,使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。
3,锅底熬出味道之后,再将抹好的鱼片下入锅中,煮2分钟即可出锅。
三、北京牛街有哪些好吃又实惠的美食?
石记馅饼,大益烤鸡,聚宝源还有它门口的窗口卖的东西,年记熟食,洪记熟食,伊宝荷叶甑糕,白记年糕,都不错的
四、北京西单附近美食推荐,有什么好吃的?
太多了觅食森林、西单大悦城!约饭街等等总有一样能满足你
五、阳朔有什么美食街?好吃的美食有哪些?
要说美食的话,我觉得没什么好吃的。我在阳朔三天,就吃了大师傅啤酒鱼和几家米粉。
图一到图四是在大师傅啤酒鱼吃的,团购套餐89块钱,啤酒鱼味道一般,鱼肉比较板结,不嫩,小炒肉和油麦菜的味道还可以,大师傅这个套餐相对来说性价比算是比较高了,而且服务态度非常好,想吃啤酒鱼的话可以去大师傅家试试,关键是还有免费的水果吃,还可以免费听歌。
图五 油茶
个人不是很喜欢,很苦,是用茶叶做的。三块钱一小碗。
图六到图九就是各种米粉
米粉推荐胜记粉库,就在阳朔西街一个小店上去二楼,位置可能不太好找,可以问一下当地人。我是在美团上团购的16.8元(店里26元)的牛腩粉(图八),牛肉真的很多,味道也很好。
图九是日头火的麻辣牛肉米线,日头火在阳朔有很多家连锁店,好像当地人也比较常去,这个米线有点一言难尽,只吃出来了一股火锅底料的味道。
六、鹿寨有什么美食好吃的?
鹿寨蜜橙,广西毛血旺,腌制头菜,蚝油叉烧包,中渡番茄,鹿赛黑皮庶,鹿寨米粉,凉拌螺蛳粉
七、涟水有什么好吃的美食?
涟水鸡糕,高沟捆蹄,还有钟记水饺!
八、安徽有什么好吃的美食?
淮南牛肉汤、黄山烧饼、符离集烧鸡、阜阳卷馍、地锅鸡等。
九、黄陂有什么好吃的美食?
黄陂已有3500年历史,是长江流域发现的时代最早的古城,被称为“华夏文化南方之源,九省通衢武汉之根”,早已形成了独特的饮食文化,今天就来说几道具有代表性的特色小吃吧~
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一、脉地湾萝卜
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脉地湾萝卜早在明朝时期就被列为皇家贡品,迄今已有400年历史,脉地湾萝卜没有一般萝卜的辛辣味,生吃甘甜可口如鸭梨。
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肉质根富含人体所需的多种营养成分,具有帮助消化、清凉止咳、降低胆固醇以及防癌等作用,其根、叶、种子均可作药用,对人体健康有许多好处,素有“土人参”的美誉。
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黄陂脉地湾萝卜为地理标志证明商标,每年产量有限,供不应求。
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二、黄陂三鲜
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“黄陂三鲜”又称为“黄陂三合”。是由鱼丸、肉丸、肉糕三样菜合而为一的统称,既可以单独成菜,也可以三菜合一,已流传数百年,素有“没有三鲜不成席,三鲜不鲜不算好”之说。
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三鲜各有其制作传统技艺,鱼丸滑嫩、肉丸松泡、肉糕软柔,三菜合一,鱼有肉香,肉有鱼味,令人回味无穷。
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因鱼与“余”同音,丸方言音同“圆”,糕与“高”同音,所以黄陂三鲜又有“年年有余、家家团圆、步步登高”的美好寓意。
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三、黄陂豆丝
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豆丝是黄陂传统三大小吃之一,用大米、绿豆等打浆摊成饼,然后切丝晾干。
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其主要材料有葛根粉、精米、 黄豆、优质面粉、植物油等,以传统手工工艺并结合现代先进生产工艺精制而成,营养丰富、口味纯正、口感细腻、劲道。
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是黄陂人必不可少的年货,每年腊月,家家户户做豆丝,飘出浓浓的年味。
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四、叶老瘪黄牛肉饼
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黄牛肉饼是由武汉葱油饼演变而来的,大量优质的黄牛肉夹在饼中,里面全是真材实料。
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肉馅:采用上好的黄牛后腿肉(牛淋),经过剔筋去油,然后用啤酒香料独特秘方腌制而成。其肉馅特点:鲜、香、嫩。
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面皮:经过数次潜心研究,其将传统的死面一改再改,改为由油酥面水酥面半发酵精制而成。其外皮色金黄、皮酥脆、色香诱人、口感独特。
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五、黄陂手工糍粑
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黄陂糍粑是黄陂当地备年货时的必备美食。以糯米为主料,清洗浸泡后澡搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥切成小块儿,放入不同的模具制作成可大可小,整齐摆放阴干即可。阴干后可浸泡在水中,能长时期保存。
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糍粑的吃法多样,可油煎、可水煮、可火烤。油煎时,外焦里糯,咬一口,唇齿留香,蘸上白糖可减少油腻感;水煮时,香滑诱人,软糯香甜。火烤时,表层酥脆,里面甜糯,不似油煎、水煮时的滑软,反而有种干脆。
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除了以上所提到的外,还有油面、八卦汤、糖蒸肉、油面、虾鲊、糍粑鱼、炸藕夹、阴米、武湖银鱼、汽水肉,仟吉西饼等等特色美食。
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黄陂美食指南:
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该线路耗时100分钟,途径37个站点,贯穿黄陂整个城区,生活、学校、医院、吃喝玩乐一应俱全,如果来黄陂的话不妨坐下试试~
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(部分图片源于网络,侵删)
十、漯河有什么好吃的美食?
北午渡的胡辣汤,吴城回锅肉。