多年来，中国 八大菜系中，富于深厚文化底蕴的冀菜缺乏一席之地。2006年3月， 直隶官府菜刚一面市，便以其“菜品酱香浓郁、器皿华贵大气”的特色，博得了各界的好评。2006年6月， 直隶官府菜被评为我国非物质文化遗产。10月， 保定会馆 直隶官府菜作为冀菜的代表，参加了在西安举行的中国第二届餐饮博览会，并以精美的菜品、华贵大气的青花瓷器皿、以古莲池、直隶总督署为造型的盘托、精彩的 菜模表演，再次震惊了餐博会，一举囊括了16项大奖，让以直隶官府菜为代表的冀菜，在餐博会上光芒四射，并荣获2008奥运会推荐菜品金奖。