一、豆花拌黄瓜做法大全？

材料】

　　黄瓜20克、豆腐50克、豌豆10克、生抽、醋、花椒面（可不放）、香油。

　　【黄瓜拌豆腐做法和步骤】

　　1、黄瓜洗净切丁，豆腐切成小丁，豌豆洗净。

　　2、烧沸一锅水，倒入豌豆焯至熟捞出。

　　3、待水再次沸腾，放入豆腐丁焯一分钟捞出。

　　4、焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水，沥干水分，与黄瓜丁混合。

　　5、浇上调料拌匀即可。（生抽和醋中都有盐，可以不用再放盐了）

二、黄瓜拌白肉做法大全？

主料

猪肉200克

黄瓜1根

红萝卜1根

蒜1头

小葱1/3根

辅料:

调合油1/2汤匙 菜籽油2汤匙 白糖1茶匙 料酒2茶匙 醋1茶匙 凉拌酱油1茶匙 油辣子1茶匙 熟白芝麻1茶匙 花椒油1/2茶匙 味精1/2茶匙 芝麻酱1/3茶匙 调味盐1/3茶匙 老姜少许

黄瓜拌白肉的做法:

步骤1 坐埻肉放入清水中烧沸、打去浮沫，放姜片、料酒

步骤2 煮二十五分钟左右捞出，放冰箱冷藏

步骤3 黄瓜、红萝卜削皮去头尾，切片后改刀切丝

步骤4 交叉摆放在大盘中

步骤5 取出冷却后的猪肉切成薄片，摆在双丝上

步骤6 将大蒜和少许老姜放入料理机

步骤7 大蒜、老姜打成粗泥，倒入调合油

步骤8 蒜泥碗中，放白糖、凉拌酱油、醋、油辣子、花椒油、熟白芝麻、味精、芝麻酱、调味盐、菜籽油，再加少许煮肉汤充分拌匀成汁

步骤9 将拌汁浇在肉片上，洒葱颗即可

三、黄瓜拌莲藕做法大全？

步骤 1

莲藕刮皮切片焯水 我有滴了两滴油

步骤 2

莲藕捞出泡冷水里然后盛出来备用 黄瓜拍碎装大碗里 备上一些香菜 蒜头切成蒜末

步骤 3

莲藕、黄瓜装进大碗里 香菜切碎 倒入酱油 盐巴 糖 白醋 辣椒面 蒜末

步骤 4

拌一拌 试吃下咸淡是否适宜 辣度如何 会不会太酸

凉拌黄瓜藕片的小贴士

1.莲藕切片没有马上焯水 可以先泡水下 以防黑掉

2.倒调料这些别一次性倒太多 可以先一点一点慢慢的加

四、东北拌黄瓜的做法大全？

把黄瓜拍碎切块，放入大蒜末香醋少放点糖少放点盐拌匀就行了。

五、炝拌黄瓜的做法大全？

材料

主料：黄瓜200g、腐竹20g、银耳10g、金针菇100g；辅料：香油适量、盐适量、蒜适量

炝拌黄瓜

1鲜金针菇去根用开水焯一下

2把干的银耳用水发好后，撕成小块

3把准备好的食材放入容器中加入盐，香油，以及蒜末先调拌均匀

4调拌好后在放入准备好的腐竹，因为腐竹很吃水，应该带其它食材都入味再放入，避免口味太重

5这样炝拌的小菜就做好了

六、豆腐干拌凉粉的做法大全？

用料：豆腐干100克，绿豆凉粉250克，黄瓜半根，小米椒两个，香葱一根，大蒜六瓣，生姜5克，芝麻酱一条匙。

做法：

豆腐干切条，放入开水锅中汆烫十五秒捞出，过下凉水后沥水。凉粉切块。黄瓜去皮切丝。小米椒切粒。香葱切末，大蒜生姜拍碎剁蓉。

把香葱末、蒜姜蓉、小米椒放入碗中，加入适量精盐、五香粉、生抽、香醋、花椒油、芝麻酱、香油、鸡精，搅拌均匀。

凉粉、豆腐干、黄瓜丝一块放入盆中，泼上拌好的浇汁，搅拌好即可食用。

七、冬瓜丝拌黄瓜做法大全？

1.黄瓜洗干净后切滚刀块，蒜籽切成蒜蓉2.将切好的黄瓜和蒜蓉放入大碗中，加入一勺盐，拌匀后盖上保鲜膜腌制20分钟

3.将腌制出来的水倒掉加入适量白砂糖、生抽、添丁甜醋和香油，拌匀，再腌制十分钟，撒上切成圈的红尖椒即可。

八、黄瓜辣椒拌饭做法大全？

先将土豆切小块，将适量的大米洗好，并放入电饭锅中。

把土豆放进电饭锅内，与大米一起煮。开始进入煮饭程序（这是为了让土豆软嫩可口）

煮饭过程中，开始将黄瓜刨丝，依据个人喜好想刨多少就多少。

饭煮好后，打开。你会看见土豆和米饭香香的、软软的。之后加入适量的麻油和香油，这个依据个人洗好程度而定。不过也不要太多。

加入适量的盐、醋、鸡精，开始搅拌。直到把整个饭跟土豆融为一体。

将土豆饭盛放到盘中，弄好形状，然后将刨好多黄瓜丝放上去。

最后把从超市买来的辣萝卜干，大概半包的样子放于黄瓜丝之上，此拌饭就做好了。

九、黄瓜拌豆干做法大全？

用料：黄瓜1根，豆腐干3张，蒜2瓣，香菜少许，糖少许，醋1茶匙，生抽2茶匙，盐适量，香油1茶匙，辣椒油1茶匙

做法：1.准备好所有食材，先将黄瓜洗净，斜着先切片；把切好的片码放整齐，再切丝。

2.把豆腐干改刀成小一点的长方块，窄边与黄瓜丝长度大体一致，沿窄边切成细丝。

3.蒜和香菜切末，黄瓜丝、干豆腐丝、蒜末和香菜末依次放在一个比较大的容器里，便于拌均匀。

4.再依次放入糖、醋、生抽、盐、香油和辣椒油，拌均匀即可。

十、黄瓜拌蜇皮做法大全？

主料 2种

海蜇皮

250g

黄瓜

2根

辅料 7种

香油适量

盐适量

醋适量

糖适量

香菜适量

蒜适量

葱适量

烹饪步骤 6步

步骤1

蜇皮切成细丝，用清水浸泡三个小时至一天。

步骤2

黄瓜切成细丝。

步骤3

蒜切成末。

步骤4

葱切成葱花。

步骤5

捞出蜇皮挤去水份，放上上面所有调料。

步骤6

吃时拌匀即可。

小贴士

里面的调料可以根据自己的喜欢更换。