一、白菜和什么菜搭配包素馅包子？

准备一颗白菜，准备一点平菇，把白菜切碎，平菇切碎，用盐把白菜多余的水分挤出来，然平菇和白菜放在一起，放入盐，葱姜水，老抽，生抽，拌匀在一起就可以了

二、韭黄和啥菜包饺子好吃？

　韭黄鸡蛋馅做法： 　　

1.韭黄洗净切碎。越碎越好包。切碎放盆里后用食用油拌一下。油星裹住刀口，见盐后不易出水 　　

2.鸡蛋两个打碎加入一小勺盐，一小勺五香粉拌匀。油烧热，一手拿蛋碗，一手拿筷子，边放油里倒蛋液，边用筷子搅动。油要热一点，蛋液要倒慢一点，这样炒出来的鸡蛋才碎。炒好后，再用锅铲铲的更碎一些，越碎越好。 　　

3.将铲碎的鸡蛋倒入用油拌过的韭黄中，然后在一旁加盐和五香粉。盐和五香粉不要加在鸡蛋上，不然拌开后鸡蛋上味道重，菜上味道淡。 　　

4.韭黄鸡蛋馅就做好了。

三、猪肉和啥菜包饺子好吃？

猪肉和韭菜.猪肉和平包菜.猪肉和焯水的白罗卜.香菇.野菜.香菜……，根据自己的喜欢都行。

四、面条菜包素包子的做法？

面条菜包素包子非常好吃。先把面条菜洗干净晾干水分切碎备用。炒几个鸡蛋也切碎，再洗少许的韭菜晾干水分切碎。然后把面条菜和韭菜用熟油先拌一下，这样不容易出水。再把炒好的鸡蛋和菜放一起，放点儿盐，花椒粉，十三香，鸡精搅拌均匀就可以包包子了。

五、一.斤菜馅包几个包子？

一斤菜馅可以包二十个包子，菜面的比例是一比一，一斤面加三克酵母，用温水揉成光滑的面团，放在温暖处醒发三十分钟至两倍大，揉面排气，发好的面分成二十个大小均匀的面挤，擀皮后包馅放入蒸屉，醒发十分钟，开中小火蒸二十分钟，关火后三分接锅，薄皮大馅的包子就成功了。

六、驴肉和什么菜能包出美味的包子？

驴肉包子　　原料：　　熟驴肉，驴油，粉条，小葱，韭菜花椒，大料，香叶，桂皮，鲜姜，精盐，老抽，香油，十三香，白面泡打粉，酵母粉。　　制作：　　①将粉条泡软 放锅内加葱姜末，驴油精盐、老抽炒至入味。　　②将粉条倒至案板上．加上剁碎的驴肉．撒上花椒、大料面十三香粉、香叶、桂皮末、韭菜末 小葱花拌匀成馅。　　③用面粉加泡打粉、酵母粉搅拌均匀．用水(冬热、春秋温、夏凉)和成面团．揉成长条，擀出若干个面剂．逐个擀成皮包入馅．提出菊花瓣型收口(一个包子1.0克重)．置笼屉内用大火沸水蒸20分钟即可食用。

七、牛肉馅包子配啥菜好吃？

牛肉馅包子配一两个凉菜，第一凉拌黄瓜，第二，芹菜花生。

这两道菜。很适合吃热包子，加上一瓶啤酒会更好，蛋白质多的饭菜就要配纤维素多的，所以牛肉包子配芹菜，还有解腻而黄瓜，这样配合荤素搭配效果特别好，吃着不腻人，满口清香，所以这就是理想搭配。

八、羊肉掺啥菜蒸包子最好？

答；羊肉掺啥菜蒸包子最好（粉丝）。

用料

羊肉 500克

葱 几根

姜 3片

粉条 1小把

面粉 500克

酵母粉 3克

水 250克

小苏打 1克

老抽 1勺

盐 少许

生抽 2勺

耗油 1勺

香油 1勺

五香粉 少许

花椒粉 少许

做法步骤

1、取500克左右的面粉！

2、500克的面粉一般放250克左右的温水，加入3克的酵母化开，放置2分钟备用！

3、活成一个软硬适中的面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方（冬天我一般放到有太阳飘窗上）发酵至两倍大！

4、准备好一块羊后腿肉！

5、泡两个小时，把血水泡出来！

6、放绞肉机里把肉搅碎！

7、加入葱，姜，玉米油把馅料搅匀

8、把煮好的粉条加入到馅中！

9、加入盐，生抽，老抽，五香粉，花椒粉，耗油，玉米油，香油拌匀！因为孩子吃的馅里没有放味精，鸡精之类的！

10、面发至两倍大成蜂窝网状就可以了！

11、面中加1克小苏打，多柔一会，把面柔黄瓜，就可以开始包了！

12、包成这样的小包子就行了，是不是很好看呀！

13、锅中刷油，盖上盖子醒面十分钟，凉水上锅蒸，上汽之后蒸20分钟，关火焖2分钟，即可出锅

九、柳叶菜馅包子的做法地里种的柳叶菜包素包子？

柳叶素包子

用料

包子皮  

面粉 300克

酵母 3克

泡打粉 3克

素馅  

胡萝卜 3根

包菜 1个

盐 适量

耗油 适量

十三香 适量

辣椒油 适量

糖 适量克

柳叶素包子的做法步骤

步骤1

300克面粉、3克酵母、3克泡打粉 搅拌均匀 倒入180克常温水 和成较软的面团即可 开始发面（大约40分钟）

步骤 2

1、胡萝卜擦丝、倒入锅中加适量的油，炒熟 2、包菜去根、放入水中加盐洗干净、再倒入锅里焯水，焯水后等温度降低，挤干包菜的水份（尽量挤干）

步骤 3

把炒熟的胡萝卜丝和挤干水分的包菜丝放入盆中 加入盐、十三香、糖、耗油、白胡椒粉即可（多少按照自己的口味来） 下手把调料和菜抓均匀

步骤 4

开始包包子 我包的是柳叶包 包好后再次发面40分钟（发的很好） 冷水上锅蒸 锅冒汽后等13分钟就可以关火了 不要开盖！ 等3-4分钟再开盖 包子蓬松暄软！！！

十、茴香菜和啥菜包饺子好吃？

茴香包饺子不用掺别的菜。

因为茴香这个菜有一种特殊的香味，一般人都比较喜欢。如果想让饺子馅更有营养可以加胡罗卜，金针菇之类的味道小一点的蔬菜，不能加韮菜，因为韮菜味道也比较大，和茴香掺在一起，那味道肯定不会太好。

加香菇，平菇都可以，即体现了茴香独特的香味，又增加了营养。还是挺不错的选择。