一、桐庐豆腐干的烧法？

准备豆腐干 、 青椒 、 红椒 、 蒜沫 、 姜丝 、 干辣椒 、 美极鲜味汁、 盐；青红椒切丝 ，香干切片，干辣椒；

锅中油热，爆香干辣椒，蒜，姜丝，倒入青红椒和豆干翻炒；放盐和鲜味汁，翻炒均匀即可。

二、盐卤牛筋豆腐干烧法？

卤好的牛筋豆腐干加少许高汤生抽老抽蚝油胡椒粉盐鸡汁糖香油烧制。

三、香肠怎么烧？

看个人喜欢怎么吃。

1.蒸熟直接吃。

2.切片炒着吃。

3.切碎做配菜，去做香肠炒饭等。

四、豆芽烧豆腐干怎么烧？

先把豆芽炒透，然后加点水烧开了，再把豆腐加里面一起烧一烧。

五、香肠蒸法？

蒸香肠的方法十分简单，可以直接整条洗干净放在锅里蒸，也可以先将香肠切成片状，放在盘子里再蒸，不需要什么技巧。如果使用普通的炒锅来蒸香肠，要先在锅中放入适量的水，然后放上架子，盘子就可以放在架子上面了，盖上锅盖，蒸10分钟左右，香肠就可以出锅了，是不是很简单!

如果想给香肠加些料，还可以适当搭配一些蔬菜哦，比如在蒸香肠时加入一些香干、豌豆之类的食物，在蒸的过程中，香肠的油和香气也会渗透进食物中，这样的组合能够让香肠不那么腻，是一道方便的菜肴哦。

六、香肠开口法？

把香肠剥开，用刀斜切薄片，切成花口壮

七、香肠炒法？

 用料：香肠五根，葱2根、生抽2勺、淀粉1勺、盐适量、洋葱半个、蒜头5小瓣、红朝天椒1小个、青线椒1个、料酒1勺、白胡椒粉少许

做法步骤：

步骤 1、把生肠用盐搓洗，然后洗干净。锅里放水烧开，把洗干净的生肠放进去过水，大约10秒钟捞起备用。

步骤 2、把捞起的生肠加入生粉搅拌，腌制一会备用。葱切小段，蒜头拍扁后切丁，洋葱切丁，青线椒切段，红朝天椒切丁（不喜欢辣可以不加朝天椒，或者少加。）

步骤 3、该步骤全程大火。大火油锅，加蒜头爆香，然后加生肠爆炒，加入生抽，料酒，再炒一会加入洋葱，青线椒，朝天椒，继续爆炒。

步骤 4、爆炒得差不多了，加入白胡椒粉少许，盐少许调味，加入葱段。再炒几下，关火起锅。

八、香肠怎么烧好吃？

青椒炒香肠

用料

香肠 3根

青圆椒 半个

蒜末 少量

酱油，盐 适量

做法步骤

1、青椒切一下

2、蒜拍一下更好去皮，去皮之后切小一点

3、香肠切片

4、热锅

5、倒油

6、全到进去炒，懒人嘛，要想味道好的话先放蒜炒香在放青椒，加点酱油，然后再放香肠。

7、在一次性把材料都放进去之后，在这个时候放酱油，盐。不是一次性的话已经放过了

8、香肠卷边了就是熟了，盛出装盘，开吃

香肠的营养功效

有开胃助食、增进食欲的功效。

九、豆腐干折法？

首先选用老豆腐，如果卤水豆腐会更好吃，但是现在市面上一般是石膏豆腐，改刀成大块，尽量长点，因为在后期做菜的时候可以切丝，如果太小的话，切出来的丝会太短，改成块的豆腐直接上锅蒸制，开锅五分钟关火，把豆腐拿出来凉凉，再上锅蒸制，这一次要撒盐，均匀地撒在豆腐上边，不需要太多，入一个底味，盐会自动渗透到豆腐里边，

十、香肠的蒸发法？

准备食材：鸡胸肉1大块(450克），胡萝卜40克，鸡蛋清半个，玉米淀粉3大勺，盐2克，生姜5片，白胡椒粉少许

以上食材是18根香肠的量，模具一次可做6根，刚好3盘

制作模具：硅胶香肠模具

制作过程：

第一步：准备一下食材：鸡胸肉洗净，胡萝卜直接洗净或去皮洗净

第二步：鸡胸肉切片，放入凉水盆里反复抓至颜色变白，再换水洗净，攥去水分，这个过程鸡肉的颜色好看还能去腥；鸡胸肉放入大碗里，放姜片和胡椒粉抓匀腌制8分钟去腥，再把姜片挑出不要；胡萝卜切片

第三步：鸡肉片和胡萝卜共入绞肉机，搅成细腻的泥状

第四步：倒入大碗里，磕入半个鸡蛋清、加2克盐、3大勺玉米淀粉，顺时针搅匀搅上劲

第五步：香肠模具刷少许植物油，胡萝卜鸡肉泥装入裱花袋，剪个口，挤入模具中并盖上盖子

第六步：蒸锅里的水烧开并上汽后，放入鸡肉香肠，开大火蒸20分钟，关火后2分钟打开，细腻喷香的香肠就做好了。