一、丝瓜炒虾仁家常做法丝瓜炒银鱼？

就是把丝瓜买回来，把皮去掉，然后把虾买回来，柏成虾仁洗干净，等一下先炒虾。再放丝瓜，炒银鱼也是一样的

二、丝瓜与豆腐干能否凉拌？

可以凉拌

步骤：

1、丝瓜切丝，北豆腐切细条

2、煮水至沸腾，里面放一勺盐。用于豆腐定型。

3、水沸腾后放入豆腐。注意，豆腐放在漏勺上煮，以免散掉。

4、煮两分钟

5、捞出沥干水分，晾凉备用

6、丝瓜焯水，水一开便捞出，不要煮时间太长

7、放在豆腐上

8、一勺醋加一勺生抽调成调料汁备用。同时烧油至五成热关火。

9、将调料汁撒在菜上。用烧好的热油浇在调料汁上。拌匀即可食用。

三、丝瓜炒多久？

10分钟，具体可根据丝瓜的数量选择减少或增加时间。丝瓜营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。

每100克丝瓜含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

四、丝瓜炒肉片？

食材

丝瓜（1根）

肉片（100克）

料酒（适量）

淀粉（适量）

枸杞（少许）

盐（1克）

酱油（10克）

蒜末（2克）

步骤1、将盐和淀粉加入到肉片中腌制大概10分钟。

步骤2、将枸杞放到水里浸泡5分钟出味。

步骤3、将丝瓜去掉外皮。

步骤4、将丝瓜切成薄片。

步骤5、热锅，放到适量的食用油。先将蒜末爆香，再放入枸杞。

步骤6、将肉片倒进锅里翻炒，再加入料酒和酱油翻炒均匀。

步骤7、将猪肉炒至完全变色后即可倒入丝瓜片翻炒，炒软丝瓜片后即可出锅。

五、黄瓜炒丝瓜？

油(适量), 盐(适量), 蒜末(适量), 五香粉(适量), 鸡粉(适量)

1.黄瓜和丝瓜都切块  2.锅中放油， 放入丝瓜和黄瓜， 3.加盐 鸡精   五香粉   生抽 4.   再加入蒜末 炒熟即可出锅 

六、炒丝瓜读？

chǎo sī guā

“炒”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为chǎo，最早见于商朝金文时代，在六书中属于形声字。“炒”的基本含义为把东西放在锅里搅拌着弄熟，如炒菜、炒米；引申含义为倒买倒卖，如炒黄鱼、炒地皮，在日常使用中，“炒”也常做动词，表示吵闹。通“吵”，如炒炒。

七、丝瓜炒猪血怎么炒？

丝瓜炒猪血，猪血切块，先下猪血，再下丝瓜，加鸡精，盐调味。

八、丝瓜炒肉怎么切丝瓜？

主料2人份

丝瓜1根

 猪肉(瘦)200克

辅料

食盐1匙

 植物油1汤匙白糖1/6匙 蒜3瓣

步骤1

将蒜头去皮，切成粒状

步骤2

将瘦肉洗净，切成片状或者丝状，加入少许盐进行腌制

步骤3

将丝瓜去皮，洗净，用刀滚切成一块块

步骤4

锅里放入1/2汤匙食用油，待油热开

步骤5

倒入切好的蒜粒，进行爆香

步骤6

倒入切好的瘦肉，进行翻炒，炒熟起锅

步骤7

在原来锅里放入1/2茶匙植物油，热开

步骤8

倒入切好的丝瓜，进行翻炒，加入一点点清水

步骤9

炒至八九成熟的时候，倒入1茶匙盐，1/6茶匙白糖，炒匀

步骤10

倒入炒熟的瘦肉，一起翻炒，炒至收汁即可装盘

烹饪技巧

　　丝瓜应该即切即炒，不能放置太久，炒的过程中，如果丝瓜本身出水多，就不用再加入清水了

九、丝瓜炒肉 丝瓜怎么切？

丝瓜炒肉如何切？因为丝瓜炒熟以后比较软烂，所以最好不要切成细丝，细条，一不小心就炒烂糊了。一般可将丝瓜切成手指粗细的条，或切成差不多5毫米厚的圆块状，讲究点的呢切成厚点好看的菱形状，不过方便又快速的切法当然就是滾刀块，切的时候刀斜一点切出来的滾刀块会长一点哦，炒熟以后用筷子也很好夹起。

十、丝瓜炒蛋还是丝瓜炒好？

丝瓜炒蛋好吃。丝瓜炒蛋吃起来尤为比较开胃。丝瓜炒蛋整个来自大自然，是彻底的绿色没有污染的食品。丝瓜炒蛋闻起尤为浓香。丝瓜炒蛋当作一道独特的地区的美食，神州热土都驰名当世。丝瓜炒蛋吃到嘴里，口感爽脆。丝瓜炒蛋比较一般的食材做起来较简单，吃起来特别可口。丝瓜炒蛋里面含有充足的多种营养，吃了对于人体健康特别有好处。