一、芹菜炒豆腐干酒店怎么炒？

主料：芹菜250克，豆干150克

辅料:葱1段，姜2片，盐1勺，鸡粉1小勺，香油少许

做法步骤

步骤1豆干切成条。

步骤2芹菜择洗干净切成和香干差不多大小的条。

步骤3锅坐水烧开，把芹菜焯烫10来秒钟捞出凉水过凉控水。

步骤4另起锅，倒油，下入葱花姜丝煸香，放入香干炒软，加入芹菜。

步骤5翻炒两下加入盐1勺，再翻炒几下，加入鸡粉，出锅前淋入香油起锅装盘即可。

二、豆腐干水芹菜怎么炒？

做法：

1、芹菜去根须，去掉少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水，（注意芹菜的叶子不需要焯水）备用。

2、香干洗净切条。

3、红辣椒和姜分别切成丝，蒜头拍碎。

4、准备炒锅，热锅后放油，油热后爆香蒜碎，姜丝和红辣椒丝。后把香干倒入锅中快速翻炒。

5、倒入芹菜段，大火快速和锅中的香干翻炒，这时放盐和酱油。炒到芹菜熟后，熄火起锅即可。

三、芹菜炒豆腐干王刚？

工具/原料:西芹菜 (1棵)，干丝 (250克)，菜籽油 适量，盐 适量，味精 适量

方法/步骤1:西洋芹一棵，去掉黄叶、老叶、根部，洗净，然后用刀先竖切几下，再横切几下，最后切成丝段状。

2.豆腐干250克，用刀切成细细的丝状。

3.铁锅内放水，用火烧开，然后将干丝放在里面烫一下，捞出，沥干水分。

4.炒锅烧热，倒入适量的菜籽油，然后倒入芹菜，用大火开始爆炒。

说明：干丝比较吸油，可多放些油。

5.芹菜炒得有些变软后，放入少量的盐，再继续炒。

说明：盐要放2次，这次只能放一半，不能放太多，以免过咸。

6.待芹菜炒至7成熟时，倒入准备好的干丝，继续用大火炒，然后再放入适量的盐。

7/7出锅啦！在出锅前放些味精，或鸡精，芹菜干丝便做好了，白绿相间，清爽可口！

四、蒜苔怎么炒。芹菜炒豆腐干？

蒜苔我们是用咸肉炒，蒜苔或者炒嫩蚕豆也好吃。

五、黄瓜胡萝卜芹菜怎么炒？

黄瓜`胡萝卜分别切片，芹菜斜刀切段，焯水，炒锅油热下锅翻抄，炒好装盘

六、芹菜西红柿胡萝卜怎么炒？

用料

西红柿2个芹菜两根鸡蛋2个盐适量生抽适量醋少许蒜1个糖一点点耗油适量白胡椒粉一点点

步骤

1西红柿切丁，稍微小一点。芹菜切块。两个鸡蛋打散。一个蒜去皮

2锅里多用一点油，转一转让油多铺一些地方，烧高温之后下蛋，让鸡蛋四周起边在打散，这样不容易粘锅。炒熟了盛出来备用

3放油，拿两三个小的蒜和两个干辣椒炝锅

4香味出来后放入西红柿，可以开小火放，不容易溅油。稍放一点盐，一点醋，让西红柿有酸头更容易出汁

5出汁之后，放入芹菜翻炒，炒均匀之后放入生抽，耗油，糖和白胡椒粉，然后再翻炒均匀

6加入之前炒好鸡蛋

7将剩余的蒜切丁，在鸡蛋翻炒均匀之后放进去，再翻炒2分钟左右，就可以出锅了

七、怎样做芹菜炒胡萝卜？

做这道菜的关键点就是炒菜之前要事先在油锅里放入十几粒花椒炸一下，炸出香味后再捞出花椒不要，用这样的油炒出来的小菜特别的香，特别的好吃，当然花椒的用量依个人的口味放入，喜欢麻口的可以多放一些，反之则少放。

食材明细

胡萝卜、西芹、花椒、食用油、盐、葱、姜、鸡精。

1、准备做这道菜需要的食材：胡萝卜、香芹、花椒、葱、姜。

2、把胡萝卜和香芹分别清洗干净，胡萝卜切成3厘米长的小段，再切成一厘米厚的胡萝卜片，然后再切成薄片。香芹也是先切成3厘米长的小段，然后再切成薄片备用。葱、姜切好备用。

3、锅中倒入适量的水烧开，水开后放入香芹焯水三十秒，然后捞出过凉水。香芹事先焯一下水再和胡萝卜一起炒，这样炒的时候就不会串味。

4、炒锅上火，倒入适量的油，放入花椒粒，小火炸出香味，花椒炸出香味后捞出不要。

5、接着放入葱花和姜片炒出香味。

6、花和姜片炒出香味后，转大火，放入胡萝卜片翻炒熟。

7、胡萝卜片炒熟后放入香芹翻炒几下。

8、放入适量的盐和少许的鸡精调味后就可以关火装盘上桌。

八、芹菜炒胡萝卜的做法？

食材：芹菜、胡萝卜

配料：植物油、食用盐、味极鲜、蒜瓣

制作步骤

步骤一：准备一小把芹菜，去掉叶子清洗干净之后再切成丝，装盘备用

步骤二：在准备一个胡萝卜，用瓜皮刀将皮去掉，再清洗干净之后也切成丝备用。

步骤三：准备两个蒜瓣 ，洗干净之后拍碎再切成蒜末。

步骤四：锅烧热之后倒入适量的植物油，油温六成热时，将蒜末到锅中爆香。

步骤五：接着将胡萝卜丝倒入锅中翻炒 ，将胡萝卜炒至微软。

步骤六：接着把芹菜丝到锅锅中翻炒，炒至芹菜断生。

步骤七：再向锅中加入一勺盐，一勺味极鲜翻炒均匀就可以出锅了。

九、虾仁芹菜胡萝卜怎么炒？

用料∶芹菜两根，胡萝卜一根，冷冻虾仁150克葱姜蒜，花生油，盐一勺，花椒，大茴香料酒适量，淀粉适量，水适量

做法∶

1 准备芹菜和冷冻虾仁

2 虾仁解冻，放碗里，加料酒淀粉和盐，腌一会

3芹菜洗净，摘掉叶子，切小段，胡萝卜洗净切丝，放开水里焯5秒捞出

4准备好葱花，姜丝，大蒜片，花椒粒，大茴香备用

5 热锅凉油，下花椒粒，大茴香粒，和姜丝煸炒

6再下葱花和大蒜片煸炒，炒出香味

7 接着在下芹菜和胡萝卜炒，

8 将腌好入味的虾仁倒入接着炒

9 加少许盐，

10 炒到虾仁变白，装盘

十、芹菜腐竹胡萝卜怎样炒？

主料

腐竹适量、芹菜适量

辅料

胡萝卜少许、黄瓜适量、黑木耳适量、花生适量

调料

食盐适量、香油少许 胡萝卜芹菜拌腐竹步骤1

腐竹和黑木耳分别用凉水泡发；花生米煮熟

步骤2

将腐竹和芹菜切成寸段，胡萝卜、黄瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黄瓜外，其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干

步骤3

所有原料拌在一起，调入盐和香油即可

菱形片的切法，以黄瓜为例：

步骤4

胡萝卜芹菜拌腐竹的做法大全

将黄瓜斜切成段

步骤5

把黄瓜段立起来，可以看出黄瓜的立面是菱形的

步骤6

胡萝卜芹菜拌腐竹的家常做法

直刀切片，切出来的就是漂亮的菱形片了，很简单吧