一、熏豆腐干怎么做好吃？

食材明细

豆腐皮四张

肉末500克

马蹄300克

鸡蛋一个

葱适量

姜适量

蒜适量

五香粉适量

盐适量

味精适量

料酒适量

生抽适量

水淀粉适量

五香口味

蒸工艺

一小时耗时

简单难度

美味的熏干豆腐卷的做法步骤

1

葱、姜、蒜切末，蒜要多放，我切了一头蒜，有种蒜香。

2

肉末，半肥半瘦

3

鸡蛋打入肉末中，搅匀，再将葱姜蒜入入肉末中，放五香粉，盐、生抽、料酒，沿一个方向搅拌上劲，静置15分钟入味。

4

马蹄去皮，切碎

5

切碎的马蹄，放入肉末中，加入水淀粉继续搅拌，如果太稠，加少量水，否则卷豆腐皮时，不易贴合。

6

切碎的马蹄，放入肉末中，加入水淀粉继续搅拌，如果太稠，加少量水，否则卷豆腐皮时，不易贴合。

7

豆腐皮提前上蒸锅蒸一下，热了即可，软的豆腐皮卷时好卷。

8

搅好的馅料均匀地铺在豆腐皮上，边上稍微留一点点空地，防止卷起时把馅料挤出去。

9

卷啊卷，排好队了，接口朝下，放在蒸屉上，我懒得往外拿蒸锅，就用了炒锅蒸。

10

卷啊卷，排好队了，接口朝下，放在蒸屉上，我懒得往外拿蒸锅，就用了炒锅蒸。

11

卷啊卷，排好队了，接口朝下，放在蒸屉上，我懒得往外拿蒸锅，就用了炒锅蒸。蒸20分钟。

12

锅内铺好锡纸，放白糖

13

蒸好的豆腐卷，放在铺有锡纸白糖的锅内，开火

14

冒烟后持续25秒左右，关火，开锅。

15

切片装盘，吃吧，好吃着呢

使用的厨具：蒸锅

二、熏豆腐干的做法大全，熏豆腐干怎么做好吃？

主料

熏豆干4片 青辣椒3条

红辣椒3条

辅料

蒜2粒 生抽少许

酱油少许 老抽少许

水100毫升 料酒少许

香油少许 盐少许

鸡精少许

辣炒熏豆干的做法步骤

1. 熏豆干切条状，青、红辣椒切滚刀状，蒜拍好备用。

2. 热油锅下蒜，辣椒小炒，加入熏豆干，加水翻炒一会，加入生抽、酱油、老抽，盖上盖焖一会。（中火焖）

3. 待锅盖上有蒙蒙蒸汽，开锅小翻下，加料酒翻炒。（大火炒）

4. 待收汁了，加盐、鸡精，倒入少许香油，就可以出锅了。

三、熏干豆腐干怎么做好吃？

食材明细

豆腐皮四张

肉末500克

马蹄300克

鸡蛋一个

葱适量

姜适量

蒜适量

五香粉适量

盐适量

味精适量

料酒适量

生抽适量

水淀粉适量

五香口味

蒸工艺

一小时耗时

简单难度

美味的熏干豆腐卷的做法步骤

1

葱、姜、蒜切末，蒜要多放，我切了一头蒜，有种蒜香。

2

肉末，半肥半瘦

3

鸡蛋打入肉末中，搅匀，再将葱姜蒜入入肉末中，放五香粉，盐、生抽、料酒，沿一个方向搅拌上劲，静置15分钟入味。

4

马蹄去皮，切碎

5

切碎的马蹄，放入肉末中，加入水淀粉继续搅拌，如果太稠，加少量水，否则卷豆腐皮时，不易贴合。

6

切碎的马蹄，放入肉末中，加入水淀粉继续搅拌，如果太稠，加少量水，否则卷豆腐皮时，不易贴合。

7

豆腐皮提前上蒸锅蒸一下，热了即可，软的豆腐皮卷时好卷。

8

搅好的馅料均匀地铺在豆腐皮上，边上稍微留一点点空地，防止卷起时把馅料挤出去。

9

卷啊卷，排好队了，接口朝下，放在蒸屉上，我懒得往外拿蒸锅，就用了炒锅蒸。

10

卷啊卷，排好队了，接口朝下，放在蒸屉上，我懒得往外拿蒸锅，就用了炒锅蒸。

11

卷啊卷，排好队了，接口朝下，放在蒸屉上，我懒得往外拿蒸锅，就用了炒锅蒸。蒸20分钟。

12

锅内铺好锡纸，放白糖

13

蒸好的豆腐卷，放在铺有锡纸白糖的锅内，开火

14

冒烟后持续25秒左右，关火，开锅。

15

切片装盘，吃吧，好吃着呢

使用的厨具：蒸锅

四、熏豆腐干怎么做？

主料

熏豆干4片 青辣椒3条

红辣椒3条

辅料

蒜2粒 生抽少许

酱油少许 老抽少许

水100毫升 料酒少许

香油少许 盐少许

鸡精少许

辣炒熏豆干的做法步骤

1. 熏豆干切条状，青、红辣椒切滚刀状，蒜拍好备用。

2. 热油锅下蒜，辣椒小炒，加入熏豆干，加水翻炒一会，加入生抽、酱油、老抽，盖上盖焖一会。（中火焖）

3. 待锅盖上有蒙蒙蒸汽，开锅小翻下，加料酒翻炒。（大火炒）

4. 待收汁了，加盐、鸡精，倒入少许香油，就可以出锅了。

五、熏豆腐干怎样红烧才好吃？

用料

熏干

红烧肉

葱

回锅红烧肉炖薰干的做法步骤

步骤 1

熏干切块，葱切碎

步骤 2

红烧肉倒入锅内大火烧

步骤 3

冻化开后，倒入少许酱油

步骤 4

往锅里倒一碗清水，最好能没过肉，烧开

步骤 5

加入豆腐干，可以尝一下咸淡，调节一下，盖上锅盖大火煮一会儿，转小火慢慢炖，直到豆腐干整个入味，出锅前撒上葱花

六、熏瓜怎么做好吃？

熏瓜即西葫芦。

西葫芦面包：

材料：

3 1/4杯的普通面粉，1/2茶匙盐，1茶匙肉豆蔻粉，2茶匙小苏打，1茶匙肉桂粉，1.5-2杯红糖，1杯蔬菜油，4个鸡蛋，3杯西葫芦丝，1茶匙柠檬汁

做法：

1、烤箱预热到350度

2、把所有干料（结合面粉，盐，肉豆蔻粉，小苏打，桂皮和糖）放在一个大碗里，混合好

3、在另一碗里放油，蛋，水，西葫芦和柠檬汁，搅一搅

4、把干料和湿料放一块儿，加入西葫芦丝，搅拌

5、把2个标准面包烤盘或者5个小面包烤盘，用喷雾喷一下，或者垫层腊纸，防沾。

6、大约烤1小时，用牙签插入中心，出来时牙签是干净的就好了。

七、熏羊腿怎么做好吃？

最好是用煮过腊肉或者香肠的水来煮,煮好了以后,然后切成片,沾干辣椒面吃.注意:干辣椒面里面要放味精,盐,和花椒面.味道还不错~

八、熏排骨怎么做好吃？

东北熏酱排骨边做法

工具/原料

排骨边1000g 配料 猪肉炖肉料包1袋 大料2粒 料酒10ml 老抽10ml 糖5g 盐8g 熏料： 糖5g 茉莉花茶叶5g

步骤/方法

将整根的排骨边洗净。 如果是冻的要解冻变软。

切成大小均等的块，加入清水泡半小时，再淘洗干净。

焯去血沫后捞出，换清水，加热后放入焯好的排骨边，再加入煮料大火煮开转小火煮一个多小时后肉烂后加盐煮十分钟，关火焖二小时。

将糖和茶叶混合后放在锡纸上，放在炒锅里

九、熏肠怎么做好吃？

用水煮熟后切片就这样吃，或者搭配一些比较爽脆的素菜一起炒可以中和一下烟味，便如芹菜，荷兰豆，皎白，青豆子这些都可以配在一起炒```例如：熏肠铁板材料：熏肠切片，荷兰豆，洋葱，辣椒丝，芹菜，配料：蒜片，姜片少许，盐，生抽，蚝油，香油做法：熏肠用水煮熟后切片爆香备用，用蒜+姜+辣椒丝一起爆香锅子，倒入荷兰豆，洋葱，芹菜番炒微变色后再倒入熏肠，加入生抽，蚝油，盐一起番炒一下即可上碟`

十、熏牛肉怎么做好吃？

像腌肉，熏肉等干的肉制品，一般在制作是都加入了大量的食盐，以防止后期变质。在食用时，的具体操作如下：

1 焯水： 将熏肉放入凉水锅中，煮沸后，继续煮1-2分钟。然后捞出，倒掉煮肉的水不用。用清水将肉冲洗干净。

2 煮制： 将锅洗净后，下宽水，水量多一下，将肉放入后，大火煮开后，持续用大火煮5分钟，然后转小火煮至肉软烂即可。

3 食用： 3.1 凉拌： 煮好的肉切薄片，直接配蘸料（酱肉，辣椒油，香油，醋，味精，蒜泥，麻酱等）食用。 3.2 烩菜： 3.2.1 锅中下底油，爆香葱姜蒜片，下肉片略炒，加入汤或者水，煮开后调味。 3.2.2 调好味道后，下入喜欢的蔬菜，干的蔬菜，或鲜蔬菜（菌类，豆制品，粉条等） 3.2.3 小火慢炖至食材软烂，入味后，收汁即可。 3.3 做汤： 下底油，炒香葱姜蒜片，下入肉片略炒后加入汤或者水。煮开后调好味道，再加入配菜。 3.

4 拌面盖饭： 注意： 1 熏肉本身有自己的风味儿，不建议使用过多其他调味品，否则本身滋味儿将被掩盖。 2 煮制的时候，注意检查熏肉的咸味，如果过咸，就用宽水煮，如果不很咸，就较少水的量。 3 煮过肉的汤可以用来煮面，可借鉴哈萨克族的美食“那仁”。在肉汤里加入土豆，胡萝卜，再将宽的手杆面煮熟，配着煮好的肉一同食用。