一、长汀豆腐干哪家味道好？

当然是长汀县河田镇“旺鑫商行”了，特别的好吃。

我和朋友们经常去吃的。

还可以给你送到家呢。

方便哈！

二、关于长汀豆腐干的诗？

福建龙岩八大干，名声天响五洲传。

　　不尽客家美味来，无边春色人人恋。

　　中国东南面有一个地方，是一千多年来一群一群从中原一路迁徙的客家人的驿站，也是新生命的出发地——她叫福建闽西。

　　（一）长汀豆腐干

　　小城最美长汀县，豆腐豆干千百年。

　　药材香料咸甜味，无脚行走到天边。

　　福建长汀小城中国美，文君当垆卖酒美，长汀豆干西施亦娇美。

　　老祖宗发明的豆腐又白又嫩又素，长汀人却独到地加上十几种香料药材，把她变成了咸甜甘香俱佳、韧劲十足的“五香豆腐干”。荤菜下酒黄河长江，长汀豆腐干下酒高山流水。长汀豆腐干虽无脚无翼，喜爱她的人却把她带到了世界的每一个角落。

　　（二）连城地瓜干

　　武夷山脉盘龙卷，更看三江千里远。

　　中国红心赤子情，地瓜干好连城产。

　　武夷山脉如龙盘卷千山，万水奔来，分汇闽江、汀江、九龙江浩荡入海。有襟三江带五湖气魄的连城县，却另有一个温柔甜蜜的名字，“中国红心地瓜之乡”。红心地瓜干清甜软糯如赤子之心，真诚奉献给天下百姓。

　　想当年，红军簑衣赤脚，日行百里打游击，红心地瓜干是卡路里的澎湃动力。雁过也，当年的贡品连城地瓜干，已不须慈禧的赞誉——“一片金”。

　　（三）上杭萝卜干

　　萝卜干菜挺平凡，最是上杭不一般。

　　山水钟灵生锦绣，冷盘荤炒万家欢。

　　萝卜干在中国最是平凡不过，“农家有女初长成”，问题是要看长在谁家？不知是萝卜干有幸，还是上杭县有幸？一掰就出水像娃娃小腿般的白嫩嫩萝卜，却是偏偏喜爱上杭这方土地，只有在这里，她才能生长得极致，一方水土育一方美人。这方水土更是孕育了革命老区、“古田会议”，滋润了百姓，滋润了当年的红军将士。

　　揉搓盐腌，半年悟道的萝卜干，甘甜爽脆清香，嚼来咯咯作响，水泡洗尽铅华，是冷盘一绝，素炒鸡蛋是素菜一绝，荤炒猪肉是荤菜一绝。

　　（四）武平猪胆干

　　武平敢请往来客，有幸一尝猪胆肝。

　　笔问纸中终是浅，苦须多嚼味犹甘。

　　海拔1200多米的梁山，雄居武平县，不论你是一百零八将，还是过往客商，闻猪胆肝（带胆猪肝）大名，都会拜会品尝。

　　如果把猪胆肝比作桃园结义，他们是肝胆相照，荣辱共担。如果把猪胆肝比作诗赋，他们是“我自横刀向天笑，去留肝胆两昆仑”。如果把猪胆肝比作爱情故事，他们是忠贞不渝，贫富不离。如果把猪胆肝比作生活的长河，他们是江湖风云，甘苦同在的生活写照。

　　武平人制作猪胆干，绝妙之处就是肝胆不离（胆汁渗透猪肝），日晒风吹总是相随。斜刀薄切，热蒸熟软，山风吹来山歌，米酒相送入怀。常言“纸上得来终觉浅”，常吃武平猪胆干，人生甘苦真谛，自然便多了几分理解。

　　（五）宁化老鼠干

　　宁化清流归化诗，泽东早作宣传片。

　　如飞田鹿赛人参，老鼠干香天下宴。

　　如果说李白“飞流直下三千尺”，杜甫“直下襄阳向洛阳”，是天下快诗。毛泽东《如梦令·元旦》“宁化清流归化，路隘林深苔滑。今日向何方，直指武夷山下。山下山下，风展红旗如画”，更是千军万马的恢宏快诗。

　　就是毛泽东描绘的宁化风光中，还有另一幅“田鹿快奔图”，不知他当年有没有注意到。田鹿——田鼠也，奔跑如鹿，营养如参，史书多有记载。宁化山区农田，为田鹿生存提供了世外桃园。

　　宁化老鼠干，有固肾壮阳之功，当地价比猪肉。大蒜、辣椒、竹笋伴炒，嚼劲十足，承牙久香，没有它比，是酒客的至爱。

　　（六）永定菜干

　　永定土楼开眼看，菜干过海搭千船。

　　只因山水风霜露，褐面皱身心底甜。

　　永定千百座土楼，每座土楼都是硕大的眼睛，与岁月相守，惯看春风秋月。或许是山区高寒，永定的菜干就是适合永定山水的钟灵造化，才有它独特的魅力。

　　永定菜干别看是面褐身皱，千年老人的容颜，内心却是香味浓郁，无私奉献的散发。用永定菜干做的扣肉，在闽西只有它敢称第一，无人敢来争锋。

　　永定菜干制作精细，储存方便。华侨之乡的游子们带着她走遍天涯海角，不论何处，她都是“相思菜”，有她便有了心灵的故乡。

　　（七）明溪肉脯干

　　宰相天祥力抗元，明溪肉脯尽支前。

　　刀削猪肉薄如纸，酒蒜糟腌香满天。

　　“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”。客家状元民族英雄文天祥《过零丁洋》千古绝唱，千古流芳

三、长汀豆腐干的宣传广告？

朝天门和荣记，这两家卫生条件都还不错，在长汀也算比较出名的

四、豆腐干吃法？

豆腐干的话，我们用韭黄来炒就好吃。如果买不到韭黄的时候，可以用韭菜

五、蓝田豆腐干吃法？

1、将豆干切成条状，锅中水开水下入豆干放入一勺盐焯水去味2分钟，捞出过凉水放置备用；

2、韭菜清洗干净切成条状放置备用，将小米椒清洗后切成小段、生姜清洗后切成小块，酸拍一下然后放一块备用；

3、起锅烧油，油热后放入小米椒、酸、生姜爆炒出味后倒入豆干翻炒3分钟后放入准备好的韭菜；

4、锅中放生抽两勺、蚝油一勺、盐半勺进行翻炒5分钟后出锅即可食用。

六、青州豆腐干吃法？

原料

准备腊肉三两、豆干半斤、蒜苗一两、白糖一咖啡匙、香油一匙、料酒两大匙、盐、鸡精适量。

做法：

1、把准备好的腊肉切片;豆干切厚片;蒜苗切马耳朵状。

2、把锅洗净后，放油烧至八成热，下豆干炒约一分钟。

3、把豆干推至锅边，放入腊肉在油中炒至肥肉呈“灯盏窝”状。

4、把蒜苗、料酒、酱油、白糖、鸡精、香油一起放进去，翻炒均匀后起锅装盘即可食用。

七、豆腐干子吃法？

原料：豆腐干(182克)、四季豆(150克)、黑木耳(50克)、红萝卜(30克)、蒜(3瓣)，油(2汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、米酒(1汤匙)、香油(1/3汤匙)。

做法：

1.四季豆去头尾，撕去老筋，洗净切半；红萝卜去皮，切成细丝。豆腐干切成0.5厘米厚的片；黑木耳去蒂洗净，切成丝；蒜剁成蓉状。

2.烧开锅内的水，加入1汤匙盐，依次放入红萝卜、黑木耳和四季豆汆烫2分钟，捞起沥干水。烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，放入豆干片炒至香味四溢。

3.　倒入四季豆、黑木耳、红萝卜和3汤匙清水，以中火拌炒均匀。加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1汤匙米酒和1/3汤匙香油炒至入味，即可上碟。

八、迁西特产豆腐干吃法？

食材用料：迁西豆腐干 200克，香葱 20克，洋葱 10克，醋 2克，辣椒油 适量，鸡精粉少许，花生米20克，香菜2克，盐少许，生抽一克，香油数滴，蒜末4克

具体做法步骤：

1. 准备食材，葱清洗干净。

2. 豆腐干切薄片，香葱切小段，蒜切碎末。

3. 炒熟的花生米，切碎末备用。

4. 小碗里放入盐，鸡精粉，生抽，辣椒油，醋。

5. 倒入香油，搅拌均匀。

6. 调好的汁倒入豆干中。

7. 搅拌均匀即可装盘。

8. 最后撒上花生碎即可。（喜欢辣的可以放些辣椒油）

九、石屏豆腐干正确吃法？

.干豆腐切丝

2.锅内放水烧开下干豆腐丝焯一下

3.沥出水分

4.干豆腐加洋葱丝

5.加红椒和大蒜碎

6.加蚝油、白糖和盐

7.加醋

8.加香油拌匀即可

十、陕南熏豆腐干吃法？

所需食材：烟熏豆干一块、肥肉10片左右、自制酸辣椒五六个、小葱两三根、香芹三四颗

1、豆腐干从中间斜切成两半，然后切片，这样切出来是不规则形状的片，大小非常合适，也更方便入味；

2、肥肉切片炒熟备用，香芹切段（不要叶子）、小葱切段、酸辣椒切丝；

3、热锅放一点点油下肉片煸炒出油，然后下酸辣椒翻炒出香味，下豆腐干翻炒入味；

4、豆腐干翻炒热了之后，加入一点点生抽，等到快起锅的时候下香芹段，炒熟下葱段起锅。