一、烤豆腐干用什么烤箱？

步骤 1

锡纸上刷一层油，铺上豆腐干。 把生抽料酒白糖按上面的份量调和在一起，以此代替烧烤酱。给豆腐干刷上一层油，再刷上配好的酱汁

步骤 2

翻面，依然刷上油、酱汁，撒孜然粉 (因为豆腐干很吸油，为防止吃起来太干，油得多刷点，侧面和中间那个孔也要刷)

步骤 3

烤箱预热后，170度烤5分钟

步骤 4

拿出来，翻面，再刷上油和酱汁，然后撒孜然粉(撒多点)，铺上葱花(我这次葱花切得少，放多点更好吃)，放进烤箱依然170度烤5分钟

步骤 5

大功告成

二、烤牛排用烤箱还是用电饼铛烤？

用烤箱。

1、牛排可以用烤箱烤。烤牛排与煎牛排性质相同，皆可让牛排熟透，也可控制火候。在将牛排放入烤箱前切记要将其水分擦干，包裹上锡纸，再放入烤箱。烤牛排时可以放入几滴酱油，酱油起着调味、增加食欲的作用，是不可缺少的佐料。

2、牛排，或称牛扒，是片状的牛肉。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。牛排有别于其他大部份熟食，牛排通常不会烹至全熟，因为全熟牛排最为考验厨师的手艺，可以以个人喜好调较生熟程度。原切牛排有一个特点就是嫩与香不可兼得，有嚼劲的牛排肉香也越足，反之亦然，可以根据自己的口味去权衡想要买的牛排。

三、怎么用电烤箱烤烧饼？

你要是硬一点，将面和好后，直接做好大小适宜的形状放入烤箱里，200度，调到十分钟即可。如果要软一些，则在容器里和面上刷一点油，200度，烤5分钟，再刷一次油，再烤十分钟就行了。

四、红薯用电烤箱怎么烤？

红薯洗干净，沥干水，放在准备好的烤盘上，我家红薯有点大，建议买细长条的容易熟置于烤箱中，上下火都开，200℃，30分钟。

取出来，将红薯翻个，再烤30分钟，取出来。哇塞，没熟，于是乎放进去再加20分钟，彻底熟了。我想是因为我家红薯形状问题，建议放小点的

五、如何用电烤箱烤馒头？

香香脆脆的烤馒头片，10分钟左右即可搞定，很适合做早餐。 用料：

主料：馒头1个。 辅料：植物油3汤匙、食盐1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1/2茶匙。

做法：

1、馒头切成0.5厘米的片状，可根据个人喜好，切成大块或者小块。

2、烤盘铺上锡箔纸，把馒头片均匀的放上去。

3、用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油，刷点油，烤出的馒头片更加香脆。

4、两面依次撒上盐、辣椒粉和孜然粉，放的调料可根据自己口味选择。

5、烤箱预热200℃，放进去，上下层烤8分钟，实际烤的时间，可根据自家烤箱的功率决定，两面金黄即可。

6、完成。

六、中药用电烤箱怎么烤？

中药必须用瓦煲来煲，不能用电烤箱来烤

七、如何用电烤箱烤发糕？

电烤箱烤发糕酵头：面粉 50克、水50克、天热酵母50克（水粉比例100%）主面团：面粉200克、水85克、鸡蛋一个、黄油30克、蜂蜜30克1、取50克水粉比例100%的天然酵种，加入50克的中粉和50克水，均匀搅拌后发酵至完全膨胀，可以看到表面有非常多的泡泡，而且闻起来有好闻的酸味（不是坏掉的酸），早上做的，晚上面糊已经发好了；2、加入200克面粉、85克水、1个鸡蛋、30克黄油、30克蜂蜜，搅拌均匀后等待面团发酵；3 、隔天早上面糊长大好多，将面团倒出定型；4、二次发酵至两倍大后表面刷蛋液；5、烤箱180度预热5分钟后放入面团，烤20分钟即可。

八、怎样用电烤箱烤莲子？

微波炉效果更好一些，小火，5-6分钟即可。

九、用电烤箱可以烤薏米吗？

电烤箱应该是不适合烤薏米的。薏米需要加热熟了才可以吃，要将薏米加热至熟需要长时间的烹饪才可以吃，电烤箱一般是用于加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心，并不适合用来烤谷物。薏米的吃法主要有两种：

1、煮熟吃。可以用生薏米煮粥，炖汤等。在煮粥和炖汤时，加入一定的薏米可以起到除湿保健的功效。

2、炒熟吃。薏米可以炒熟吃。炒熟的薏米可以直接泡茶喝，也可以将炒熟的薏米打成薏米粉，冲泡开水吃。

十、怎么用电烤箱烤披萨？

烤箱做披萨的步骤：

1、食材介绍 （1）面粉200克，玉米油10克，白糖10克，酵母3克，盐3克。 （2）配料：虾仁，马苏里芝士，火腿，青椒，红椒，洋葱，杏鲍菇。 当然，食材也可以根据自己的口味来准备。

2、准备过程 （1）温开水100ml，加入3克盐、3克酵母、10克白糖拌匀，200克面粉中加入10克玉米油和调好的酵母水搅拌至絮状，揉成光滑的面团，发至两倍大。 （2）火腿，杏鲍菇切片，青椒，红椒，洋葱切丝，备用。

3、制作过程 （1）面醒好取出，揉光滑，压扁，用擀面杖擀成圆形的面饼，披萨盘抹油，放入面饼，面饼边沿垒高，用叉子扎满透气孔。 （2）涂上一层番茄酱，撒上一层马苏里芝士，依次加入杏鲍菇、火腿肠、洋葱、青椒、红椒、虾仁，再撒上一层马苏里芝士。 （3）将做好披萨放入烤箱中，用上下火180度烤15分钟，烤好出锅。