一、东北咸豆腐干怎么做好吃？

食材用料

豆腐干150克 咸菜50克

料酒10毫升 大蒜叶1根

味精5克 盐3克

方法步骤

1，咸菜洗净，切细。

2，咸豆腐干切成三角形。

3，锅内热油，倒入豆腐干略煎。

4，然后倒入咸菜继续翻炒。

5，加适量的盐继续炒。

6，加少许料酒提香。

7，放点蒜苗点缀一下。

8，加味精提鲜。

9，出锅装盘。

二、东北怎么晒咸豆腐干？

1、首先将豆腐切成薄薄的小块。

2、然后抹上盐，放上三天左右，目的是让盐能够进入到里面去。

3、然后拿到太阳下面去晒，一边晒一边刷上酱油，这样晒出来的豆腐干颜色就好看点。

4、豆腐干要不停的翻晒和刷酱油，刷酱油之前也可以放上自己喜欢的调料一起。

5、经过不停的翻晒和照顾，豆腐干晒出来后就非常的漂亮。最重要的是自己做的吃起来放心。

三、晒冻豆腐干怎么做好吃？

先化冻，挤干净水，然后再次冻起来，再次化冻挤水，放阴凉通风的地方，晾干就OK了。食用时用温水泡软即可

四、晒的咸鸭怎么做好吃？

咸鸭烧黄豆，咸鸭烧花生米都很好吃。

五、晒的黄瓜咸怎么做好吃？

食材黄瓜1000g尖椒50g油适量盐适量姜适量大蒜适量生抽适量陈醋适量白砂糖适量八角适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：

步骤 1黄瓜洗净后沥干水分。

2把彻底沥干水分的黄瓜切条。

3在黄瓜中撒适量的盐腌制1晚上。

4尖椒切圈。

5把尖椒放入黄瓜内。

6锅中倒入适量油把八角放入。

7加入适量醋和生抽，少许白砂糖熬开。

8大蒜切片，姜切片。

9黄瓜用盐腌制一晚上后会出很多水，用力把水挤掉即可，然后放入保鲜盒内。

10把切好的姜蒜也放入黄瓜内。

11熬好的酱油汁倒入碗中彻底晾凉。

12酱汁晾凉后倒入黄瓜内。

13盖上保鲜盒放入冰箱，过一晚就可以吃了。

六、晒咸豆腐干最简单的方法？

把老豆腐切快，然后摆盘腌制，把腌好的豆腐干，放到蒸锅蒸5分钟，拿出来放到外面嗮即可。

七、咸红头鱼干怎么晒好吃？

把鱼洗干净，最好在鱼背界几刀（易干不会发霉），把鱼晾干水后用大盘装好，用盐把每条鱼都腌下，腌30分钟~60分钟（要看鱼的大小），腌到时间之后，把每条鱼都用水把鱼表面的盐洗干净（免得太咸），然后把鱼挂起晒半天后（最好晒干水），最后把调好的酱把每条鱼里里外外都涂均匀，晒三到四天就行啦（那要看天气和喜欢鱼的硬度，那可以再晒一两天） 晒鱼酱料：蒜头，果皮，芫晒，姜，面豉酱把上面的材料锺烂放到碗内，然后加上糖、酱油、鸡精、酒，然后搅拌均匀就行啦，分量问题那看鱼量和你们的口味。（配料分量好像平时煮鱼那样就行啦，记住酱料不要下盐，否则太咸啦。

八、咋晒豆腐干好吃不长毛？

材料：

豆腐1000克，盐2汤匙

方法

1、取出买来的豆腐放入碗中备用。

2、将准备好的豆腐切成片状，上锅蒸15分钟。

3、15分钟豆腐出锅后，趁热在豆腐上均匀抹上一层盐巴，放到窗子外面晾晒。

4、晾晒一天后将豆腐翻一面，继续晾晒。

5、两天后豆腐干晒好了

九、咸螃蟹太咸怎么做好吃？

准备材料：

吊卤螃蟹三只（咸螃蟹）、小米辣7个、葱一小把、生姜4g、大蒜4g、生抽一勺、料酒一勺、水淀粉适量

制作步骤：

1、咸螃蟹冲洗一下，先一分为二，再对半切就可以了

2、锅里上油，小火放大蒜生姜，葱白缎慢慢的炒香

3、爆香以后放刚才切好的螃蟹块，转大火，开始爆炒。蟹下锅以后赶紧翻锅，不然葱姜那些该糊了

4、放入料酒、大半勺生抽，炒三四分钟

5、水淀粉勾芡，如果老早就准备好的如果之前记得一定要搅拌，容易沉淀

6、收汤汁，加入先前准备好的葱段，翻炒匀出锅即可，无需再另外加盐，否则会咸

7、盛出即可食用

十、咸鸡咸鹅怎么做好吃？

咸鸡咸鹅，烧之前要切块用清水泡，捞出沥干。锅中放少许油将咸肉煸炒，放生姜葱料酒。加水加泡过的黄豆。煲汤三小时。