一、猪手怎么做最好吃？

1.将猪蹄洗净，切洋葱，切小辣椒，姜切丝，干辣椒切丝，山药洗净切片

2.将清水倒入锅中，加入猪蹄，煮熟，取出沥干水分

3.将油倒入热锅，炒姜，加入猪蹄翻炒

4.加入干辣椒，加入酱油翻炒

5.将山药和洋葱放入砂锅，放入猪蹄，加盐

6.加入适量的清水，将其煮熟

香辣猪蹄是一道美味的家常菜。

第二，黄豆煲猪手

黄豆煲猪手是以大豆和猪手为主要原料，辅以肉豆蔻制成的。

步骤：

1.浸泡并清洗大豆，浸泡并清洗猪手，将它们切成小块，将生姜切片，将洋葱切成段

2.准备一个锅，放入猪手，加入料酒、姜、茴香和洋葱，倒入足够的清水

3.打开火，煮猪蹄，取出后用水清洗

4.准备好电压力锅，依次加入猪手、大豆、香叶、肉馅饺子、姜片和少许糖，倒入适量清水烧开

5.烹饪后，你可以启动锅

大豆是用猪的手煮的，美味的味道让人流口水。

第三，洋葱猪蹄

葱味猪蹄由猪蹄、葱和其他材料制成。

制造步骤：

1.将猪蹄洗净并煮熟，将姜切片，切洋葱，切干辣椒

2.将八角、洋葱、生姜和干辣椒放入砂锅

3.把它放在砂锅里，加入适量的盐

4.倒入米酒和酱油，加入清水，炖2小时

猪蹄做好之后，就等着吃吧

二、酱猪手怎样做最好吃？

酱猪蹄主料猪蹄2个调料葱1段 姜1块 蒜1瓣 八角2个 桂皮适量 草果2个 陈皮1块 白芷2块 香叶2片酱猪蹄的做法1.猪蹄洗净，剁成块2.猪蹄凉水下锅，水开后去除血沫和杂质，捞出后再用温水冲洗干净控干水分3.锅内油烧至5成热，放入所有调料，炒出香味4.再倒入猪蹄，调入生抽、老抽、料酒翻炒5.炒至每块猪蹄均匀上色后加入开水6.水量没过猪蹄，大火烧开，转小火炖100分钟7.最后放入冰糖和盐，大火收汁儿8.收汁就大功告成啦

三、猪脚好吃还是猪手好吃？

猪手好吃。

猪手的肉比较多，骨头比较少;而猪脚则是肉少骨多。 喜欢吃肉的，肯定是猪手比较好吃，肉质肥厚，可以做卤猪蹄或者红烧猪蹄。如果是炖汤的，则选用猪脚就比较好了。

四、猪手好吃还是猪脚好吃？

答：猪脚肉比较多，所以比猪手好吃。猪手是猪脚的脚趾部分比猪脚短，肉比较少。猪手是猪腿的大部分肉比较多，所以猪脚比猪手好吃。

五、大庆哪家饭店做的酱猪手好吃？

那家酱猪蹄我知道，做的确实不错，非常入味。听说现在搬到了大成街和仁和街交叉口往东二百米，原来老第四百货那里，店面扩大了，味道不知道变没变，搬家之后我还没吃过。

六、怎样烀猪手好吃？

1、猪蹄洗净后从中间剖一刀，锅中坐水放入2片生姜、放人猪蹄煮开焯一下水，然后捞出来清洗干净。

2、瓦罐或汤煲装入半罐水，放入切碎的干朝天椒2只，桂皮2片，八角1枚，生姜3片，盐2汤匙，放入猪蹄煮开后撇去浮沫，盖上锅盖改小火焖煮约一小时左右，打开看看熟度，用筷子插下去轻松可穿过去就Ok了。

3、捞出来把它晾凉，然后用手把它掰开（北方人就是豪爽），你也可以选择用刀切开，但戴上一次性手套用手掰会好整些哦

4、装盘继续放凉（夏天吃我们是在空调房中用电扇吹凉的，哈哈哈），因为凉了更有嚼劲儿更Q弹哦 另外可以拌点蘸酱了: 其1，用生抽、葱花、蒜末、磨油蘸着吃！ 其2，用椒盐蘸着吃！ 其3，就这样拿着直接啃吧，因为焖煮时己经放了些盐，还是有点儿咸味的！ 其4，喜欢食辣的就用红油蘸着吃吧，辣辣啃会很过瘾吧！

七、猪手猪脚哪个好吃？

猪手的肉比较多，骨头比较少;而猪脚则是肉少骨多。 喜欢吃肉的，肯定是猪手比较好吃，肉质肥厚，可以做卤猪蹄或者红烧猪蹄。如果是炖汤的，则选用猪脚就比较好了。

在买猪蹄的时候，我们往往不知道该买猪手还是猪脚，有的甚至分不清猪手和猪脚。那么猪手和猪脚哪个好吃呢? 简单的从外观上区分的话，猪手是呈直形，而猪脚是呈弯形。 从营养上来说，同样都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，都有强筋壮骨的功效。

八、白切猪手的做法，白切猪手怎么做好吃，白切猪手如何做？

白切猪脚的做法1.材料：猪脚一只，最好是前脚（我想吃肉，所以只用圆蹄这一部分，喜欢骨头的朋友可以整只统杀）

2.用水洗干净，把中间的大骨剔除掉。

3.锅里加水，圆蹄放进去，准备煮。

4.用慢火煮熟，以刚熟为好，太烂了不好吃。煮好的猪脚用凉开水泡一下，放进冰箱冷藏一个钟。

5.猪脚煮好后，下来就是沾料的制作，把生姜切成丝。

6.加入白糖、米醋，泡制成酸姜，大约半小时即可。

7.蒜头、葱头、柠檬切成粒。

8.热锅下油，炒香蒜头、葱头加入柠檬、酸姜、酱油、料酒、盐，喜欢吃辣的朋友加点辣椒油。

9.把猪脚从冰箱里拿出，切片（尽量切得薄）白切猪脚就做好了。

九、番茄猪手好吃吗?怎么做的啊？

原料：主料：猪手1个、小番茄200克、香葱2根 调料：盐3克、生抽5克、老抽5克、蚝油5克、料酒10克、红糖20克、生姜一大块、番茄酱20克 做法： 1、猪手请店家帮忙斩成件，洗净，放入锅中，加入清水，烧开，继续保持大火煮5分钟，使猪手的血沫溢出来，然后捞起过凉水，这样可以去除掉猪手的腥膻味； 2、把处理好的猪手放到压力锅中，加入盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、红糖、生姜、香葱和适量的清水； 3、加盖锅盖，大火煮至开始喷气，调成中火再煮10分钟，关火； 4、等压力锅内的气体放尽，打开盖子，锅里的余温让汤汁依然沸腾，小心烫手； 5、洗干净番茄，对半切开。把番茄和番茄酱倒入锅内，再把锅置于灶上，开大火收汁即可。 小贴士： 1、压力锅通过压力可以使热能更集中，所以用压力锅炖猪手时间不宜太长，城市里的猪，一般炖15分钟已经很软烂了； 2、压力锅关火后不能马上强行打开锅盖，一定要等到锅内的气体完全放完才能打开，打开后要注意防止热汽烫伤； 3、用红糖来做红烧菜，上色比冰糖漂亮，而且红糖很滋补哟，特别是女人在例期后期，可以适当喝些红糖生姜水，对身体很好； 滇族部落网http://www.dianzubuluo.com/thread-12917-1-1.html4、放入番茄收汁的时候，要记得用汤勺配合翻动锅里的猪手和番茄，防止粘锅。

十、怎样做豆腐干好吃又简单？

准备食材如下：芹菜200克，豆干500克，里脊肉100克，蒜4瓣，麻椒粒1抓，花椒粒1抓，树椒2根，香油1汤匙，味精1汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙

具体做法如下：将芹菜、豆干切成条状，分别焯水。注意焯水时放入一滴油、一点盐。芹菜要保持爽脆，不要焯水时间过长，反复冲水后放置一会，把水沥干，放入容器。里脊肉切条后放入容器中，再加入蒜末，锅内放少许油，待油热时，放入几颗麻椒粒、花椒粒炸香后，把麻椒粒、花椒粒取出，再放入树椒炸香，倒入容器中，加少许糖、盐、味精、香油，拌匀即可。