一周家常菜谱？

一周营养菜谱 第一套： 星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。

晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。

晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三 早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）

中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。

晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个 中餐：米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。

晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。

星期五 早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、

中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。

晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。

星期六 早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个 中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。

晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。

星期天 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个 中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。

晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。

第二套： 周一： 早餐：牛奶，包子 中餐：馒头，排骨花生米，芹菜炒香干 晚餐：紫菜蛋汤，清蒸鲫鱼，尖椒肉丝，米饭 周二： 早餐：小米粥+蒸饺 中餐：米饭，木耳炒肉，鱼头炖豆腐，凉拌黄瓜 晚餐：米饭，丝瓜汤，洋葱炒肉，肉末炒豆腐 周三 早餐：牛奶，面包（或花卷）

中餐：米饭，清炒四季豆， 凉拌三丝（红、白萝卜、莴笋）

晚餐：馒头， 土豆烧牛肉，酱牛肉，香菇炒小白菜 周四： 早餐：牛奶，鸡蛋饼 中餐： 馒头，红烧豆腐，醋溜土豆丝，肉末豆角 晚餐：米饭，排骨炖海带，炸鸡腿， 青椒炒鸡蛋 周五 早餐：豆浆，小笼包 中餐：米饭，清炒空心菜，排骨炖东瓜汤，红烧鱼块 晚餐：腰果炒菜花， 白菜炒猪肝，茄子烧肉 周六： 早餐：牛肉面，豆浆 中餐：米饭，红烧肉，火爆腰花，鸡蛋汤 晚餐：馒头，南瓜炖排骨，炒鳝丝， 周日 早餐：豆浆，馒头 中：馒头，苦瓜炖鸡腿，蒸鱼块，豆芽炒粉丝 晚餐：米饭， 笋尖焖豆腐，烧茄子，炒蒜苗 第三套： 周一： 早餐：米粥，油条，豆浆，鸡蛋 午餐：花卷，冬瓜紫菜汤，肉丝炒芹菜 晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，凉拌笋丝 周二： 早饭：油饼，鸡蛋，牛奶，饼干 午餐：米饭，清炒虾仁，蒜茸茄子，凉拌丝瓜 晚餐：米饭，豆腐汤，肉丝炒豆芽，黄瓜炒鸡蛋。 周三： 早饭：稀饭，牛奶，煮蛋， 午餐：米饭，凉拌皮蛋，肉丝芹菜 晚餐： 馒头，清蒸鱼，冬瓜汤，香菇炒肉丝。 周四： 早饭：牛奶，鸡蛋，粥， 午餐：馒头，冬瓜汤，烧茄子，番茄炒鸡蛋 晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，炸虾，毛豆炒豆腐干， 周五： 早餐：花卷，米粥，鸡蛋 中餐： 馒头，香菇炒豆腐，鱼丸汤， 肉末炒豆角 晚餐：米饭。醋溜土豆丝，炒空心菜，冬瓜骨头汤， 周六： 早饭：油条，鸡蛋，豆浆 午餐： 馒头，尖椒土豆丝，麻辣鸡丝，韭菜炒鱿鱼 晚餐： 米饭，冬瓜紫菜汤，香酥鸡腿，黄豆炒香干 周日： 早餐： 油饼，鸡蛋，豆腐脑 中餐： 米饭，炖牛肉，炒素什锦、菠菜炒鸡蛋 晚餐： 馒头，红烧带鱼，糖醋圆白菜，炖海带 一周菜单 周一 早餐：疙瘩汤（配蔬菜、荷包蛋） 中餐：米饭 清蒸带鱼 什锦蔬菜汤 晚餐：绿豆饭 清炒西兰花 锅烧羊肉 周二 早餐：百合粥 玉米饼 咸菜 中餐：米饭 香辣藕片 红烧茄子 晚餐：煎饼 清炒土豆丝 清炒豆芽菜 蛋花汤 周三 早餐：煎鸡蛋牛奶 中餐：米饭 水煮鱼 麻酱空心菜 晚餐：地瓜饭 青椒牛杆菌 萝卜牛肉丁 周四 早餐：豆浆包子 中餐：小米饭 清炒丝瓜 珍菌炖鸡块 晚餐：馒头 麻辣烫 周五 早餐：大米粥 煎馒头片 中餐：烤三明治 芥末生鱼片 蔬菜沙拉 晚餐：油酥饼 西红柿鸡蛋汤 周六 早餐：馄饨 中餐：米饭 香菇炒青菜 清蒸鱼 晚餐：肉丝面 周日 早餐：牛肉面 中餐：米饭 红烧牛肉 蒜蓉西兰花 晚餐：蔬菜粥 玉米饼 酱鸭脖 拌萝卜皮

20道百吃不厌家常菜做法，美味简单易做，天天都想在家吃！

1。带鱼胡椒

实践：

1。将盐、姜和白葡萄酒加到带鱼上，均匀腌十分钟。

2。腌鱼应控制表面水分，然后取一层薄薄的淀粉。

3，把锅加热，放一些油，把鱼放在锅底。

4。两边的鱼尾煎至金黄色。

5。准备红油，加入红辣椒，翻转胡椒，然后将一碗果汁与盐、烹饪酒、酱油、糖和大蒜粉混合。

6。煎鱼后，在平底锅里放一点香肠，然后加入炒带鱼炒炒。

7。倒入预备好的一碗果汁，用大火煮沸，用小火煨5分钟，把面条放在中间，然后用大火加热收集果汁。

2。焖蛤蜊

实践：

1。让蛤蜊在水中浸泡3小时，直到它们呕吐。

2。加热锅，沥干油，炒干辣椒。把蛤蜊倒进锅里。

三。煮一点二锅头酒

4。放入胡椒，葱，姜，蒜和调味料。盖上锅子，用加热的果汁炖30秒。

5。直到所有蛤蜊打开壳，将少许麻油倒入锅中，然后将芫荽放入锅中食用。

3、虾仁豆腐

实践：

1。将虾切成两半，切成两半，取出叶子，然后把茎切成碎块。

2虾，加入盐，味精，料酒，然后加入少许水淀粉捕捉和腌渍一段时间。

3，把锅里的水加热，把虾倒进锅里，烫伤一会儿。

4，加热锅，加热至60%。倒入豆腐，炒至金黄。取出沥滤油。

5，加入另一壶水加热，倒入上海绿色，煮1分钟，直到熟。

6。炒热油，加入蒜粉，姜片，炒洋葱炒，倒入熟虾。加入少许料酒煸炒，倒入适量的水。

7.加入蚝油、酱油、盐、味精、鸡粉、炒匀，再加入豆腐块炒匀，煮一会，加入水和淀粉，倒入葱叶炒匀。上海绿的盘子准备好了。

4、青椒豆腐皮

实践：

1。豆腐丝，长5厘米，蒜茸洗净，切成细丝。

2。鱼片里脊，切一小匙淀粉，盐和少量水，腌10分钟。

三。将油倒入锅中，油温度为5，变热。

4。脱色后，加入少许酱油，将豆腐和蒜倒入锅内炒匀。

5。等到蒜软，加入盐，均匀搅拌。

5。炒鱿鱼。

实践：

1。先把鱿鱼皮撕下来，然后把鱿鱼切成小块，然后把鱿鱼切成花。

2。用开水煮鱿鱼，切葱和青椒，准备姜和蒜。

三。在锅里放些油，加热，油炸原料，然后把鱿鱼椒放入一个快速炒，调味酒和调味锅！

6、油炸豆角。

实践：

1，洗净豆角并切碎。

2。用盐将鸡肉砂锅展开，用手用力揉搓，然后用清水洗净，煮沸，取出水，漂洗后切成片即可使用。

三。把一些烹调油放进锅里加热。放姜片、大蒜和香。然后将鸡肉砂片放入锅中，加入料酒，炒几次，加入豆角酸和辣椒。继续炒菜。然后加入酱油炒。

4、盐锅前，炒鸡精和葱花，均匀烹调。

7。烤蘑菇

实践：

1。把蘑菇洗净，用沸水切成薄片。排水和排水。

2。在锅中加入少许橄榄油，加热，加入蘑菇炒一段时间，然后加入蚝油炒。

三。在桌上加入适量的水、红酱油、糖和胡椒粉。

8，五彩肉丁

实践：

1。首先，胡萝卜、蜂蜜、鲜笋、洋葱、瘦肉切成薄薄的丁。

2。把油倒进锅里加热。炒肉丁、丁胡萝卜、丁蜜豆、鲜笋丁。

三。炒到配料成熟为止。撒上少许淀粉，撒上腰果。

9、咕噜肉

实践：

1。把猪肉切成钻石状的碎片。用浓盐和Fenjiu混合。腌制约15分钟。加入鸡蛋液和湿淀粉混合均匀。把干淀粉粘在块上。

2，将锅煎至60%热，将肉煎至中，并将油倒进滤锅中。

三。放少许油，放入葱、蒜、花椒爆香，加洋葱、番茄酱略煮，用湿淀粉稀释，然后倒入肉和竹笋中炒，搓入芝麻油和花生油炒匀。

10，烧豆腐。

实践：

1。把豆腐切成三角形片，切碎葱、姜和蒜，切下种子。

2。把薄片洗净，切成薄片。

三。将油放入锅内，煎豆腐直至表皮坚硬而呈金黄色。

4。把底油放在平底锅里煎炒。

5。洋葱，姜，蒜，郫县豆沙，加少许糖，盐，清汤或水。

6。放入油炸豆腐，用小火煮，使豆腐味道鲜美。

7。放入花椒炒好几次，移至水粉中，在锅中撒鸡精。

11、芹菜炒菌

实践：

1。切蒜切芹菜。

2。将水倒入锅中，开水，加一匙盐，少量食用油，倒入东北黑木耳、芹菜、熟鱼、冷水中。

倾倒3。油放入锅中煮至80%热。

4。准备一个碗，倒入大蒜，洒在热油中，加入半勺盐，醋，酱油，拌匀。

5。准备一个大碗，倒入木耳和芹菜，倒入混合汁，搅拌均匀，并在盘子上食用。

12、猪肉炖豆

实践：

1。把豆子洗净，切成切片。把锅里的水煮开，加入少许食用油和盐。

2。倒入豆角，煮1分钟。把煎锅加热，炒猪肉。

三。炒姜片、蒜粉、适量南奶、加酒炒香、加糖、生酱、老酱炒匀。

4。倒入适量的水，鸡粉和盐。盖上锅盖煮10分钟，直到猪肉变软。

5。盖上豆角，倒入豆角，煮4分钟，再加入少许葱花炒至锅中即可。

13。铁鱿鱼

实践：

1。鱿鱼应从皮肤上取出并清洗。用毛巾擦干水。加入盐，味精，糖，花生酱和玫瑰露20分钟。切洋葱和胡椒，切0.5厘米的谷物，切洋葱。

2。将色拉油放入锅中，将鱿鱼炸至50%热。当油温上升至70%热时，再煎至淡黄色。当水变干时，捞起。

三。把铁板放在大圆木垫板上，在铁板上铺上一张圆锡纸，在上面放黄油和洋葱丝，在锅里放一点豆油，把小米胡椒稍微炒一下，然后加入鱿鱼须、孜然粉、芝麻油、胡椒油，把锅均匀地炒。洋葱切碎的铁板上覆盖着洋葱花。

14。蒜茸蒸大虾

实践：

1。虾背上，去肠子，倒一点料酒和酱油半小时。

2。大蒜剥皮去皮，切成蒜泥。把油放在平底锅里，把三分之二的蒜泥放进平底锅里。用低热量烹调，以产生香味。稍稍变色后立即关闭热。倒入剩余三分之一的蒜糊和少许盐。拌匀。

三。把粉丝轻轻浸泡，放在盘底，把虾放在粉丝上，在虾肉上均匀地铺上一层大蒜。将腌制的虾和生酱油倒入锅中，蒸8分钟。

4。最后，把切碎的葱头撒在锅顶上。

15。胡萝卜炒肉。

实践：

1。猪肉，胡萝卜，切5厘米细丝；姜，葱，蒜片；鸡肉加盐，味精，小苏打半小时；

2，在锅内热油，炒猪肉，直到8分钟。

三。加热油，加入盐、葱、蒜、油炒匀，倒入猪肉、胡萝卜，最后洒上鲜露水、葡萄酒、太白粉水、水沟芩、炒匀即可。

16。啤酒烤鸡

实践：

1。鸡腿洗净，切成小块。将冷水放入锅中，取出。

2。加热锅，加入辣椒、香叶、桂皮和八角炒。

3，再加入葱、姜、蒜炒香。

4、把鸡块倒在锅里，炒水。

5。加入白酒、酱油、酱油和冰糖炒至鸡肉着色。

6，倒入一瓶啤酒，没有鸡块，煮沸，煮二十分钟。

7、二十分钟，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，然后继续煮约十分钟。

8。最后，火灾将被收集。如果果汁很快被收集，它会熄灭火。

17。鱼露豆腐

实践：

1。把肉切成块肉。把豆腐切成块，把中心放进盐水十分钟以上。

2。把豆腐剁碎，放进鱼里。在葱，姜，蒜粉，少量的料酒，酱油，蚝油，盐和一些芝麻油搅拌。

三。把鱼放进豆腐里，在每个鱼糊的中心挖一个小坑。把鹌鹑蛋放入锅中蒸。

4。将少量油放入锅中，倒入清蒸鱼和豆腐菜汤中。加入少量酱油、蚝油和水淀粉制作酱汁。倒入蒸鱼和豆腐趁热，撒葱。

18、茅台风味茄子

实践：

1，切茄子手指长度和厚度条，胡萝卜切条。

2，在火锅中加热油，喷葱，炒胡萝卜。大锅也会在新年前夕和大蒜一起使用。

3，下酱油炒。倒入茄子煸炒。

4、加入少量水，将茄子炒至炒熟，直到锅准备好。

19。脆皮虾仁

实践：

1、洗虾后，去掉虾线。然后用葡萄酒、胡椒粉和盐一起腌制。

2。用面粉和生料打鸡蛋，加入浓稠的水，把虾仁拌匀，放在一边。

三。往锅里加点油，直到60%热。加入虾仁，煎成一团，做成金黄色。取出并控制机油。然后用盐和胡椒蘸在盘子上。

20。红烧鱼片

实践：

1。买鱼，把它洗干净，切成块，然后撒点盐，生姜和白酒半小时。把鱼放在不粘锅里煎，加热锅，然后倒油，然后两面煎，直到两面都变成棕色。

2。在另一个油底壳中倒入菜籽油加热。姜、蒜、胡椒炒至香。然后倒入鱼片，放入少许白葡萄酒、酱油、老烟一点、糖少许。在鱼块上倒入水和泡沫。在大火中烘烤它们，然后在小火上慢慢煨，直到汤变稠为止。

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