一、火腿怎么炒？

丝瓜

火腿

橄榄菜

大葱

盐

橄榄油

1/10 准备好食材和调料，火腿、橄榄菜、丝瓜、橄榄油、大葱、盐。

2/10 丝瓜洗净去皮，切滚刀块。

3/10 切好的丝瓜放入滚水中汆烫一下，捞出淋干水分。

4/10 火腿切1厘米大小的丁，葱切碎。

5/10 热锅入适量橄榄油。

油热下锅，放入盐，生抽，蚝油大火翻炒3分钟，出锅

二、光炒火腿怎么炒？

1.取一斤左右熏干的老火腿，放在炉子上面用火焰把皮烧糊。

2. 用沸水浸泡五分钟之后把烧糊的皮刮干净,看着是金黄色的。看着非常的诱人。

3.葱，姜，蒜适量，洗净后切好待用。

4.火腿切片放入锅中加水煮五分钟左右知道水煮干直到出油。

5.加入绿辣椒，姜，蒜等佐料翻炒出香味。

6.美味的炒火腿就这样完成了。

注意事项

炒的时候不要放盐，因为在腌制过程中已经放了。

三、怎么炒豆腐干？

【家常青椒香干炒肉的做法】

食材明细：香干，五花肉，青椒，豆瓣酱，大蒜，小葱，白糖，食盐，食用油

做法与步骤：

1、将香干用清水冲洗干净，改刀切成小条，切好后放入碗中，加入少许水分，倒入足量的食盐，抓匀腌制10-20分钟，腌好之后冲洗去表面盐水，沥干备用

2、五花肉洗净切丝；将青椒洗净后对半切开，去瓤切丝；大蒜去皮切末，小葱洗净切末备用

3、炒锅中倒入适量油，油温烧至六七成热后，挑出较肥的五花肉丝，下入锅中煸炒出油份，炒香后下入大蒜末爆香，然后倒入青椒丝炒至断生

4、青椒炒至断生后，再将香干条倒入，大火快速炒干水分，直到香干表面略焦时，将香干拨至一旁，倒入肉丝炒至断生

5、翻炒均匀后向锅中加入少许水份，加入适量豆瓣酱和白糖，炒出红油且白糖全部融化，然后加盐调味，撒入葱花翻炒均匀即可出锅享用

这样做出来的香干炒肉，不仅香干特别入味，而且肉丝也是入味又好吃，每一口都非常的下饭，还没出锅时，厨房里就能传出来浓浓的香味。奶奶每次在做炒香干时，都会多加用盐水腌制香干这一步。

四、北瓜火腿怎么炒？

准备食材 ：鸡蛋2个，北瓜1根，火腿1根，葱适量，蒜2瓣。

步骤 ：

1.将火腿切片，北瓜切片备用，蒜和葱切碎备用。

2.将鸡蛋打散，放入少量盐。锅内放入适量的油，待油热后，将打散的鸡蛋倒入锅内，刚凝固就盛出锅，这样后面炒出的鸡蛋不会太老。

3.锅内放入适量油，油热后，将蒜片，葱放入锅内，翻炒一下，将北瓜倒入锅中，用木铲来回翻炒，当北瓜颜色发黄，将火腿倒入，来回翻炒，大概1到2分钟，将之前炒好的鸡蛋倒入，放入适量蚝油，翻炒，大概1分钟，放入适量的盐，翻炒2到3分钟，出锅即可。

五、白菜火腿怎么炒？

火腿炒包菜怎么做主料白菜400g 火腿肠150g辅料油适量 盐适量 花椒适量 葱适量 蚝油适量 老抽适量步骤1.包菜撕片洗净控干水分，火腿肠切片，葱切片2.热油下火腿煎一会，后加少许花椒粒一起煎3.煎至表皮微微发黄加葱末炒香4.加包菜炒5.加适量盐6.加适量老抽7.加少许蚝油8.炒匀出锅即可

六、火腿香菇怎么炒？

1、食材：玉米150克、胡萝卜50克、杏鲍菇50克、火腿50克、姜适量、蒜适量、花生油适量、盐适量、酱油适量。

2、将玉米粒剥出来，洗干净，装盘备用。

3、胡萝卜切成与玉米般大小的丁。

4、杏鲍菇也切成丁。

5、火腿切丁。

6、蒜切粒，姜切丝。

7、洗锅开火，倒入适量的花生油，将火腿倒入翻炒。

8、火腿翻炒变色后盛出。

9、接着倒入杏鲍菇粒、姜蒜一起翻炒。

10、接着倒入玉米和胡萝卜丁一起翻炒。

11、翻炒玉米变色后，放入适量的盐、酱油，接着翻炒，最后放入之前炒好的火腿粒，翻炒几下之后，即可关火出锅了。

12、一碟香甜的玉米炒火腿做好了。

七、鸡蛋火腿怎么炒？

原料：

火腿、鸡蛋、 香菜少许、盐、 鸡精少许。（火腿和鸡蛋适量，香菜和鸡精可以不放。以上都是根据个人喜好）

做法：

①火腿切片，鸡蛋全部打到碗里打散，香菜切小段

②锅热后加油烧开，下火腿煎一下（其实就是翻炒几下就行了）

③下鸡蛋液，稍等一会儿蛋液和火腿有点凝固到一起的时候开始简单的翻炒，同时加点盐和鸡精，根据自己喜欢吃蛋的老嫩成度关火加香菜装盘；（可以直接装进刚刚放鸡蛋液的盘子，里面剩余的鸡蛋液很快就会凝固，免得浪费！）

八、金华火腿炒蒜苗怎么炒？

先把火腿洗干净.再用青水过下水再炒.炒熟后放蒜苗

九、炒火腿怎么炒不咸？

最后放入火腿炒不咸

因为火腿本身在制作过程中已经加入适量的盐分和调料了，并且火腿已经是熟食了，不需要长时间加工烹饪，如果你先加入火腿炒制在与其他的配菜一起炒，配菜没有滋味是要加入各种调料的，这样火腿势必会重复吸收盐和酱油等调料会加重口味当然就会比较咸了。所以在炒制的时候一定不要先放入，等把其他的配菜炒熟后各种调料都放好了在放入火腿一起翻炒一下就可以出锅了。

十、米线炒料豆腐干怎么炒？

米线用水泡的。锅中放油。生姜葱倒入米线，豆干一起爆炒，放剁椒，盐爆炒，放少许生抽炒 撒上葱花即可。