一、油煎豆腐怎么做好吃？

前言材料主料：；辅料：油煎豆腐1将白豆腐切成片2准备大蒜叶，切小段3米辣椒切成小段4锅中下油5放入辣椒6一片一片下入豆腐7待豆腐金黄色后翻面8加入大蒜叶和盐，少量生抽9起锅

二、油煎结了龟的做法，油煎结了龟怎么做好吃，油煎？

1）锅内放水，放花椒大料适量，开火煮。

2）水开放结了龟。

3）水开以后放盐，关火。

4）结了龟捞出控水洒干面。

5）锅内放油。

6）油温六七成热时放结了龟。

7）搅一搅。

8）七八分钟后关火捞出装盘。

三、油煎糯米饭的做法，油煎糯米饭怎么做好吃，油煎？

食材主料煮熟冷了的糯米饭适量辅料猪油一小勺盐少量步骤1.准备糯米饭(根据自己的喜好来准备米饭的多少)2.放猪油进锅(电瓷炉火力1000w)直至猪油变成液体3.把糯米饭倒进锅里煎(米饭得弄成薄饼状)紧记要中火慢慢来，火大了就会糊了不好吃4.直至把两面都弄的焦黄了为止(也可以根据个人喜好)5.最后撒上盐香喷喷的糯米饭就好了小贴士要用中火煎，撒少量的盐是为了提味，根据个人口味不撒也行，油也可以用菜油，但菜油还要很麻烦所以我就用了猪油

四、油煎鸡尾鱼怎么做好吃？

油煎鸡尾鱼材料鸡4分之1姜5至6片麻油1大匙蒜蓉少许生抽2大匙盐少许葱1颗切条做法1将鸡肉剁开，加入所有材料《除了生抽待用》腌10分钟。

2取出平底锅，将鸡肉放在锅上，小火前后煎至金黄色，慢慢将生抽葱条倒下，稍微再煎一下，等鸡肉吸干生抽，即可上座。3简易又香喷喷的麻油鸡来咯！

五、黄油煎蛋怎么做好吃？

用料

吐司面包 1片

鸡蛋 1个

黄油

盐

黄油 面包 煎蛋的做法

1.煎锅中放入黄油

2.面包中间掏空

3.等黄油融化

4.放入面包

5.放入鸡蛋，撒上盐

6.等底部鸡蛋凝固，过一会翻过来，再煎一会儿

小贴士

如果没有黄油也不要找替代品了，就等有黄油的时候再做吧。

六、家常油煎饺子怎么做好吃？

用料：速冻饺子、淀粉1勺、盐少许、清水半碗、食用油适量。

做法：

第一步，准备一个平底锅，先摆放上饺子，然后开小火加热。

第二步，然后沿着锅边淋入适量食用油，食用油不用多，沿锅边淋两圈就可以了。

第三步，然后用半碗清水加1勺淀粉搅匀，沿着锅边倒入锅中，接着马上盖上盖子，中小火焖煮。

第四步，小火焖煮至收汁，最后打开盖子，等到水分完全蒸发，底部煎至金黄的时候，就可以关火出锅了。

七、油煎鲙鱼的做法，油煎鲙鱼怎么做好吃，油煎鲙鱼？

食材主料鲙鱼600g辅料油适量盐适量蒜适量葱适量步骤1.鱼去肚洗净2.放锅里炸3.准备好葱，姜，蒜，碗里的调料有醋，料酒，糖和酱油4.把调料一起放锅里闷一会5.加水炖30分钟

八、黄油煎鱼的做法，黄油煎鱼怎么做好吃，黄油煎鱼？

食材用料：三文鱼块250克，朗姆酒10毫克，海盐约1.5克，黑胡椒碎适量，水培沙拉菜少许，橄榄油少许，黄油约5克，生抽二汤匙，白糖一茶匙，干面粉一汤匙，干罗勒碎适量，柠檬三片

1，三文鱼洗净切块，用厨房纸吸干水分，淋少许朗姆酒

2，均匀的磨上一层海盐

3， 再磨上一层黑胡椒碎，腌制十分钟

4，均匀的拍上薄薄一层干面粉

5， 加入少许橄榄油

6， 三文鱼皮朝下中小火煎制

7， 煎至四面金黄，出锅

8， 另起一锅，下入黄油、生抽、白糖

9，淋入一点柠檬汁

10， 将三文鱼入锅，裹匀一层黄油酱汁，略煎片刻，出锅

11， 撒少许罗勒碎即可出锅

九、油煎速冻饺子的做法，油煎速冻饺子怎么做好吃？

超市买的速冻水饺不需要先煮熟，它是生的。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：速冻饺子、面粉。

1、锅底放一层薄薄的油。不要太多，油多容易炸锅。

2、速冻饺子均匀摆上。

3、开小火，用铲子稍微动一下饺子，使受热均匀，避免糊锅，同时调面粉糊，半碗水加一勺面粉。

4、大约煎一两分钟，翻看饺子底部，微黄，倒入面粉糊。

5、盖上锅盖，大约煎8分钟。

6、时间快到时注意观察，煎到面糊金黄，就可以出锅了。

十、麦油煎的皮怎么做好吃？

面粉1000克

炒米粉(主食)适量

鸡蛋韭菜丝适量

豆腐干丝适量

豆芽适量

胡萝卜适量相克食物

茭白适量相克食物

洋葱适量相克食物

青椒肉丝适量

虾适量相克食物

跳鱼适量

黄鳝丝适量

咸菜(雪菜)

菜谱做法：

1.取出 鏊盘（一种圆形平底铁锅）洗净晾干，在锅底涂上薄薄一层菜油（这样不会粘锅）。把磨好的小麦粉加水揉捏成非常黏稠的粉团。再适量加水加油，调制成浆糊状的粉糊，这时就可摊麦油煎了。　 　　

2.这对粉浆的要求很高，掌握好面的稀稠、油的多少、锅的温度、翻的时间，才能摊出一张张又韧又薄的煎饼“麦油煎”来，如果韧性不够，一包上东西就很容易破掉，如果皮太厚，吃起来口感就差很多。所以不是家家都能做好这个饼皮的，只有心灵手巧的妇女才能做得又香又软。俗话说“麦油煎三个起头难”。可见，做好这种小吃，不是一件容易的事情。 　

3.搭一个简易炉灶，或用一只缸炉，上面架起鏊盘，下面用小柴爿生火。当鏊盘烧热后，用干净的布蘸一点菜油，在锅面上抹一遍。然后，用手掌取一块粉糊，从鏊盘外边开始，按顺时针方向往里面抹圆圈，使鏊盘薄薄地粘上一层粉糊，用文火稍烙。一会儿，粉糊颜色由白色变成微黄色，边上翘起来，就熟了。左手抓住轻轻往上一揭，一张大圆饼皮就做成了。这种饼像锡箔那样薄，所以又叫“锡饼”，有的地方叫“薄饼”或者“麦塌荷”。

4.饼烙好了，接下来就是准备馅料的部分了。　

5.最基本的馅料通常有：炒米粉（主食）、摊鸡蛋韭菜饼切丝、豆腐干切丝、咸菜（雪菜）、豆芽、胡萝卜丝、茭白丝、洋葱丝、青椒丝、猪肉丝、白虾、跳鱼、黄鳝丝等等，各自单独炒熟炒香，不能有水份。满满的一桌，荤素搭配，营养全面；不仅味美，颜色也非常好看。

6.吃的时候把饼皮摊在桌面上，把各种馅料夹进去卷成筒状，所以也叫麦筒煎饼、麦塌镬。

7.注意，要把饼皮的一端折进去一小段，以免拿手上吃的时候漏出里面的馅料。十几样菜肴经这么一包，又香又软，别有一番滋味。