一、豆腐干在冰箱冻一年了还能吃吗？

豆腐干在冰箱冻一年不能吃了。有可能被污染为了身体健康别吃了。

二、豆腐干冻了还好吃吗？

可以吃,豆腐放在冰箱冻过以后成为冻豆腐。 新鲜豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。 冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感,是肥胖者减肥的理想食品,消瘦者不宜常吃。

三、酸菜冻了能吃吗？

可以吃，只需要在烹饪前解冻，并且清洗几遍即可。下面介绍做法：

准备材料：酸菜180克、粉丝适量、猪里脊30克、葱少许、盐适量、糖1勺、料酒少许、生抽2勺、植物油2勺

制作步骤：

1、酸菜解冻后切丝，在冷水中淘洗两三次，每次都挤净水分。

2、粉丝在冷水中泡软，备用。切葱花和肉丝备用。

3、热锅热油，爆香葱花。用葱花或蒜片都可以。

4、下肉丝，料酒、少许盐和生抽，将肉丝炒到七八成熟。我习惯分步调味，这样每种食材都能入味。

5、加入酸菜，剩余的盐、生抽、糖翻炒片刻。糖能提味，入菜又不会很甜，和酸菜配起来特别好吃。

6、把酸菜翻炒到八成熟，还很脆的程度，将粉丝从水中捞出，放在酸菜上。酸菜在翻炒的过程中会出少许水，如果锅中炒得比较干，可加少许水或油，不要加多了，那样粉丝容易成坨。

7、用筷子拨动翻炒均匀即可。粉丝很容易熟，不要盖锅盖焖，那样粉丝发粘发软了。

8、成品图。

四、辣子冻了能吃吗？

鲜辣椒放在冰箱里冻了还能吃，只要没变质，都可以吃。但是不建议冰冻，鲜辣椒拿出来解冻以后再吃会变软，影响口感。

辣椒为茄科辣椒属草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见。

五、莲菜冻了能吃吗？

藕冻了后颜色发灰,口感变差,食用价值变小,弱非要吃最好炖着吃.莲藕简易贮存法

1、莲藕较少时，可用水缸贮存 现将要存的莲藕洗干净，放入盛清水的缸里，每星期换水一次，克存放2个月左右，并且能保持其白嫩鲜脆。

2、莲藕较多时，可用土坑贮存 先挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整的铺放一层，接着在上面撒上一层细土。再铺莲藕。如此克叠放5-6层，最上层再盖上10厘米后的细土，最后盖上一层厚厚的树叶、柴草即可。

3、注意事项 莲藕最佳贮存温度为5℃，经保鲜剂处理的莲藕能保险3-4个月，不能低于5℃，在5℃以下长时间贮存会使莲藕组织发生软化，而无食用价值

六、豌豆冻了能吃吗？

豌豆冻了能吃，用水煮着吃，放点盐，花椒大料。

七、黄瓜冻了能吃吗？

冻黄瓜可以吃，没有毒。冻了的黄瓜只是色泽和口感不好，无毒，所以是可以吃的。并且黄瓜营养丰富，不仅可以生吃也可以凉拌炒菜等，能清热、补充营养的功效。

八、茴香冻了能吃吗？

茴香冻了能吃

但茴香冷冻后风味可能会发生变化，储存时间越长，营养成分流失越多。一般建议尽早食用。

茴香是一种常用于炖菜的香料，它的身体是一种绿色的草，它的叶子像丝绸一样薄，而且它有一种特殊的香味，所以它也被称为项斯菜。新鲜的茴香可以在室温下保存一两天，如果还剩下很多，可以放在冰箱里保存，这样可以保存更久。

九、小葱冻了能吃吗？

可以的，

冷冻不会产生什么问题，除非冷冻太长时间，或者冷冻的那里面有其他不卫生的东西把水饺污染了。

一般来讲，葱放在冷冻室里冻了，如果时间不长，比如数天或数周左右，解冻后没有出现任何异味，外观上比较蔫扁，或者触摸起来比较软，提示并没有变质，是可以吃的。同时因为大多致病菌在冷冻室这种温度较低的环境下是会被抑制的，因此这种存放方法，在一定程度上还可以延长葱的保质期。

十、芥菜冻了能吃吗？

可以吃，但是时间太长味道会变差，也可能会变质。