一、著名香港军事评论家？

香港著名军事评论家马鼎盛：软件已上升为战斗，香港著名军事评论家马鼎盛做客市民文化大讲堂，给深圳市民带来一场《国防现代化回顾与前瞻》。

　　马鼎盛的讲座是由红军长征的一段插曲开始的。正当长征部队陷入困窘之时，偶然得到一份过期的国民党报纸，里面刊载了与红军某部队激战的消息。正是这条不起眼的消息为长征部队找到了主力部队的线索，进而胜利会师。“由此可知，信息的掌握对于军事来说是很重要的。而在现代战争中，军事已不局限于地面接触，而是强调心理战、法律战、信息战等，软件已逐渐上升为战斗的重要手段。”

　　在马鼎盛的字典里，“战争”是人类最幼稚的行为之一，因为战争动用了最优秀的智慧去毁灭文明成果。因此，中央军委提出的“备战、慎战、敢战”和“居安思危”思想是非常明智的。而在“思危”之时，更要借助传媒的力量来认识本国与外国的实力差距，同时通过透明的传媒向老百姓普及国防教育。他认为，虽然中国军事与大众传媒在传统上不太“来电”，但两者的结合将是未来的趋势，因为新闻战场也是信息战的一个组成部分。

二、著名体育评论家？

尹波是国内有很高知名度的体育评论家,《球话实说》专栏影响很大,另有《一个记者眼中的“泰山”》

三、如何成为美食评论家？

一是打算在朋友圈里和一些店铺混吃喝为主，这样的话我建议看一下美食地图就行了，然后熟练运用三个词＂q劲弹牙＂＂入口即溶＂＂唇齿留香＂这样我觉得基本就行了。

二是打算真的以此为毕生之事业，这样的话我建议你现在先把人均500以下的餐馆戒了，戒绝大部分零食和饮料，而且尽量不要自己做饭，做好上个烹饪课，意式法式都好，只是别在国内上。等你熬过那段特别想喝方便面汤的日子之后，把市面上人均500以上的管子都吃一遍，最好参照别人的评论吃，然后找几本业内比较出名人的书看看。具体都有谁我不知道，自行百度。而且据说要看天赋？

第三层是想做一个米其林那样的美食指南，这样的话请在满足上一条的基础上尽量少说废话。

四、美食评论家做什么？

　　我们知道，每个人在社会上都会有各种各样的身份和称谓，比如江礼旸老师，不仅是具有专业水准和大众公信力的美食评论家和食神、上海食文化研究会副秘书长、出版过多本饮食文化书籍的自由撰稿人，经常阅读其“食”博客的网友还知道，他还是一位很可亲的爷爷。当我们问及在这么多重身份之中他最钟爱哪一个时，江老师却毫不犹豫地回答“爷爷”。一提到自己的孙女，这位老人顿时露出了可爱的笑容，他戏言：“哪一天看不到孙女就会浑身不舒服。”　　谈到何以从一个吃饭做饭的普通人成为一个万众瞩目的“美食评论家”，江礼旸老师告诉我们：　　首先，自己在复旦新闻系读研究生时期主修古文，毕业之后就开始在报社工作，从编辑、记者做起，发觉古文对于自己在写文章尤其是饮食方面的文章时有着很大的好处，对于指导众人的饮食也同样具有帮助。　　其次，随着经济的发展，各式各样的餐饮店竞相出炉，各种菜肴都有其渊源可探索，不同烹饪方式都有其故事可追究。中华饮食博大精深，探索起来乐趣无穷。　　此外，中国素来是一个美食大国，五千年的文明造就了饮食文化的不断发展，各个朝代都具有一些代表性的美食家如苏东坡、李渔、袁枚等，他们著有很多非常杰出的饮食著作。将这些古人的烹饪精髓和饮食箴言说与厨师们听，深受他们的欢迎，对于厨师和当代饮食能起到一定的指导作用。种种机缘使得江礼旸老师对于饮食文化产生了特殊的情结。　　上海作为一个移民城市，五湖四海的人汇聚于此，各式餐饮及文化竞相入驻，不光八大菜系、十六帮别等本国菜系我们都能在上海轻松品尝到，就是全球各国的美食佳肴也基本都能看到吃到。江老师表示，无论是外国的餐饮，还是本国的其他菜系，想要打进当地，毫无疑问必须要进行改良和创新，唯有将外来菜肴的精髓提取出来并根据本地客人的口味进行有机融合，才能更快更有效地使这种菜肴为本地客所接受。　　如今，很多注重情调的新新人类都喜欢去西餐厅，而青少年在包子和汉堡之间，大多也会毫不犹豫地选择汉堡。谈到西方餐饮的引进是否会对中国餐饮文化造成损害，江老师充满自信地表示：“完全没有这种担心！”现在的上海餐饮市场集全国之大成，同时也是一个国际食府，餐饮文化的欣欣局面一方面折射出上海经济的繁荣；另一方面，不同国家的各种菜肴大大丰富了上海的饮食文化和人们的口腹享受，“吃在上海”将越来越成为一句经典之言。但与此同时，江老师表示，大家绝不用担心我们本国的佳肴会被淹没其中，“喜新不厌旧”是国人对于菜肴的最普遍态度。　　在各种餐饮店象雨后春笋一样冒出来，食客拥有更多选择的同时，跟随而来的一个问题是：他们也更容易眼花缭乱，不知如何选择。咕嘟妈咪网站在这样的背景之下及时地来到了广大食客身边，它有着一个巨大的餐饮数据库，方便食客按照自己的条件进行检索，找到自己中意的餐饮店。对于像咕嘟妈咪这样的网络系统，江老师认为，网络作为一个新鲜而丰富的新媒体和新工具，必然会在人们的生活中发挥出越来越大的作用；而且，它的辐射面也将从年轻一代逐步扩大到更多年龄层的人群，江老师本人就是在很多年轻朋友的影响和网络信息的冲击下开始接触这个新兴媒体的，现在，他不仅经常会上网去查看餐饮行业的各种信息，包括有什么新开店和新口味“出炉”，更是积极地利用网络工具，建立自己的“食库门老江”博客，在信息时代有效地发挥网络工具的效能为己所用。　　简单的说多接触各地美食。以及它的做法。历史背景。还有营养构造。

五、台湾著名艺术评论家？

何怀硕是台湾著名艺术评论家

六、为什么想当美食评论家？

有的人吃东西对味道的描述比较丰富，也比较有代入感的人，适合做美食评论家。

有的人天生喜欢吃，所以他选择做这一行业。也可以品尝到更多更新奇、更好吃的美食，一举两得。但是很多人可能。是把美食评论家作为一种职业。用来赚钱。每个人的情况不同吧

七、国内著名的战略评论家？

目前国内几位有名的军事评论员有，张召忠，李莉，杜文龙，房兵，尹卓。这几位都是现在活跃在国内各大媒体平台或者电视节目的解放军军官，其中李莉，房兵，杜文龙是大校军衔，张召忠和尹卓则是少将。其实这几位军事评论员都非常厉害的，有时候忽悠忽悠也是因为保密守则在头上压着，不该说的不能说。

八、中国著名文学评论家有哪些？

有白烨、 贺绍俊 、 孟繁华、 陈晓明、 张颐武等

1.白烨 (1952～)笔名文波，晓白，著名文学评论家，中国当代文学研究会会长 。汉族，陕西黄陵人。毕业于陕西师大中文系，曾留校任教；后调至中国社会科学院下属的中国社会科学出版社，1999年调至中国社会科学院文学研究所。曾任中国社会科学出版社文学室副主任、主任、总编辑助理，现为中国社会科学院文学研究所研究员，《中国文学年鉴》副主编，中国社会科学院研究生院教授。兼任中国当代文学研究会常务副会长、中国文学理论学会理事。国务院特殊津贴享受者。

代表作：《文学观念的新变》、《文学新潮与文学新人》、《批评的风采》、《文学　争20年》等。主要编辑成果有：《世界散文随笔精品文库》(8卷本)（主持策划）、《台湾散文名家名品丛编》（主持策划）(5卷本)；（杨绛作品集）（协助策划）、《张中行文集》（协助策划）、《顺生论》（协助策划）。

　2.贺绍俊，男，1951年9月16日出生于湖南长沙。1983年毕业于北京大学中文系。现为沈阳师范大学中国文化与文学研究所副所长，教授。曾任文艺报社常务副总编辑、小说选刊杂志社主编。中国作家协会会员，中国当代文学研究会常务理事，副秘书长。

贺绍俊曾先后出版有《文学批评学》、《文学中的性爱描写》、《鲁迅与读书》等著作多部；撰写理论评论文章近百万字，分别在《文学评论》、《文艺理论与研究》、《当代作家评论》等全国性刊物上。编辑有《知青小说》，这是全国第一本知青小说集，从学术角度总结了知青小说。

　3.孟繁华，中国常用名，常见于汉族人。著名的有北京大学文学博士，山东邹城人，现为沈阳师范大学特聘教授、中国文化与文学研究所所长。此外还有首都师范大学校长助理孟繁华。孟繁华《文学革命终结之后——新世纪文学论稿》荣获第六届鲁迅文学奖文学理论评论奖

　4.陈晓明，男，1959年2月生，福建人，文学博士，北京大学中文系教授，教育部长江学者，中国文艺理论学会副会长，中国当代文学研究会副会长，主要研究方向为中国现当代文学和后现代文学理论批评等。著有专著二十多部，发表论文评论近四百篇。主要著作有：《无边的挑战——中国先锋文学的后现代性》（1993，2004修订版），《解构的踪迹：历史、话语与主体》（1994）、《不死的纯文学》（2007），《德里达的底线——解构的要义与新人文学的到来》（2009）、《中国当代文学主潮》（2009，2012修订版）、《守望剩余的文学性》（2013）等。

曾获“华语传媒文学大奖 ”2002年度评论家奖，2007年度鲁迅文学奖理论评论奖，2014年获腾讯首届文学大奖年度批评家奖等奖项。《中国当代文学主潮》获2010年度北京市哲学社会科学二等奖；《德里达的底线》2011年获第北京大学十一届人文社科优秀成果奖一等奖，获2012年第六届高等学校科学研究优秀成果三等奖（人文社会科学）。

兼任民盟中央委员，北京政协委员，民盟中央文化专业委员会副主任，中国文学理论学会副会长，中国当代文学研究会副会长等职。《中华英才》杂志称其为“领军后现代”

　5.张颐武，浙江温州人，北京大学中文系教授，博士生导师，民进会员，北京市人大代表。著名评论家，文化学者。北京大学文化资源研究中心主任，生活方式研究院联席院长 。

研究领域包括大众文化与传媒、文化理论、80年代以来中国文学和电影。张颐武专注于对全球化和市场化激变中的中国大众文化和文学的研究，并对处于转型时期的中国当代文化作出了丰富而重要的阐述。主要理论专著有《在边缘处追索》、《从现代性到后现代性》、《新新中国的形象》、《全球化与中国电影的转型》等；大众阅读出版物有《思想的踪迹》、《一个人的阅读史》等

九、香港十大财经评论家？

香港巨富李嘉诚和李泽楷父子，以及财政司司长曾荫权和金融管理局总裁任志刚都上榜。

其余六位当选本年度香港财经界重要人物的人士包括东亚银行主席李国宝、汇丰银行总经理柯清辉、电讯盈科副主席袁天凡、新鸿基地产主席郭炳湘、中银集团港澳管理处主任刘金宝及香港联合交易所行政总裁邝其志。

长江实业集团主席李嘉诚及其次子、电讯盈科主席李泽楷，年内已多次当选香港甚至全球财经界风云人物，如今再被选为本年度香港财经界最具影响力的人物，可谓风头一时无双。

主办机构去年底起开始合办这次选举，并先行挑选三十七位本地重要财经人物，让民众透过邮寄及网络方式选出其中更加重要的十人。

十、杭州著名美食？

杭州

杭州有名的小吃是什么？ 杭州有名的 小吃 是：东坡肉，杭州酱鸭，西湖醋鱼，豌豆糯米饭，新登烧饼，知味小笼等。杭州（简称“杭”），浙江省省会，位于中国东南沿海、浙江省北部，副省级市。杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的历史，曾是吴越国和南宋的都城。

一、东坡肉 

东坡肉，杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。东坡肉是杭州名菜，用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。

二、杭州酱鸭 

杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食。属浙江菜系，选用当年饲养成熟的鸭子为原料，经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红，酱香油润，富有回味；用净鸭一只；辅以姜、酱油、绍酒、桂皮、葱段、白糖。经火硝、精盐腌制36小时后，再用酱油浸泡48 小时出缸；然后将腌过的酱油兑50%的水放入锅内煮沸，将鸭放入用手勺舀起卤水不断地淋浇鸭身；至鸭表皮成酱红色时捞出沥干；在日光下晒2～3 天即成。

三、西湖醋鱼 

西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜，属浙菜系。又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。

四、豌豆糯米饭 

做法：原料准备。剥出豌豆米，香肠切成小丁，腊肉切成片。糯米淘洗干净，浸泡1-2小时。糯米沥干水，蒸架上垫上纱巾，将糯米平铺在上面。加入香肠丁和腊肉片，开大火蒸约30分钟。平底锅加2小勺油，倒入豌豆翻炒，加入盐，盖盖，小火焖煮至豆子熟。蒸好的糯米饭，香肠，腊肉。将蒸好的饭和肉，一起倒入有豌豆的平底锅中，小火加热，翻炒混合即可。

五、新登烧饼 

新登烧饼是浙江省杭州市富阳市新登镇的特色小吃。富阳新登烧饼，香味尤为浓郁，咬一口，既酥又脆，满口留香。外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之津津有味。富阳大部分地区都有烧饼，与其他地方比起来，富阳的烧饼最为好吃，如果要富阳地区来比个高低，那就属于新登镇的烧饼最正宗。

杭州小吃 ，大都取料于杭州的土特产，并往往与西湖名胜相关联。夏日游湖，多善品尝西湖藕粉。秋游南山满觉陇赏桂，多到桂花厅吃一碗西湖桂花粟子羹。岁时节令，各有时鲜美味。