日料油炸的方法叫什么？

日料油炸的方法叫日本料理。日本料理食品多样。口感好。

日本豆腐怎么炸不粘？

炸豆腐滚一层生粉就不粘了

材料

日本豆腐，生粉，植物油

做法

1、日本豆腐切块（一厘米左右）

2、在干净的碗中倒入生粉，将切好块的日本豆腐均匀的滚上生粉（滚生粉时要注意，要轻轻的以防烂块）

3、锅加热，倒油，加热到八成热，将滚好的日本豆腐放进去炸。要注意火候，不宜过大，也不宜过小。轻轻触碰，日本豆腐硬身即可。

放入少许淀粉，蛋夜油六层热下锅

日本豆腐在炸制中多放油 用宽油炸