美食总和文化可以联系到一起，为什么炒菜在欧美流行不起来？

特色美食总数文化艺术能够联系到一起，古代人用到“莫笑农家院腊酒浑，丰年招客足鸡豚”来形容食物，我们现在做个菜有时候也会必须菜谱来参考一下，其次还有那些就餐礼仪和食材基本知识，可以这么说“特色美食”对于生活当中，还在于文化艺术以内。

只要是及文化扯到一起，免不了便会有差别这词发生，如人们常说中西文化差异那放到特色美食以上是不是亦是如此呢？是否定的，就像在食品领域，大家主食为白米饭，而欧洲地区往往会挑选比萨，三明治和牛肉等肉类食品等作为正餐。

在吃饭的厨具选择时也能看出这一点区别所属，虽然我们用适应不了插子但是它是十分非常容易上手，反过来的，欧洲地区得人拿我们自己的木筷则宛如是“耍杂技”一般，这对于他们而言确实是真的很难。

而烹饪的方式上当然亦是如此，就犹如很难西方国家看见有人会烧菜，最多就意大利和法国有炖炒那样类似我们自己的烹饪食材方法，而炖炒的水平其实有差，由于“油爆”她们也就没有。

那么问题来了，为何烧菜这种烹调方法西方时兴不起呢？根本原因很有可能与你心里所想不一样，要记住烧菜对于他们而言是真“真的很难”！而且这个所说困难的地区会让你诧异？

并不是欧洲地区的人懒；在吃这些方面，“懒”这词实际上根本不存在，谁不希望自己能吃得更美味可口呢？其次从空余时间的角度看，欧洲地区上班族是比大家拥有更多休闲时间的，因此不会有由于懒而“憋屈”了她在小吃层面的向往。

并不是因为我们食物贫乏；食物贫乏这一点其实跟情况下相关，但以现在全世界人民生活水平看来，不好说各个地方都可以做到衣食无忧的程度，但也不至于“倒退”到连食材都贫乏的程度，要记住欧美国家有许多大家不能没有的食材，自然我们这边食材她们也不一定有便是。

自然也不是她们烹制水准不够；对于很多人来说，中餐馆的烹饪技术足够用“源远流长”来形容了，我们自己的特色菜丰富多彩，作法上也十分的讲究，但并不代表国内外的烹饪技巧就比我们差，当在装盘和饮食搭配层面，西餐厅就会比我们应该注重的多。

那样到底是啥缘故让在咱们中国比较流行的“烧菜”于欧美国家几乎看不到呢？我觉得，硬要说的话，只能说是这对于他们来说真的是太难了！

难在意大利以吃面食为主导因此没什么机遇来烧菜，鲜面条大家也长期吃，一般在冬天的情况下也是时兴，那样您有煮面还专门炒个菜的好习惯吗？想必也是没有吧，相同的，欧洲地区以吃面为主导，因此对于他们来说，炒个菜真的很难，由于用不着。

难在德国人对用餐这件事情都看并不是特别关键，相较于对食物的向往，我们更希望把精力放在在室外的活动上，这就好比为何很难在德国的公交车或是火车上看见有人看手机，他们也会更喜欢把精力放在在读书上，算得上是追求完美上的差异所导致的。

难在法国只愿意把蔬菜水果拿来做“装饰设计”然后直接直接生吃，一般来说，欧洲地区得人肉类的烹调方法以烤和煎为主导，对于蔬菜水果一般做为调料来具有摆盘效果，因此蔬菜水果或是肉类食品在她们那边，要想用来炒都没个合适的时机。

难在美国人比较担心自己食不果腹，食材用来过度烹制也会导致很多热量外流，尤其是用油爆的形式，实际上食材本来热量会亏损许多，因此对发热量要求非常大的美国人就不爱用烧菜这种方法去处理食物，这能让他们连吃饱了都会觉得真的很难！

煎、炸、炒、炖、煮，这种就是我们解决食材方法，而各个地方或每一个人针对食材在味儿好的经验做法的向往上都是不一样的，因此中国的“烧菜”西方时兴不起，这没什么稀奇的，就犹如在我们这里，也不是特别倡导吃多了烘烤的食材一样，一方水土养一方人，这话适用范畴还真是够广。

主要是欧美的饮食习惯不是炒菜，而是一些快餐食品，有些外国人甚至连筷子都不会用，所以对于炒菜这种文化，他们当然不喜欢。

在欧美流行不起来的最主要原因可能就是跟当地的文化习俗有着非常紧密的联系，他们有着自己非常独特的美食文化，这也就导致他们是很难接受中国的做饭方式的。

游戏目前来的最主要原因可能就是因为跟欧洲的文化有着非常密切的联系，而且欧洲人在制作菜肴的时候，更加注重健康性以及菜的原汁原味。

明天就过生日了。铁西哪家饭店便宜还好。15个人左右。急急急急！！！！

一头牛清真饭店

从一家“不起眼的”小店长成大店，“本色没丢”，“简直把牛羊肉做精了”！且不说这菜品“花样繁多”，“味道可口”，就是光看分量、看价钱，都让人心满意足，这“才是咱东北的吃法嘛”！难怪“每天饭口人暴多”，大堂“挺乱的”，聚会建议进包房，“熟识的朋友一起喝两口小酒”别提多惬意。P.S.保工老店口味尤其好。

地址: 铁西区保工街南九中路43号

电话: 25440939

推荐：烤羊腿 水煮牛肉 扒肉条 爆肚 羊杂汤 坩锅茶树菇 烧卖 蒸饺 烧麦

台北A+A酒店(铁西旗舰店)

看名字“以为做台湾菜”，“去了才知道什么都有”，出品“没什么特色”，口味“只能说中庸”，“不难吃”。倒是环境“还行”，空间“大”，“敞亮”，装修得“金碧辉煌”，包房“多”，也“干净”。“适合大型聚会”。

地址: 铁西区兴华北街40号(近铁西公安分局)

电话: 25869888

推荐：葱油螺片 菌汤 盘龙茄子 飘香小排

詹师傅香辣蟹(兴工北街店)

他家的香辣蟹“想起来就要流哈喇子”――蟹子“个大肉厚”，再要些虾子“煮在一起”；端上桌“红红一大盆”，吃起来“麻辣中透着酱香”，真是“不可多得的美味”。解决得差不多了，可以“加汤涮火锅”，或者“让后厨放点木耳、土豆片之类的再炒一下”，感觉“相当不错”。就算价格不便宜，生意照样火爆，“每回去都要等很久”。P.S.也做炒菜。

地址: 铁西区兴工北街57号(荣富饭店对面)

电话:

推荐：香辣蟹

串姐客栈(铁百店)

这家店真是太热情了,跟客人叫客观,进门就会很多人招呼你,真有家的感觉.在桌子底下放个箱子,把衣服和包装进去,不仅防小偷,还很干净呢!其实菜做的一般,烤面包片还是挺喜欢的,记得要家砂糖呀!上菜速度慢了点,不过客人多,也是可以理解的.很多人去他家吃饭都是奔环境去的,屋子里有小桥,有流水很雅致.

地址: 铁西区铁西六路(贵和街口)

电话:

推荐：烤翅 麻辣烫 盆盆虾 涮肚

九品御香焖锅

是家很有名的店,这个店真的很火,听朋友说过的,很是有店里自己的特色,我本人也非常喜欢啊,味道,环境,服务,从各个方面来说都是不错的,这个量比较大,还是人多的时候热闹,还实惠~

地址: 铁西区兴工北街91号(名都嘉年华对面)

电话: 81029599

推荐：乌江鱼焖锅 牛蛙锅 海鲜鸡翅焖锅

海里捞欢乐火锅(铁西店)

第一次来到海里捞还以为会很贵，进来的第一印象给人很好，因为人很多生意很火，应该味道不错，等待的过程中看到了服务生的传菜，看到了食物都很新鲜，乍一看，菜上都泛着光。真的很新鲜。到了自己点东西点了好多，因为他们家可以半分半分点，这样就可以多吃几中东西，也不至于浪费了。因为我去的时候是刚开也在打7.8折，整顿饭下来没花多钱，但吃的很饱。适合能吃的人来吃。尤其他家的蘸料只收一份的钱就随便吃了，我想应该有许多朋友会像我一样喜欢自己DIY佐料自己吃吧~

地址: 铁西区南六中路

大连渔港(建设中路店)

“老牌”海鲜店，实力果然不俗。海鲜品种“齐全”，做法“讲究”；味道“属上乘”，几乎可以达到“众口不再难调”的程度，每次“还没买单”“就盘算着下回吃什么了”。环境“没得说”，服务“相当不错”，“每逢节日会给老客人送去问候”。消费可不低，“请客办事儿”没问题，自己掏腰包得“掂量掂量”。

地址: 铁西区建设中路54号

电话:

推荐：海鲜 海参

丽湖蒸菜(铁西店)

“比较有特色”的湘菜馆，分店“如雨后春笋一般”开得“到处都是”，而且“家家都很火”。菜品“针对北方人的口味进行改良”，“蒸”的做法“营养流失较少”，也“不会太油腻”。只是“菜量很小”，“2～4个人”“吃个情调、吃个味道”很合适，东北壮汉饿着肚子时可“要慎行哦”。

地址: 铁西区建设东路70号3门

电话:

推荐：剁椒鱼头 蒸南瓜 干锅茶树菇 糯米蒸排骨 丽湖扣肉 鱼肉面 茶树菇

百度烤肉(铁百店)

“吃烧烤吃出情调”的地方，“目前非百度莫属”。吃法“很有特色”，落座后“先穿上一次性围裙”；烧烤不用箅子，而是“在纸上把肉煎熟”，虽说“没有炭火烤得香”，但“另有一番风味”。酸菜“每次必点”，用“十分精致”的小缸装着，烤好后“香香脆脆”。环境“干净、卫生、安静”。推荐情侣同去，“边烤边聊”，挺惬意。

地址: 铁西区南六东路66号

电话:

推荐：烤酸菜 鸡脆骨 风干肠 牛五花 黑椒牛肉 夏贝 五花肉

明峰铁锅炖鱼馆

一看他家的摆设就“很亲切”，“有种到了农家院的感觉”。活鱼“在门口游弋”（大都是“黑龙江的江鱼”），现点现做；“大铁锅”里放入“特制的酱和骨头汤”，“烧木头”加热，“约30分钟”后起锅，“香味扑鼻”。点些小菜，再“烫一壶”烧酒，三五好友围坐，边吃边聊，当真“飘飘似神仙”啊！

地址: 铁西区兴工街93-4号

电话:

推荐：炖鱼 怀头

韩都烧烤(兴工店)

在沈城“很有名气”，提到烤肉“经常想起他来”。一落座，压桌碟“好多”，“咸菜、泡菜、水果、南瓜粥一大堆”。最喜欢南瓜粥，“甜甜的”，感觉“很营养”。烧烤类“基本每种都挺对味”，牛肉、猪五花、鸡脆骨等经常点。消费“不算贵”，环境也不错，地方“比较大”。生意“可够火的”，每次都要“排队等位子”。

地址: 铁西区兴工南街23号

电话:

推荐：五花肉 冷面 南瓜粥 LA牛排 肥牛肉 调味牛肉 牛排 羊肉串 鸡脆骨 A眼肉

群乐饭店

铁百附近“很有威望”的店。辣炒鸡架简直“无敌”，“吃完还要打包一份带回家”。肉末茄子也是“必点”，“花刀打得非常棒”，让人“回味无穷”。总的来说各种小吃、快餐、炒菜都“经济又实惠”，难怪“深得民心”。老板把“三层居民楼”都包了下来，还是“人太多、桌太密”，饭点“很吵”，服务员也经常“照顾不过来”。

地址: 铁西区兴华南街铁西百货后面

推荐：辣炒鸡架 肉末茄子 锅包肉

大谊园

一直觉得铁西的饭店“豪放有余而精致不足”，大谊园“彻底改变了”这个看法――1楼大堂“几幅中式古典绘画”，颇有“文化气息”；包房也“挺漂亮”。出品“以海鲜为主”，味道“确实不错”，就是“分量不大”；兼有“辽、粤菜系”，扣肘子是特色，“入味、润滑、不腻人”。服务员也“表现出较好的专业素质”。不少人选择这里请客或者办婚宴。

地址: 铁西区贵和街52号

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推荐：海鲜 豆腐

小肥羊(香江店)

小肥羊“那还说啥呢”，“沈阳人都知道啊”。“不用蘸料”是他家“一大特点”，白汤里加了“很多不认识的草药”，空口喝“很滋补”，涮东西也“够入味”，老人家去吃都“赞不绝口”。招牌的肥羊肉“很香、很嫩”。环境和服务就“不要太在乎了”。

地址: 铁西区保工南街2号(香江家居南门)

电话: 85610777

推荐：羊肉 金针磨 宽粉 虾滑 极品上脑

沸腾鱼乡(铁西店)

“名气很响”的川菜馆，“只要吃水煮鱼就会去他家”――“洁白的鱼片、滚烫的沸油、翻腾的辣椒”，吃起来“鱼肉鲜嫩、芽菜清爽、醇香满口”；而且用的油“不回收”，卫生“可以保证”。其他菜也“相当不错”。虽说“价格比较贵”，去的人还是“很多”，饭点大堂“吵得要命”，服务也“难免不到位”。

地址: 铁西区兴华街(近国美电器)

电话:

好利来(铁西店)

自从沈城有了好利来，就“一直用荷包和嘴巴支持她”。生日蛋糕“真够棒”，奶油“香甜不腻，爽滑到底”，蛋糕体也“很柔软”；面包“种类挺多”，肉松卷和毛毛虫“味道不错”；夏天还推出“美味的冰粥”。逛街累了，进去“补充下能量”，感觉很好。

地址: 铁西区南六中路11号

电话:

推荐：蛋糕 老婆饼 冰粥

哪里便宜我不晓得我帮你开单

凉菜2个

面点1个

蒸菜2个

大菜7个

小菜2个

凉菜推荐

花生米1碟子 萝卜干1碟子

参考价格20以下按20算

蒸菜

蒜蓉粉丝圆贝王 客家酿豆腐

价格参考48+32=90

凉菜蒸菜价格 20+90=110

大菜

椒盐虾（1.5斤） 青椒焖老鸭 辣子鸡 红烧鳊鱼（2斤） 酸刀豆炒肉泥 小炒黄牛肉 老干妈炒脆肚

价格参考 96+48+48+100+22+32+32=192+100+86=376

小菜 清炒荷兰豆 韭菜炒香干

价格参考 40左右

面点

包子 卷子 或者是馒头 2个就行

参考价格16

小菜面点共计 40+16=56

价格总计 110+396+56= 562

运气好的话还可以打折，如果你和老板的关系还不错

562/15=40 平均不到40/元每人 至于菜的搭配和质量吗样你自己研究下 另外要以实际厨师水平和本菜馆菜谱价格为依据

你可以到家乐福旁边的360度厚味香辣馆，他家的菜味道不错，红烧肉很好吃！

具体是哪个城市的铁西呀，没有说清楚，怎么帮你呀

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