香港哪里美食多 香港哪里美食多一点
2023-06-08点击数: 编辑:
一、香港哪里平民美食最多?
1、菠萝包
菠萝包是香港最普遍的面包之一,差不多每一间香港的面包店都有售卖。它是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色,凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。而实际上它并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。据传是因为早年香港人对原来的包子不满足,认为味道不足,因此在包子上加上砂糖等甜味馅料而形成菠萝包。
2.蛋挞
蛋挞为香港受英国殖民地时代洋泾滨饮食文化影响之产物,现已成为香港面包糕饼店内必备的小吃。六十至八十年代多数茶餐厅兼营面包西饼,故蛋挞亦为港式茶餐厅内流行小食。九十年代起,兼营包饼之茶餐厅逐渐减少,故现只在旧式茶餐厅方有自家烤制的蛋挞,其它茶餐厅则从面包工场订购蛋挞售买。香港地道的蛋挞以挞皮分类,主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。
3.鱼蛋
街边吉鱼蛋是五六十年代产物。据《苹果日报》报道,香港人每日吃掉55公吨,约375万粒鱼蛋,是学生最喜爱零食的第一位,足见鱼蛋的地位。基本上,街边鱼蛋档都是从批发取货,味道大同小异,因此要出奇制胜就要视乎咖喱汁。
4.云吞面
云吞面是香港饮食文化中不可或缺的一部份。一般人品尝港式云吞的时候,都特别留意虾的鲜味,但一碗上乘的云吞面,除了要注意云吞本身的味道、口感、外形、色泽之外,面条和汤底都不能掉以轻心,必须搭配得宜。面条要有蛋香,爽滑而弹牙,更要色泽鲜明。汤底亦非常重要,用鸡、猪骨和大地鱼清炖,必须澄清透澈,鲜香扑鼻,才可突显云吞和面条的色泽和口感。
5.鸡蛋仔
五十年代鸡蛋仔已经出现,当年小贩都用炭炉,手持两块重重的生铁,夹着蛋浆烧。近年的鸡蛋仔已转石油气炉,铁夹也轻了。据闻以前有人开什货店,每天都会有一些鸡蛋破裂或破烂,因不想浪费丢弃,于是尝试加入面粉,糖及牛油等弄成浆状,然后再倒模及烘焗,后来将模具设计成小小的鸡蛋形状而吸引人去买,就成了鸡蛋仔。
6.西多士
时光倒流五十年,吃西多是件高尚的事。这种由法兰西多士传来的小吃,来到香港有两个版本,一个是咖吔酱做馅,蘸满蛋浆炸香再伴牛油食。另一个则是无馅多士,蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。咖吔酱特别千挑万选才到现用的「蛋柳酱」,蘸面包的蛋汁也用美国蛋和中国蛋沟成,取前者够色后者够味。实是中西合壁下之完美配搭。
7.萝卜糕
萝卜糕是香港茶楼里最常见的小吃。萝卜糕裹上XO酱、用油煎制一下,外脆里嫩,萝卜的香味夹杂着虾、叉烧肉的鲜味,真是回味无穷。来喝茶的人,往往都会点上一两碟萝卜糕,边吃边细细地品茶,真是乐也悠悠。香港人喜欢在过年期间做做有腊肠、虾米的萝卜糕,是团圆饭里必备的一道年菜。
8.牛腩粉面
牛腩粉面是香港人很受欢迎的街坊美食。最顶级的牛腩叫做“崩沙腩”,香港人又有称作“肥爽”或者“爽腩”的;次级的是“坑腩”,再等而下之的就是普通牛腩。一般牛腩粉店鲜有“崩沙腩”供应,只有在名店如中环歌赋街的“九记”或者中环威灵顿街的“镛记”才经常有售。
9.烧鹅
香港粤式茶楼、酒家以及街头、街市的烧腊铺、熟食档,明亮的玻璃橱窗都挂着一只只皮色金红、油光鲜亮的烧鹅、烧鸭。家常饮宴或平时便饭,港人都喜欢“斩料加菜”,所斩的“料”通常就是烧鹅、烧鸭之类的食品。不少香港食店以烧鹅为号召,“镛记烧鹅”、“强记烧鹅”、“新兜记烧鹅”……名堂都很响。新界的村镇深井,更以“深井烧鹅”为饮食旅游卖点,吸引了众多的中外游客。
10.丝袜奶茶
丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。所谓丝袜奶茶,其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤。作用除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑,然后再加入奶和糖。据说最初发明之时,的确是用丝袜来过滤的,后来原创人使用特制白布袋,但现在大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。一位香港美食作家说,“每个城市都有自己独特的餐饮,香港很幸运能有丝袜奶茶。”
二、南昌哪里美食多?
我觉得红谷滩的万达金街,还有蛤蟆街晚上的夜宵摊,还有王府井的东西蛮好吃的
三、顺德哪里美食多?
顺德大良比较人气旺,美食也比较集中。
四、荣成哪里美食多?
出门旅游,不管是自驾还是跟团,除了提前了解旅游目的地的美景之外,最关注的莫过于当地的美食了。
毕竟,风景可以从视频或者照片里领略,而美食,必须到当地吃过才算过了嘴瘾。当然,也可能是你这趟旅行留下印象最深刻的记忆点,之一。
夏季到荣成这样的海滨城市旅游,除了在酷爽气温下领略山海美景之外,还有很多既好玩又能同步吃到当地美食的地方。
古村落里品地道荣成美食
俗话说,靠山吃山,靠海吃海。来到荣成这样一个三面环海的海滨海城,当然要体验一把“面朝大海 畅尝海鲜”。
如果你选择在荣成特色民居海草房里留宿,那东楮岛、天鹅小镇、牧云耕海、十里古乡等精品民宿集聚区都是不错的选择,在古朴神秘的古村落里感受原生态的魅力,还带有童话般的浪漫。当然,地道的荣成美食也可以在这里尝个遍。
荣成当地的饮食文化,海鲜美味众多,属于鲁菜的分支胶东菜,鲅鱼水饺、麻辣小海鲜、海鲜丸子、鱿鱼串、海带包子、海菜包子、海带面等荣成美食,在当地都是非常常见的地道美食,喜欢吃海鲜的吃过之后一定会让你味蕾绽放。
嘉年华上嗨翻天
石岛啤酒节、那香海海洋文化嘉年华是眼下当地正在进行中的两个大型夏季嘉年华活动。
同样是音浪、啤酒、美食、狂欢、时尚、潮流、娱乐、梦幻,一个是海之繁华、盛夏狂欢,一个是诱惑眼球、撩拨味蕾。
至于哪个更吸引人,我想说,都是滨海夜、激情夜、酷炫夜,适合约上三五好友,谈天说地,在欢乐的海洋里畅饮狂欢!
特色饭店惊喜多多
在荣成找特色饭店,那很多人会推荐丽都民俗村。
饭店的装修非常具有胶东民俗特色,走在饭店走廊,就像穿越到昔日村里的胡同里,推门就是典型的胶东火炕,店长也是一副老村长的扮相。
菜品就更不用说了,鲜活的时令海鲜、地道的胶东面食,都是“妈妈的味道”,可以说,这里能让你感受最热情最地道的荣成味…
提醒一句,没有预定,可能排不上号呦~
还有一家新晋网红餐厅也值得推荐——倪氏海泰的钓鱼餐厅。
走进餐厅,最吸引人的就是大厅中心区域的钓鱼池。鱼池里的鱼类五花八门,还有海鞘、鲍鱼、海参等比较名贵的食材。餐厅为客人准备好了钓具,分不清那些鱼到底叫啥,不要紧,每个鱼池的边缘都贴上了池中鱼的名称和特点,想吃什么直接钓就可以了。
餐厅的布置也很有特色,我选了一个渔船形状的用餐区,船下是小型流水池,虽然里面没有鱼,但听着水流声,用餐感觉还是很惬意的。不过这种用餐区数量有限,一般需要提前预定。
刚刚钓上来的鱼,经过大厨的加工,快速就来到我的餐桌上,特别推荐这里的特色鲅鱼水饺。白胖的大饺子里是鲜美的鲅鱼肉,味道鲜美,口感丰富。怎么说呢?点一份是肯定不够吃的。
网红美食街见证城市烟火气
荣成当地有几个比较不错的美食街,最出名的可能就是樱花湖海鲜美食街和博隆金街夜市了。
樱花湖海鲜美食街上有美轮美奂的啤酒大篷,在这里,不仅可以吃到麻辣鲜香的各式海鲜,还能欣赏嗨爆全场的电音和时尚新潮的网红元素,来这里,寻到的是激情畅爽,一起狂欢一起嗨!
博隆金街夜市里除了本地土特名食外,还网罗了世界各地的美食,在这里,休闲与娱乐兼顾,觥筹交错间,感受城市的烟火气,最抚凡人心!
吹着凉爽的海风,赏着海天一色的美景,品着地道的美食,枕着海浪声入眠,夏季暑假想出门旅游,不如到荣成来看看,饱了眼福口福,换来心福口福,一定会给你惊喜!
五、东北哪里美食多?
东北地区美食多的城市主要有沈阳,各色美食琳琅满目,种类繁多,拌鸡骨架非常有特色,还有老边饺子,延吉狗肉和冷面是特色,还有哈尔滨红肠,马迭尔冰棍,齐齐哈尔的烤肉全国闻名,还有丹东海鲜,梭子蟹,黄蚬子都很鲜美
六、香港旺角哪里有美食街?
香港的旺角花园街和登打士的街口,街上有很多小吃摊点
七、竹镇哪里美食多?
竹镇十字街一带经营羊肉汤的店铺有好几处,俞家大排档、聚福隆、广盛源、泉水湾、泉水止马岭餐馆等都是有名的品尝羊肉汤的好去处。
八、美食大战老鼠香精哪里多?
美食大战老鼠香在长安万达广场三楼有好多,那里做活动,搞大销售。
九、香港有什么好吃正宗的美食?这些美食在哪里?
说到吃这个问题嘛,我觉得应该哪里都是差不多的。因为HK人的口味都是大同小异的。没有哪里有特别好吃的小吃。HK人一般比较喜欢喝早茶。而说到美女呢,这个问题真的是可以好好的研究一下的。其实说真的,HK的美女到处都是,就算你随便走在哪一条街上,一眼看过去都可以扫出一大堆。而其中最多的,我想应该是在兰桂方吧。那里是一个夜店。是一个放松心情的好地方哦。不妨一去。
十、香港美食称号?
香港除了享有"购物天堂"的美称之外,也有"美食之都"的称号。