无锡最有名的特产是什么啊?
2021-05-11点击数: 编辑:admin
1、无锡小笼包
当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是江苏无锡地方传统名点,已有百年历史,是江苏无锡地方的一道传统名点,也是无锡著名的特色小吃,它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。
具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄(注传统无锡小笼馒头做法中,馒头皮不发酵,因此蒸熟后皮薄而不破,很有嚼劲)、馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。
2、阳山水蜜桃
阳山水蜜桃,江苏省无锡市特产,中国国家地理标志产品。阳山水蜜桃已有近七十年的栽培历史,产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇。水蜜桃果形大、色泽美,皮韧易剥、香气浓郁,汁多味甜,入口即化,有“水做的骨肉”美誉。
2013年1月5日,“阳山”商标获得国家工商总局公布的新认定中国驰名商标名单。2014年5月22日,阳山水蜜桃获农业部农产品地理标志。
3、大浮杨梅
大浮杨梅产于江苏省无锡市郊大浮山、马迹山,有近千年栽培史。是无锡土特产之一,产于江苏省无锡市郊大浮山、马迹山,有近千年栽培史。苏东坡曾评论大浮杨梅“间广荔枝,西凉葡萄,未及吴越杨梅。”
大浮杨梅果色鲜艳,汁多液多,营养价值高,甜酸适口,风味好,并具有生津止咳、消食、止呕、利尿等功能。主要品种有凤仙红、早红、大红花、乌梅、白杨梅等。栽培历史距今已有2000多年,是无锡地区传统名果。
4、惠泉酒
惠泉酒是无锡名酒,作为吴文化发源地的无锡,酿酒历史至今已有2000多年。无锡惠山多泉水,相传有九龙十三泉。都以惠山寺石泉水为“天下第二泉”,从而声名大振。从元代开始,用二泉水酿造的糯米酒,称为“惠泉酒”,其味清醇,经久不变。
在明代,惠泉酒已名闻天下。到清代初期,惠泉酒更成为贡品。苏式老酒的典范,其味温雅柔和、甘爽上口,饮后让人怡神舒畅、回味悠长。是被誉为“传世佳酿”的古代四大名酒之一。
5、马山芋头
马山芋头,产于马山地区和太湖沿岸一带。以产量高、品质好、软糯细腻、香甜适口而享有盛名,是无锡特产之一。
是一种食物,清热化痰、消肿止痛、润肠通便,产量高、品质好、软糯细腻、香甜适口。马山芋头的维生素和矿物含量较高,具有清热化痰、消肿止痛、润肠通便等药用价值。中秋时分,家人团聚,亲友往还,品尝桂花糖芋头,是欢度佳节的传统习俗。
以上几种都是无锡比较有名的特产。
参考资料:百度百科-无锡