厦门特色美食小吃有哪些 厦门特色美食小吃有哪些图片
2023-07-05点击数: 编辑:
一、厦门小吃有哪些?
1、春卷
春卷是厦门特有的小吃,春卷馅里有包菜、胡萝卜、香葱、荷兰豆、肉、虾仁、豆腐丁,分量十足。
2、沙茶肉串
沙茶肉串也是厦门的小吃,沙茶烤肉串加上烤面包、生菜,再配上自制的爽口小菜,赞不绝口。
3、花生汤
花生汤是厦门最具人气的传统小吃,其汤烂而不糊,甜而不腻,口感极佳,很多人都慕名而来。
4、粽子
粽子是厦门传统美食,厦门烧肉粽中放满了香菇、板粟、虾仁、肉、香芋等,让人一看就忍不住想尝一口。
二、厦门最经典特色美食小吃,到厦门必吃的小吃?
一、蚵仔煎
海蛎煎又名“蚵仔煎”,是闽南一带的经典小吃,在厦门街头巷尾都能找到口感香脆、内馅香滑的海蛎煎,新鲜的海蛎裹上蛋液与地瓜粉煎至外酥里嫩,再配上本地的甜辣酱才算正宗。 蚵仔煎发源于福建厦漳泉一带,是闽南、台湾、潮汕等地经典的汉族小吃。莲欢则是专售海蛎煎的小吃店,在不起眼的小巷子里开了很多年,不太好找,但名声确实不小,最受当地人及游客欢迎,小小的店面食客们常常大排长龙。
二、原巷口鱼丸
原巷口鱼丸与别人鱼丸是不一样的,原巷口鱼丸采用深海野生大鲨鱼手工制作而成,而至尊鲨鱼丸则是鲨鱼腹部透明体部分做成,肉馅采用海参、干贝、精选五花肉制作而成,量很少限量版的,是目前市面上最高级的鱼丸。原巷口鱼丸铺百年老店,源于1821年,伴随着鼓浪屿一起成长,见证着鼓浪屿的荣辱兴衰,是厦门小吃餐饮文化的代表,是厦门旅游文化不可分割的一部分。很多到店里品尝的人也会买真空包装,口感很Q、很香脆。
三、和胜记花生汤
花生汤是福建的特色甜品,和胜记花生汤是鼎鼎有名的老字号,也是来厦门必去小吃店之一,花生仁酥烂不碎入口即化,汤头甘甜爽口不腻,加个蛋花味道更佳。 除了花生汤,这里还有沙茶面、海蛎煎、糯米鸡等厦门小吃,都比较正宗,在这里解决早点是不错的选择。
四、沙茶面
沙茶面可谓是厦门人在外最思念的东西,而乌糖沙茶面被认为是厦门最大牌、最隐秘的小店,每天只在上午营业,想吃除了要起个大早之外,还要忍受等上一小时才能吃上的苦痛,尽管如此,乌糖沙茶面凭借其美味,每天依旧食客不断,明星高官也是常客。 乌糖沙茶酱调得很浓,沙茶面中的辅料全部都是新鲜的,虾仁、猪肝、鱿鱼、肉羹等均新鲜可口、用料考究,绝对不用隔夜食材,吃上一碗乌糖沙茶面,鲜美却不会觉得口渴。
五、土笋冻
土笋冻是福建闽南地区的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃,主原料是闽南特有的一种蠕虫,叫“可口革囊星虫”,富含胶质,味道清爽鲜美,口感Q弹,配上各种调料风味绝佳。有些人吃得惯,有些人可能会吃不惯。
六、烧肉粽
烧肉粽也是来厦门必吃的店之一。厦门的粽子馅料以丰富著称,馅料以肉、蛋、虾、香菇、栗子等混合而制,烧制后未进店门,先闻其香,以热乎的最为美味,店家会包好后端上来,所以一定要趁热吃才好,这边习惯的吃法是加上甜辣酱和香菜。
七、肉松、肉脯
肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。肉脯用秘制的调味方制成,“肉紧而甜香”,“油而不腻” 。有猪肉脯、牛肉粒、牛肉柳等好几个品种。
三、湟源有哪些特色美食小吃?
1,青海冬虫夏草;青海冬虫夏草,青海省特产,中国国家地理标志产品。2010年5月24日,原国家质检总局批准对“青海冬虫夏草”实施地理标志产品保护。;
2,黄蘑菇;黄蘑菇,学名黄绿蜜环菌[Armillaria luteo-virens(Aalb.et Schw:Fr.)Sacc.],又名“皇菇”,道地产区在青海省海北州祁连地区。祁连黄蘑菇,祁连山地区特产,素有青海“十宝“之一的美称。;
3,乐都紫皮大蒜;乐都紫皮大蒜,青海省海东市乐都区特产,全国农产品地理标志。2010年04月16日,中华人民共和国农业部批准对“乐都紫皮大蒜”实施农产品地理标志登记保护。;
4,湟源陈醋;湟源陈醋又名黑醋,青海省特色传统名产之一,是以青稞、麸皮为主要原料,加入草果、大香、豆寇、枸杞、党参等100多种中草药,经过60多道生产工序,酿出质地浓稠、香味浓郁、冬天不冻、夏天不腐的陈醋。;
5,柴达木枸杞;柴达木枸杞,青海省海西蒙古族藏族自治州特产,中国国家地理标志产品。2016年12月,原国家质检总局批准对“柴达木枸杞”实施地理标志产品保护。
四、孝感有哪些特色美食小吃?
吃的很多但不知道具体是哪的,米酒汤圆、白花菜.银杏.桂花糕.水饺汤包.麻花油条.馄钝…呵呵好吃的很多好玩的也是
五、昆山特色美食小吃有哪些?
昆山特色美食小吃如下:
1、大闸蟹
在昆山十大小吃中,阳澄湖的大闸蟹可以说是全国都很有名的一个东西了,因为一到大闸蟹的季节,大家都会开始出售当地的大闸蟹,不仅肉质鲜嫩,而且还特别大只。
2、石浦羊肉
这是昆山当地的一个比较传统的美食,很多喜欢吃肉的朋友都很喜欢吃石浦的羊肉,如果说你喜欢吃肉,又不抗拒羊肉的话,那么是可以尝试一下的。
3、袜底酥
听这个小吃的名字有点奇特,其实是因为它长得比较像是袜子,所以才被叫做这个名字的,吃的时候你会觉得特别的清香松脆,口味甜中带带有一点点的咸。
还有爊鸭、清炒螺蛳、红油爆鱼面、青团子、万三糕等特色美食小吃。当你有机会去了昆山的时候,一定要记得多去品尝一下当地的美食,这样子就能够更加深入的了解当地的一些文化。
六、汉中特色美食小吃有哪些?
回答这个问题,对于我这个地道的汉中人来说,简直就是小菜一碟,纯纯可以带你吃遍整个汉中的小吃,那都不是事儿。
1、首选小吃——面皮+菜豆腐
汉中面皮,被称之为
“中国十大经典地方早餐”之一
“汉中十大入围文化符号”之一
“汉中风味小吃四绝”之一
汉中市级非物质文化遗产名录
陕西省级非物质文化遗产名录
而一个地道的汉中人,只需要余光一瞟,顺带耸两下鼻子,即使还没吃到嘴,只是看了下油辣子,就能清楚地知道,这碗面皮攒劲不攒劲。
面皮,在外地人眼里是汉中的特色饮食;在汉中人眼里,是家的味道,藏着与成长有关的日子里大大小小的温暖回忆。
2、浆水面
但凡汉中人,时不时都会为了浆水面而魂牵梦萦。只要吃上一口,浑身舒坦,做事就更有力气了! 汉中的浆水面,其味酸,辣,清香,别具一格,相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起。它一直是汉中人民喜爱的面食。
3宁强核桃馍、麻辣鸡
宁强核桃馍,陕西宁强著名的汉族特色面食,将核桃仁去皮后与椒盐、芝麻等一起制成馅泥,再将油面经过三次发酵后,抹上核桃泥,放入烤炉里烘烤后制得。宁强核桃馍味道香甜,口感酥脆,特别适合老年人及儿童食用。此馍小如瓷盏,色城隍,味浓郁,入口香酥,食后每一回味,便觉余香自舌中滋生。尤难得者为耐放,虽累日逾旬仍与新出堂无异,这在旧时代可以说是有口皆碑的。因其具有如许特色,所以北上西安,南下成都的旅客,慕其名者都要买上几封,或馈赠亲友或自家品尝,以增添生活中的佳趣。
麻辣鸡是陕西汉中宁强一种独具特色的汉族风味小吃,属于凉菜。高档的宴席少不了它;老百姓的餐桌上时常见到它;朋友来了一定要吃它;给人馈赠也常常选它。
4、梆梆面
汉中梆梆面是陕西省汉中地区汉族传统小吃,用上等白面粉精制而成。因多在夜晚挑担上市,敲梆叫卖而得名。酸辣鲜香,利湿暖胃,是一种高碳水化合物,又含有一定脂肪、维生素B和钙、磷、铁的当今面食小吃。
5、锅贴
不要误以为汉中人的早餐只有面皮菜豆腐,面食锅贴也是其一。而汉中的锅贴必称得上独一无二。汉中锅贴已登上《早餐中国》,厉不厉害?所以你们来汉中一定要尝尝,我这有全汉中20多家好吃的锅贴名单,想吃不知道地方的,我可以推荐给大家哦。
汉中的小吃真的很多,每样都有不一样的味道,在汉中待习惯了,你就会爱上大汉中的味道。
七、厦门小吃街有哪些?
①中山路-大同路一线:包括第八市场一带,中山路,大中路,大同路,思明东西南北路。
厦门中山路这个地方集各式小吃为一体,不仅是购物街,更是一条美食街。路中央摆了很多移动的名小吃摊点,而美食店则隐藏在垂直于中山路的各条小街里,一般人还真看不出来呢。
②其他路段:厦大、白城一带,湖滨东西南北路,禾祥东西路,文灶,火车站,莲花新村一带。
③世贸商城卡乐美食广场:地下一层为沃尔玛大型超市、一层至四层的大型商城是该商城的基本格局,五层的美食广场汇集各地美味佳肴。
④SM城市广场美食城:各地美味佳肴汇集,可以吃到品种齐全的小吃。
⑤华侨海景城美食街:聚集了世界各地的美食,有泰国料理、韩国烧烤、意大利餐厅、台湾风味等。
⑥环岛路曾厝垵村:这是个吃海鲜的好地方。
八、厦门著名小吃有哪些?
厦门著名小吃有,蚵仔煎,土笋冻,花生汤,沙茶面,烧肉粽,黄金糕,烤鱿鱼,鱿鱼丝干,来厦门旅游,一定要吃以上比较有名的小吃。
九、厦门有哪些小吃?
1、沙茶面
一道遍布厦门大街小巷的著名小吃,沙茶面的美妙在于汤头,以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁,面则选用闽南的油面,将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中,趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料,豆制品、大肠、米血、腰花等等,再淋上一小勺辣油,吃起来口味香辣扑鼻,痛快淋漓。
2、海蛎煎
用闽南话讲是蚵仔煎,福建很多地区都有,虽然做法略有不同,海蛎和番薯粉却是必不可少的组成部分。将切碎的韭菜与新鲜的牡蛎搁在一起,加入番薯粉调和,入锅煎至金黄,周围一圈浇上蛋液,口感香脆,内馅香滑,蘸上辣酱更好吃。因为海蛎的营养丰富,有“海中牛奶”之称,这款小吃更是老少皆宜。
3、土笋冻
土笋是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上,学名叫做“星虫”的一种环节软体动物,从沙子中取出土笋,放养一天后入锅烹煮,待熬出胶汁后自然冷却便成为“土笋冻”啦,入口冰凉感十足,与其他调料搭配享用,风味尤佳。土笋更是具有滋阴降火、清肺补虚和养颜等功能,受到大众的喜爱。
4、虾面
虾面的主料是虾和面,而妙处却在于汤头。将虾去壳水煮后的汤熬虾壳,然后把虾壳过滤出来捣碎,掺上冰糖再熬。弄好的虾汤加入油面,烧沸就是一碗热乎乎的虾面啦。放上虾仁和猪肉片,加些许蒜泥,味道更好,食之难忘。
5、面线糊
福建省泉州市乃至泛闽南地区的小吃。由细面线、番薯粉制作成,清而不浊,糊而不烂。面线糊一般可加入多种配料如大肠、小肠、虾仁、卤蛋、煎蛋(蛋都是剪碎后加入)、醋肉、香肠等等。一般为早餐食用,就着本地的另一种小吃——油条吃。
厦门小吃大全中有哪些小吃
6、蚝干粥
风靡厦门的闽南特色小吃,厦门的“沃头”海域盛产珍珠海蛎,因此在当地也称为“沃头蚝干粥”。由新鲜的猪大骨、老母鸡、胡萝卜等食材熬制的高汤,温度、时间、火候严格控制,加以晒制的蚝干,汤汁鲜美、味道香醇,又富含高胶原蛋白,美味又养颜。
7、炸五香
五香条是福建闽南地区具有代表性的汉族小吃之一。既是小酌佳点,也是佐餐食品。以里脊肉、肥膘肉、扁鱼末、炼乳、鸭蛋清等食材作为馅料,用豆腐皮包好制成炸五香生坯,油炸时把生坯慢慢滑入油锅内,炸至呈赤褐色时捞起即可。内馅润滑甜美,香嫩酥脆,热的时候吃味道最佳。
8、韭菜盒
韭菜盒层次细致而分明、用面粉拌猪油做皮,选用猪腿肉、虾仁、扁鱼、荸荠、韭菜、红萝卜,冬笋、豆干等混合起来做陷,包成一个个圆饼形,边用手做成波浪状,然后放入油锅热炸,皮酥香脆、盒馅鲜美,带有韭菜香。尤其是春天刚割下的韭菜格外细嫩,吃起来别有滋味。
9、烧肉粽
厦门的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。厦门的烧肉粽,特点在于一个“烧”字,也就是非趁热吃不可。加料烧肉粽里有板栗、红烧肉、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等,很香,糯米也很粘口,蘸着酸辣酱,配着闽南风味的汤,可口无比。
十、厦门的小吃有哪些?
厦门是一个美食之城,这里有很多特色小吃。以下是其中一些比较有名的:
1. 沙茶面:以鲜美的汤汁和酱料为特点,配上口感细腻的面条,是厦门最具代表性的小吃之一。
2. 厦门海蛎煎:选用新鲜的贻贝、虾仁、花枝等作为馅料,外皮煎得金黄酥脆,口感十分独特。
3. 福建沙琪玛:由淀粉、水、炸制而成的小吃,味道甜软可口,是很多人童年回忆中的味道。
4. 福建土笋冻:选用新鲜的竹笋和水发木耳制成,加入适量调料和汤汁冷却定型后食用,清爽可口。
5. 咖喱饭:米饭配上咖喱汁和各种蔬菜、肉类等食材炒制而成,味道浓郁香辣。
6. 红薯丸子:由红薯泥、芝麻、椰丝等食材制成的小球状甜品,口感绵软香甜。
7. 土笋冻:选用新鲜的竹笋、木耳等食材加入适量的调料和水制成,口感清爽。
这些都是厦门比较有特色的小吃,当然还有其他很多美食值得一试。