一、蔡澜美食语录？

活着，大吃大喝也是对生命的一种尊重。

二、蔡澜有哪些书是专门介绍香港美食的？

《蔡澜眼中的八婆与美女》《蔡澜游记散文精品集》》、《蔡澜品女人》、《蔡澜谈人生》、《蔡澜小品》》、《蔡澜美食地图》、《蔡澜品酒》、《蔡澜笑话》deng

三、香港蔡澜开的店？

香港粗菜馆（浦东店）是一家餐馆，位于上海市，人均消费价格为85元，营业时间为全天09:00-22:00。

粗菜馆名声在外，是香港美食家蔡澜开的店，大厅墙壁贴满了他与众多明星的合影照，很多食客为此而来。

粤菜做的地道，外酥里香的“榴莲酥”，焦香且嚼劲十足的“猪颈肉”，小巧入味的“脆皮乳鸽”都是这里的人气单品。

大厅宽敞明亮，橘黄的吊灯柔和温馨。15间包房都未设最低消费，充满温馨的港式腔调，适合家庭聚餐或一般宴请。餐厅位于八佰伴商圈，休闲、娱乐设施齐全，周边交通亦十分便捷。

四、蔡澜哪四大美食家？

蔡澜：香港四大才子之一、美食家

黎平：东莞资深餐饮人士

朱丹蓬：中国食品产业研究员

嫣然：东莞美食推广大使

五、谁能推荐几个像蔡澜这样的美食家？

大家好，我是美食作者小丁拍摄，每天探美食店供大家选择，关注小丁让你了解更多的美食信息 首先非常感谢在这里能为你解答这个问题。

刘一帆

（台湾名厨，著名美食评审）

刘一帆，1975年10月28日出生于台湾，前费尔蒙和平饭店行政总厨，2012年东方卫视人气节目《顶级厨师》美食评审。

2012年8月20日江苏卫视国内首档明星美食竞技真人秀节目《星厨驾到》美食评审，凤凰卫视《斗味》美食评审，《行者》外景。

2012年东方卫视 《顶级厨师》美食评审

2014、2015江苏卫视《星厨驾到》美食评审

加入国际名厨Ollie Couillard的精英团队

参与打造新概念餐厅米其林两星级餐厅The Grill Room

加拿大青年厨艺1993

新融合亚洲料理赛，加拿大1993

第九届FHA 新加坡沙龙厨艺竞赛1994

台北市餐旅技职教育杰出奖2005

台北市餐旅技职教育杰出奖2006

印度泰基酒店法餐厅The GRAZE 杰出概念餐厅， Food & Wine Magazine 2007

印度泰基酒店法餐厅The GRAZE 全球设计酒店大奖， Hotel World Design Award

2007

费尔蒙迪拜六星级酒店光谱餐厅

年度最佳餐厅， Time Out Magazine2007/2008

最佳周五早午餐餐厅，Time Out Magazine2008

最佳总经理特选餐厅，What's On Restaurant Awards， 2008

中东沙龙厨艺竞赛年度厨师教练，领队2007/2008

ICS 2009年度厨师大奖， You Are The Chef Program 2009

阳澄湖费尔蒙酒店

最佳餐旅酒店，Time Out Magazine China 2010

最佳商务，餐饮度假村，Travel & Leisure 2010

梁子庚

梁子庚，1971年生于香港，13岁随父母移民到新加坡，现为新加坡籍中餐名厨，被誉为全亚洲最年轻的创意型厨师。 [1] 2003年移居到中国开始创立他自己的餐饮事业。在2000年，梁子庚先生荣获美国餐饮管理学院颁发的 “五星钻石国际大奖 ”，并以自己的名字创立了“梁子庚餐饮概念工作室”。 [2] 2013年，担任东方卫视第二季《顶级厨师》美食评委 。2014年，担任江苏卫视国内首档明星美食竞技真人秀节目《星厨驾到》美食评审

荣获美国餐饮管理学院颁发的 “五星钻石国际大奖 ”， [2] 世界著名的烹饪学府在-Sunrice全球总厨大奖，新加坡世界美食峰会颁发的“最具有潜力的厨师“奖，

2005年名列《外滩画报》“上海时尚权利100人”，《艺术家》杂志誉为“味道领袖”，

2007年获世界著名的烹饪学府在-Sunrice全球总厨大奖，成为名正言顺当今中国菜最出类拔萃的餐饮文化代表之一。拥有世界优秀厨师称号，

在上海外滩三号开办并主理“黄浦会”中餐厅，该餐厅入选《福布斯》发布的世界50家最贵餐厅排行榜。

六、香港有一个很出名的介绍美食的肥佬，头发花白，叫什么名字（不是蔡澜）？

欧阳应霁，昵称阿斋，香港跨媒体创作人，从事漫画制作、中外漫画评论、平面及室内设计、电台电视节目主持、生活饮食专栏等工作。

七、关于香港演员午马的个人资料简介有哪些？

午马（1942年5月28日－2014年2月4日），本名冯宏源，生于天津，香港话剧演员、影视男演员、导演、编剧。邵氏影业公司南国实验剧团第一期毕业生。香港导演张彻、胡金铨之高徒和私塾弟子。

1959年，随家人移居香港。[1]1963年，进入邵氏公司后成为影视演员，并加入洪家班。期间师从张彻，做助理导演。[1]1965年，出演张彻、袁秋枫执导的《花木兰》成名。1970年，独立执导电影《怒剑狂刀》。1980年，参演麦嘉执导的喜剧电影《咸鱼翻生》。[2]1987年，凭借电影《倩女幽魂》中燕赤霞一角而被观众所熟知，并且获第24届台湾电影金马奖最佳男配角奖。[3]1994年，午马出演电影《六指琴魔》。[4]2001年，主演电视剧《为了这一片净土》。2004年，出演古装电影《母夜叉与花魁女》，饰演宋押司宋江。2010年，在古装剧《孙子大传》中饰演季札。[5]2012年，凭借在电影《画圣》中的出色表现获得演艺生涯的第一个也是唯一一个男主角奖——第15届上海国际电影节电影频道传媒大奖最佳男主奖。[6]2014年2月4日，因肺癌晚期在香港病逝，享年71岁，[7]2月28日，午马在香港出殡。[8]3月20日，午马生前执导拍摄的最后一部遗作惊悚喜剧电影《化妆师》上映。2015年7月28日，午马生前参演的最后一部国产情感电影《等爱归来》上映。2016年9月7日，荣获第20届华鼎奖中国电影终身荣誉奖。[9]2018年12月2日，荣获首届绍兴柯桥新锐电影节经典光阴奖。

八、谁可以告诉我们两位美食家，香港食神梁文韬先生或者蔡澜先生的联系方式？

你打电话到{852}25257511 可以代为联系蔡澜先生, 你打电话到{852}24770131 可以代为联系梁文韬先生

九、袁洁莹为什么不太红，香港女演员袁洁莹个人资料简介？

袁洁莹（Fennie Yuen），1969年9月15日生于中国香港，中国香港影视女演员，八十年代开心少女组成员之一。中文名袁洁莹外文名Fennie Yuen别 名阿莹，莹姐姐国 籍中国民 族汉星 座处女座血 型0型身 高166cm出生地中国香港出生日期1969年9月15日职 业演员，歌手毕业院校香港树仁中学肄业

十、深圳的蔡澜美食坊价格和味道怎么样?里面的哪几间餐厅比较好吃？

蔡澜的地段不怎么好，人气一般，价格倒是不贵。餐厅的名字我都不记得了，下面吃寿司的那家还可以，自助的，然后楼上有家吃台湾菜的味道也不错，就是分量比较少。其他的餐厅就没试过了，一般也不会跑去那里吃饭。