一、干豇豆烧肉的川菜做法？

主料：五花肉450克，干豆角80克

辅料：冰糖5粒，香叶3片，八角1粒，桂皮1小段，料酒3茶匙，生抽3茶匙，红烧酱油3茶匙，葱姜适量，食盐适量

做法：

1.五花肉切麻将块冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒大火烧沸。

2.水沸后撇去浮沫。

3.撇去浮沫的五猪肉捞出控干水份。

4.干豆角提前泡发，泡发好的干豆角切成四五厘米长的段

5.锅中放少许底油，放入焯过水的五花肉稍稍煎一下，放入葱姜、桂皮、八角、香叶、冰糖。

6.炒出调料香味，冰糖融化五花肉稍稍上色，加入红烧酱油翻炒均匀

7.加入切好的干豆角煸炒。

8.炒出干豆角水汽

9.倒入炖锅，加热水与干豆角和五花肉持平。

10.大火烧沸后，改小火烧40分钟左右。

11.烧制五花肉软糯，大火收汁，把汤汁基本收尽即可。

二、求高手推荐一桌6人吃的川菜菜单，预算在200元左右 谢谢

这个价格估计大酒店是不太可能6个人吃饱了（全女生除外）！呵呵呵！

规格小店的饭店的话，我的菜单如下：

一份毛血旺（中辣） 38元

一份回锅肉 25元

一份水煮鱼 28元

一份鱼香肉丝 25元

一份肉末茄子煲 18元

一份麻婆豆腐 15元

一份宫保鸡丁 25元

一份炒青菜（根据各地情况而定） 12元

一份酸菜粉丝汤 18元

你问的是菜单，应该没说这200块还含酒水吧？呵呵！具体价因地而异！应该相差无几！八菜一汤，六荤一素，应该即使六个全是男的也吃饱吧！呵呵呵！

三、川菜宴席菜谱500元每席十人用攴

我在福建厦门，我按我这的小馆价你参考下。水煮活鱼五斤120，夫妻肺片36，萝卜排骨汤28，口水鸡38，干锅包菜24，茶树菇炒猪斤肉34，炒青菜18，铁板牛肉42，泡椒鱿鱼42，炒米粉26，总共四百多元出头

四、谁能给我一张川菜店的川菜价格表，谢谢！

一张川菜店的川菜价格表：

五、常州渝味川菜价格表有没有啊？

确实不错 价格也合适 五个人准备个三四百也差不多了 便宜的，5个人 2味道嘛，川菜肯定离不开辣，口味重的人可以去那里一试