魔芋爽是中国湖南省的特产之一。魔芋是一种植物，其块茎可以制成各种食品，其中包括魔芋爽，是一种口感爽滑、清凉可口的凉菜。魔芋爽通常是由魔芋切成细丝或者片状，配以各种蔬菜、调料等制作而成。湖南省以其独特的地理和气候条件，以及对魔芋的深厚传统文化和烹饪技艺的积累，形成了魔芋爽的特色，并成为湖南省的特色美食之一。

魔芋爽是一种辣味休闲零食，由卫龙美味全球控股有限公司生产。 魔芋爽的主要原料是魔芋精粉，也有的生产企业将此类产品称为魔芋素毛肚。

卫龙公司总部位于河南省漯河市 ,目前已经建有漯河平平、漯河卫来、驻马店卫来、亲嘴豆干、德龙、乐味等多个生产基地。 公司也在全国各地建有多个工业园区和分公司。

魔芋爽是一种加工过的食品，通常由魔芋制成。魔芋原产于中国云南、贵州、湖南、广西等地。但是，由于魔芋的生长条件相对苛刻，现在也在其他国家和地区进行种植。因此，魔芋爽的原产地和生产地可能不止一个地方。