湖南湘西河里都有啥鱼?
2023-09-17点击数: 编辑:
一、湖南湘西河里都有啥鱼?
湖南湘西河里有,鳜鱼、大眼鳜以及斑鳜是最常见的养殖鳜鱼和野生鳜鱼,分布较广泛,湘西河里出水的这条“奇鱼”显然都不属于。说起娃娃鱼大家都不陌生,因为都知道是国家保护的鱼类,和恐龙一样古老的物种,但是沙鳅鱼,可能见的人就不多了,因为这鱼平时也很少看到,钓也不好钓。
二、湖南的特色美食?
提起湖南的特色美食,很多朋友第一想起的就是臭豆腐和糖油粑粑,当然它们也是最具代表性的,其实另外还有很多地道又美味的小吃呢,湖南的米粉也是一绝,早上吃上一碗米粉,一天都舒服了,还有青团子,糯米糍粑,炸串,下午茶吃点毛毛鱼,萝卜脆,临武鸭也是不可少的
三、湖南特色美食?
臭豆腐。绍兴臭豆腐可以说是历史悠久,可以追溯到清代康熙年间,康熙吃了王致和臭豆腐后诗情大发,挥毫写下“青方”两字,使得绍兴臭豆腐就此名扬天下。
老豆腐用苋菜梗汁浸泡,制成的臭豆腐可蒸可炸,以炸的为主。闻臭食香,蘸点甜酱辣椒酱,更有风味。尤其是管老太太臭豆腐,早就名声在外,口味非常嫩滑。另外还有送子桥附近的一家“三味臭豆腐”别有风味,外脆内嫩,其他的如牛肉羹、酒酿圆子都很不错。
四、湖南特色美食小吃?
湖南特色美食小吃有长沙臭豆腐、麻辣小龙虾、糖油粑粑。
1、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
2、麻辣小龙虾
麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾,是湖南著名的地方小吃。
麻辣小龙虾以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香。
3、糖油粑粑
糖油粑粑,是湖南省长沙市的地方传统名吃,糖油粑粑成本便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。
五、湖南有什么特色美食?
1. 长沙臭豆腐。
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
2. 长沙口味虾。
长沙口味虾是一道,非常有特色的地方风味小吃,主要制作食材是小龙虾,配料是干辣椒、食盐、胡椒粉,通过大火烧制而成。
3. 剁椒鱼头。
剁椒鱼头是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。
通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。
菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
4. 浏阳蒸菜。
浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃,属于湘菜,含油脂少、热量低,易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济,清淡养胃。
六、福州都有哪些特色美食?
佛跳墙、福州年糕、七星鱼丸、光饼以及锅边糊等
1、佛跳墙
佛跳墙是福州的首席名菜,已有100多年历史,聚春园菜馆老板郑春发所研创。
2、福州年糕
年糕是汉族的传统小吃之一。先将糯米磨成浆,根据个人口味加上爱吃的坚果和白砂糖,喜欢吃红糖的可以换成红糖。准备就绪后,将年糕用荷叶包裹入锅蒸,蒸熟就可以食用了。香甜可口,软糯爽滑,年糕寓意“年高”,因此当地人对其的追捧十分高。
3、七星鱼丸
福建著名的汤菜,一颗颗洁白如玉的丸子煮熟之后散落在汤中,就好像在空中的星斗,因而命名“七星鱼丸”。将鳗鱼等食材剁成极小细末,参加甘薯粉(淀粉)搅拌平均,再包以猪瘦肉或虾等馅而制成。煮当时的鱼丸Q弹,色泽洁白晶亮,吃起来爽口而不腻,
4、蛎饼
福州的风味小吃,人们经常把蛎饼与锅边糊搭配着享用,一稀一干,滋味尤佳,异样也是早饭的首选。用大米和黄豆粉将海蛎肉、猪瘦肉、芹菜馅包起来入锅炸至金黄色捞起即可。圆形,两头轻轻隆起,色泽金黄,外壳酥脆,内馅坚实甜美。在外地,每逢春节,家家户户都会炸蛎饼,这个习俗曾经相传非常久了。
5、光饼
直径约6cm,如手掌般大小的圆形饼类小吃,两头有一小孔,传说当年抗倭英雄戚继光带军追歼倭寇,数日阴雨开不了伙食,于是制造了最复杂的小饼,用绳子串起挂在兵士身上。用面粉加少许食盐烘制而成,香脆可口。旅途上作为干粮是比较好的选择哦。
6、锅边糊
也叫“鼎边糊”,在街头小巷或是饭店里都能见到的一款小吃。采用味美的蚬子汁为汤,开水煮沸,将磨好的豆浆沿着锅的边缘浇上去,烫成干皮后刮到锅里,以芹菜、葱、虾皮、香菇等作佐料,烧开滚烫,鲜香味立刻扑鼻而来,汤清不糊,光滑爽口。
7、春卷
汉族传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。历史悠久,由古代的春饼演化而来。春的意思在这里就是春天,有迎春喜庆之吉兆。
8、芋泥
福州人特爱吃甜的东西,芋泥就是款甜食,作为宴席上的常菜,普通以“压轴”方式上桌。在1839年,林则徐预备盛宴回请各国领事,凉菜上完后这道芋泥被摆上桌,洋人们见不冒热气,犹如凉菜,立马大口大口地吃,后果被烫的大叫。
芋泥是将槟榔芋头蒸熟后压制成泥状,以碎红枣、瓜子仁、樱桃、冬瓜糖等做辅料。色泽灰暗,即使不冒热气,但尝起来却烫口无比,香郁甜润。
9、炒肉糕
福州特色风味小吃炒肉糕,是一种膏状甜食。采用地瓜粉,马蹄粉、坚果等制作而成。先用地瓜粉、马蹄粉、白糖等熬成浆后,加入猪肉炒制,一碗炒肉糕就诞生了。
10、线面
线面是福建传统的美食,面色洁白,根根分明,极易煮熟。地道的福建人过生日是,总要吃一碗用鸡汤煮的线面,再吃上两个鸭蛋,寓意长命百岁,平安康健。
拓展资料:
福州,简称“榕”,别称榕城,是福建省省会,国务院批复确定的中国海峡西岸经济区中心城市之一、滨江滨海生态园林城市。
截至2018年,全市下辖6个区、6个县、和1个县级市,总面积11968平方千米,建成区面积约357平方公里,2019年常住人口780万人,城镇化率70.5%。截止2019年底,福州市六城区建成区面积301.28平方公里。
福州地处中国华东地区、福建东部、闽江下游及沿海地区,中国东部战区陆军机关驻地。
是中国东南沿海重要都市、首批对外开放的沿海开放城市、海洋经济发展示范区,海上丝绸之路门户以及中国(福建)自由贸易试验区组成部分;是近代中国最早开放的五个通商口岸之一。
福州是国家历史文化名城 ,最早在秦汉时期名为“冶”,而后因为境内一座福山而更名“福州”。建城于公元前202年,历史上曾长期作为福建的政治中心。福州马尾是中国近代海军的摇篮、中国船政文化的发祥地;
七、满族都有哪些特色美食?
菜包子:春、夏、秋满族农家常做的主食之一。什么面做皮都行,什么菜都能做馅,就连春季的各种野菜也行,用热水焯了后再凉水投,切碎拌入佐料,有肉更好,无肉拌鸡蛋也行,光拌豆油、猪油也行,包完用锅帘蒸熟即可食用。 花花饼子:即菜饼子。用小米面或苞米面等与各种菜末合在一起烙成的饼子,即花花饼子,成品黄绿相间,很好吃。 黏火勺:即黄面饼子。是满族人家三季忙时的主要食品。制法是:先将黄米拉磨成面,再烀小豆或芸豆做馅,用油锅烙成饼子即可食用。 黏豆包:同黏火勺制法相同,只是包成豆包用锅蒸熟蘸猪油和白糖食用。 高粱米面饺子:高粱米面用热水烫了有筋道,可以用来包菜馅大饺子吃。 菠萝叶饽饽:一般在农历六月初六日吃,采摘山上菠萝叶子(二年生最好),擦净叶上白毛,抹上豆油,铺上黄面,中间夹豆馅,可手一合即成,装满锅烧开捂一会,食时蘸荤油、白糖。
八、河南都有哪些特色美食?
河南烩面、胡辣汤、道口烧鸡、开封灌汤包、洛阳水席、安阳三不沾等。
九、天水都有哪些特色美食?
天水位于甘肃东南部,自古是丝绸之路必经之地和兵家必争之地,全市横跨长江、黄河两大流域,新欧亚大陆桥横贯全境。古城天水誉为“历史古城”,天水全球华人寻根祭祖圣地。今天将到天水一定要吃的10大美食进行整理分享,供伙伴们选择参考:
天水浆水面
天水呱呱
天水酒碟
天水素扁食
天水面鱼
天水打卤面
天水老三片之酸辣里脊
天水老三片之杂烩
天水老三片之清炖
天水秦安肚丝汤
天水烩麻食
天水暖锅
十、白城特色美食都有什么?
李连贵熏肉大饼
酸菜白肉
红扒猪手
全鱼宴