1. 餐厅电视菜单是通过数字化技术制作的。

2. 餐厅电视菜单的制作过程包括以下几个步骤：首先，餐厅需要将菜单内容进行整理和设计，包括菜品名称、价格、图片等信息；然后，通过专业的设计软件或者在线平台进行排版和美化，以确保菜单的可读性和吸引力；接下来，将设计好的菜单内容导入到电视菜单播放系统中，通过特定的软件进行编辑和设置，包括菜单的播放顺序、切换效果等；最后，将电视菜单连接到餐厅的电视屏幕上，通过播放器或者网络连接进行实时更新和展示。

3. 餐厅电视菜单的制作方式可以根据餐厅的需求和预算进行选择，有些餐厅会选择外包给专业的设计公司或者广告公司进行制作，而有些餐厅则会自行购买电视菜单制作软件和设备进行制作。

此外，随着技术的发展，一些餐厅还会采用云端菜单系统，通过网络连接实现菜单的实时更新和管理，提高了菜单的灵活性和便捷性。